Feine Kaffeebohnen aus der traditionelle Kaffeerösterei Cagliari in Modena. Sie hat in Italien einen herausragenden Ruf, wenn es darum geht perfekten Espresso zu rösten.

Das Aroma des Kaffees in der Tasse hängen vom Rohkaffee ab, aus dem er extrahiert wird, angefangen bei der geernteten roten Beere. Je nach Höhenlage, in der sie angebaut wurde, und je nach Klima und Boden gibt es unterschiedliche Merkmale. Auch das Röstverfahren ist wichtig: Es gibt die industrielle Röstung, die bequemer und wirtschaftlicher ist, und die separate Röstung, die heute selten geworden ist, weil sie ein längeres und komplexeres Verfahren erfordert, dafür aber individuelle Geschmackserlebnisse ermöglicht. Denn durch die individuelle Röstung jeder Kaffeesorte, bei genau auf sie abgestimmten Zeiten und Temperaturen bleiben die besonderen Eigenschaften jeder Bohne erhalten und ihre Aromen werden verstärkt. Erst dann werden die Kaffees nach den Rezepten der Familie Cagliari gemischt. Auf diese Weise kann jede Bohne ihren Geschmack und ihr Aroma voll entfalten, und erst dann hat die endgültige Mischung eine homogene Farbe.

Das Unternehmen aus Cagliari hat sich außerdem der ständigen Verbesserung verschrieben. Im Jahr 2019 haben sie die Bio-Zertifizierung der gesamten Lieferkette nach europäischen Standards erreicht. Im Jahr 2019 wurde auch die Halal- und Koscher-Zertifizierung eingeführt. Und im Jahr 2021 die BRC- und IFS-Zertifizierungen.

Cagliari ist eine kleine traditionelle Kaffeerösterei in Modena. Sie genießt in Italien einen hervorragenden Ruf, wenn es darum geht, einen perfekten Espresso zu rösten.

Der Gran Rossa besteht aus den besten Kaffeebohnen mit 60% Arabica aus Südamerika und 40% feinem Robusta, die in kleinen Chargen in der Trommel geröstet werden. Intensiver, ausgewogener und anhaltender Geschmack mit Noten von Schokolade, getrockneten Früchten und frisch gebackenen Keksen, ohne zu dunkel geröstet zu sein. So bleibt der Kaffee angenehm weich.

Als ich als junges Mädchen mit dem Einkaufen betraut wurde, verließ ich den Supermarkt nie ohne eine Packung Chips, meine Belohnung, die meine Mutter so wütend machte, weil ich sie unterwegs aufaß und zu Hause nicht zu Mittag essen wollte. Später entdeckte ich, dass selbst Chips große Qualitätsunterschiede aufweisen, wenn sie handwerklich hergestellt werden und die Zutaten natürlich sind. Und so probierte ich immer wieder , bis ich die spanischen Sol y Gusto-Chips  entdeckte. Nur drei Zutaten, Kartoffeln, Olivenöl und Salz, ohne jegliche Zusatzstoffe. Knusprig und dicker als üblich, schmackhaft, ohne dass man sich die Lippen an zu viel Salz verbrennt, und mit dem leichten Geschmack von Öl. Hier isst man Qualität.

Das Aroma des Kaffees in der Tasse hängen vom Rohkaffee ab, aus dem er extrahiert wird, angefangen bei der geernteten roten Beere. Je nach Höhenlage, in der sie angebaut wurde, und je nach Klima und Boden gibt es unterschiedliche Merkmale. Auch das Röstverfahren ist wichtig: Es gibt die industrielle Röstung, die bequemer und wirtschaftlicher ist, und die separate Röstung, die heute selten geworden ist, weil sie ein längeres und komplexeres Verfahren erfordert, dafür aber individuelle Geschmackserlebnisse ermöglicht. Denn durch die individuelle Röstung jeder Kaffeesorte, bei genau auf sie abgestimmten Zeiten und Temperaturen bleiben die besonderen Eigenschaften jeder Bohne erhalten und ihre Aromen werden verstärkt. Erst dann werden die Kaffees nach den Rezepten der Familie Cagliari gemischt. Auf diese Weise kann jede Bohne ihren Geschmack und ihr Aroma voll entfalten, und erst dann hat die endgültige Mischung eine homogene Farbe.

