Wein 2016

Einer der bekanntesten Weine Norditaliens ist mit Sicherheit der Bardolino. Er wird im Hinterland des gleichnamigen Örtchens produziert. E wächst im hügeligen Hinterland des ehemaligen Fischerdorfe inmitten malerischer Weinberge und Olivenhaine. Wegen der verwendeten Traubensorten (Hauptanteil Corvina Veronese) ähnelt der Bardolino im Geschmack dem Valpoliciella. Beim...

Trockener Rosé Winzersekt von der Mosel. Das Weingut Später-Veit bewirtschaftet einige der besten piesporter Steillagen: Domherr, Falkenberg, Goldtröpfchen und Grafenberg. Und es ist seit 350 Jahren in Familien-Besitz. Eine uralte Piesporter Winzerdynastie! Klassischer geht's nicht!

Ein ursprünglicher leichter (Kabinett) trockener Wein aus der hoch gelegenenen, steinigen Südlage Piesporter Falkenberg. Mineralisch, feiner Blütenduft, aus Spontanvergärung. Piesport zählt zu den traditionellen Mosel-Rieslinglagen. Das Weingut Später-Veit bewirtschaftet einige der besten piesporter Steillagen: Domherr, Falkenberg, Goldtröpfchen und Grafenberg. Und es ist...

Chardonnay ist seit langem eine der wichtigsten Rebsorten in Piedmont. Mehr und mehr wird sie hochwertig ausgebaut - mit langer Hefestandzeit und dann im grossen Holzfass oder Tonneau wie beim Weingut Palazzo Rosso, wodurch ein körperreicher, mineralisch-würziger Chardonnay entsteht. Viel Qualität fürs Geld! Monica und Daniele Giachino haben das sehr alte Weingut auf...

Dolcetto ist ein wunderbares Mysterium. Der Name verweist auf Süßigkeiten und deshalb hat es der trockene Rotwein außerhalb des Piedmont, wo ihn die Leute kennen und trinken, schwer. Ich hatte schon vor Jahren gehört, dass Dolcetto einmal teurer war als Barolo. Erst jetzt beginne ich zu verstehen, warum das überhaupt sein konnte. Der Dolcetto von den Giachinos verleugnet...

Das Weingut liegt am Flüsschen Ceira im Gebiet des Douro. Ein fruchtbetonter, würziger Rotwein der aufstrebenden Rotweinnation Portugal, eine typische Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousao und Tinta Roriz, 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut

Der Goldriesling ist die sächsische Spezialität im Elbtal. Die Rebsorte ist eine Kreuzung aus Riesling und Frühem Gelben Malinger. Lösslehm und Granitgestein geben dem Wein Frucht, Charakter und eine feine Mineralität. Er zeigt ein exotisches Bukett von frischer Banane, asiatischer Honigmelone und fruchtigen Nuancen der Guave. Für die Weinregion Meißen sind rote...

Auxerois ist eine Weissweinsorte, die dem Weissburgunder geschmacklich stark ähnelt und mit der Rebsorte auch verwandt ist. Sie hat ein feines, fruchtiges Bukett und ist dabei säureärmer als der Weissburgunder. Die Rebsorte kommt vergleichsweise selten vor, ein wenig in Frankreich und Luxembourg und in Deutschland in der Pfalz und im Kraichgau. Kein Wunder, denn die Blüte...

Vom Weingut wird der Winzersekt "pur, authentisch, radikal" genannt. Er ist hefetrüb, mit einem Kronkorken verkapselt und liegt damit wie bei klassischischer Flaschengärung sur lie - auf der Hefe - vor dem degorgieren. Redikaler Spass mit 10% Alkohol.

Monica und Daniele Giachino machen einen schönen Barbera mit klarer, lebhafter Frucht. Die Cascina Palazzo Rosso ist fast 400 Jahre alt. Lange Zeit war sie in adligem Besitz der Familien Falletto und der Savoyer. Inzwischen hat die 3. Generation der Familie Giachino das Weingut auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und zertifizieren lassen. Sie pflegen einen...

Der rote Côte du Rhone ist ein reinsortiger Grenache. er stammt von Sand-Lehm-Kies-Boden und wird 18 Monate lang in Betontanks ausgebaut. Dies gibt dem Wein seine seidige Textur und bewahrt eine prägnante Frucht. Die Domaine Graveirette wurde von Julien Mus im Jahr 2005 gegründet. Seit dem Jahrgang 2015 arbeitet das Weingut biodynamisch und ist von Demeter zertifiziert.

Inzwischen bietet fast jedes Weingut in Piemont eine ganze Bandbreite, ganz unterschiedlich gemachter Barbera an. Am besten gelingt Barbera (meiner Meinung nach) entweder im klassischen großen Holzfass - dann wird er weich und samtig, oder im Stahltank, dann hat man duftende Frucht und Frische. So ein Vertreter ist der Fiulot. Auf Sandboden in Asti gewachsen. Das Weingut...

Später-Veit kann auch anspruchsvolle Pinots. Wie den in neuer und gebrauchter Eiche ausgebauten Pinot Blanc. Das Weingut Später-Veit bewirtschaftet einige der besten piesporter Steillagen: Domherr, Falkenberg, Goldtröpfchen und Grafenberg. Und es ist seit 350 Jahren in Familien-Besitz. Eine uralte Piesporter Winzerdynastie! Klassischer geht's nicht! Später-Veit macht nicht...

Frucht und Kraft. Der Corvè besteht reinsortig aus der roten Rebsorte Corvina , die alle klassischen trockenen Rotweine des Valpolicella dominiert. Der 2015er Jahrgang wurde vom italienischen Weinkritiker Luca Maroni in seiner "Guida dei Vini Italiani" mit 94/100 Punkten bedacht. Selbst wenn man solchen enthusiastischen Punktebewertungen kritisch gegenüber steht, ist das ein...

Weisswein aus Rioja ist trotz seiner langen Tradition stets weniger beachtet als der Rotwein. Zu Unrecht. Sandra Bravo betreibt das Weingut Sierra de Toloño seit 2012. Am Fusse der hoch gelegenen Rebflächen (650 Metern ü.M.) wachsen die Viurareben für den geschmeidigen Weisswein mit präsenter Säure und zarten Aromen. Das nordspanische Weinanbaugebiet La Rioja erstreckt sich...

Ein direkter, präziser Rotwein aus dem Weingut von Sandra Bravo , das erst 2012 gegründet wurde. Der Sierra de Toloño aus recht entlegenen Rebflächen auf 650 Metern Höhe widmet sich ausschließlich der Rebsorte Tempranillo. Das nordspanische Weinanbaugebiet La Rioja erstreckt sich entlang des Flusses Ebro. Die Rebflächen liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden Wein angebaut....

Ein reinsortiger Garnacha aus Katalonien (daher eigentlich Garnatxa) aus Capcanes in der DO Montsant. Der Wein ist den Böden rund um den kleinen Ort gewidmet. Insgesamt werden Jahr für Jahr vier verschiedene Garnachas je nach Bodentyp erzeugt. Zu den gelungensten gehört der Llicorella vom Schieferboden. Jede Flasche wird übrigens in einen Comic eingewickelt, der den Bodentyp...

Der Bianco wird aus der weissen etnatypischen Rebsorte Carricante (60-100%), Catarratto Bianco Comune oder Catarratto Bianco Lucido (bis 40%), sowie in beliebiger Mischung von Trebbiano, Minella Bianca und sonstigen zugelassenen weißen Sorten (bis 15%) verschnitten. Die weiße Rebsorte Catarratto wird fast ausschließlich auf Sizilien in der Provinz Trapani angebaut. Sie ist...

Der Wein stammt aus dem schweizerischen Kanton Wallis im zum Teil schon französischsprachigen Südwesten der Schweiz. Der Weinbau in der Region geht wie so oft auf die Zisterzienser zurück, die viele der noch heute bestehenden charakteristischen terrassierten Rebflächen anlegten. Die Kombination aus heißem Süd-Sonnen-Wetter und kühlen Gebirgsnächten kommt Weissweinen...

Châteaumeillant ist eine sehr kleine, aber sehr interessante Appellation westlich von Burgund. die Rotweine basieren auf der Beaujolais-Rebsorte Gamay - bis zu 100%. Der Châteaumeillant von Jacques Rouzé ist eine Cuvée aus 80% Gamay und 20% Pinot Noir, die von einer kleinen, nur 1,6 Hektar grossen Parzelle stammt. Quarz-Silex-Böden ergeben einen fruchtigen, aber...

Die Lage Sturcignot erhebt sich in Südausrichtung direkt hinter dem Weingut. Hier entsteht ein präziser, fruchtiger Nebbiolo mit feinen Tanninen. Die Cascina Palazzo Rosso ist fast 400 Jahre alt. Lange Zeit war sie in adligem Besitz der Familien Falletto und der Savoyer. Inzwischen hat die 3. Generation der Familie Giachino das Weingut auf biologische Bewirtschaftung...

Der Sancerre Rosé von Francois Millet wird reinsortig aus Pinot Noir gekeltert. Die Rebstöcke des Weinguts sind 45 Jahre alt und nehmen ca. 25% der Rebfläche ein (der Rest ist Sauvignon Blanc). Die Pinot Noir Reben für den Rosé wachsen auf Feuersteinboden (Silex). Der Wein ist elegant mit typischen Kirsch- und Mirabellenaromen und feiner Grapefruit und passt sehr gut zu...

Negroamaro ist die klassische Rebsorte Apuliens, körperreich, für lagerfähige Rotweine geeignet. Ein Klassiker, der Sie buchstäblich in den Weingeschmack der antiken Welt zurückführt. Kein Wunder, dass die Weinmacher von Tinazzi ihre pugliesischen Rotweine nach antiken Dichtern und Philosophen benennen, hier Lattanzio (deutsch meist Laktanz), lateinischer Rhetoriklehrer und...

Der Sancerre rouge ist ein eleganter reinsortiger Pinot Noir, dessen Rebstöcke auf den berühmten "terres blanches" , Ton-Kalksteinböden im Westen Sancerres stehen. Weiche Tannine, feine Frucht, Kirsch-, Brombeer- und Mirabellenaromen - ein typischer Pinot Noir. Das Weingut von Francois Millet besteht seit 1850 und besitzt 21 Hektar auf besten Muschelkalk- und Feuersteinböden...