Das Unternehmen aus Cagliari hat sich außerdem der ständigen Verbesserung verschrieben. Im Jahr 2019 haben sie die Bio-Zertifizierung der gesamten Lieferkette nach europäischen Standards erreicht. Im Jahr 2019 wurde auch die Halal- und Koscher-Zertifizierung eingeführt. Und im Jahr 2021 die BRC- und IFS-Zertifizierungen.

Der Gran Rossa besteht aus den besten Kaffeebohnen mit 60% Arabica aus Südamerika und 40% feinem Robusta, die in kleinen Chargen in der Trommel geröstet werden. Intensiver, ausgewogener und anhaltender Geschmack mit Noten von Schokolade, getrockneten Früchten und frisch gebackenen Keksen, ohne zu dunkel geröstet zu sein. So bleibt der Kaffee angenehm weich.

Der ganze Geschmack der Mandeln in einem 200-g-Glasgefäß. Eine weiche Mandelcreme, die Sie sofort überzeugen wird. Sie ist super lecker in Smoothies und verschiedenen Backwaren. Und was wäre ein Croissant ohne einen großzügigen Löffel der samtigen Mandelcreme im Inneren?

Allergiehinweis: kann Spuren von Nüssen, Sesam, Erdnüssen, Milch und Sojabohnen enthalten

Wer hat nicht eine Vorliebe für Haselnusscreme? Selbst gemacht, ist etwas ganz anderes. Natürlich sind industriell hergestellte Haselnusscremes köstlich verführerisch, aber können Sie sich die Befriedigung vorstellen, eine solche Köstlichkeit mit eigenen Händen zuzubereiten? Wenn Sie aber nicht die nötige Zeit, Lust und Geduld haben, dann ist die Haselnusscreme von Italia Spezie genau das Richtige für Sie, denn sie ist genau so, wie Sie sie zu Hause zubereiten würden. Dazu einen Passito di Pantelleria, und der Genuss ist perfekt.

Allergiehinweis: kann Spuren von Nüssen, Sesam, Erdnüssen, Milch und Sojabohnen enthalten

200 gr Glas unwiderstehliche Pistaziencreme mit intensivem Geschmack und Duft.  Dank des beträchtlichen Anteils von 65% an Pistazien reduziert sich der Zuckerzusatz.  Italia Spezie erzeugt diese Creme ohne Palmöl und ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen.  Wie die Schokoladencreme oder Mandelcreme eignet sie sich ideal als Brotaufstrich für ein alternatives Frühstück, als Füllung für ausgefallene Desserts oder zum Löffeln für Naschkatzen. Man kann sie in kleinen Gläsern servieren und mit Mandeln oder Schokoladenstückchen bestreuen.  Dazu eine Tasse heißer Tee, und schon haben Sie eine genussvolle Pause eingelegt. Dank der Cremigkeit eignet er sich auch hervorragend für die Zubereitung von Kuchen und Desserts, wie Biskuit, Windbeutel, Torten, Eis und Käsekuchen.

Allergiehinweis: kann Spuren von Nüssen, Sesam, Erdnüssen, Milch und Sojabohnen enthalten

Die Kaffeerösterei Cagliari in Modena besteht seit 1909. Sie hat in Italien einen herausragenden Ruf, wenn es darum geht perfekten Espresso zu rösten.

Eine Mischung aus gemahlenem Kaffee der feinsten Arabica-Qualitäten aus mittel- und südamerikanischen Plantagen, für einen ausgewogenen Kaffee mit einem einzigartigen Aroma, das intensive Noten von Zitrusfrüchten und dunkler Schokolade offenbart, weich.

Gran Espresso besteht zu 70% aus Arabica aus Mittel- und Südamerika und zu 30% aus Robusta.

Sizilianische Olivenöle sind fein durftend und mittelfruchtig. Vom Vulkan Ätna und seinen Hochlagen stammen die reinsten Olivenöle. Um perfekte Qualität zu bekommen, muss man einen vertrauenswürdigen Olivenölproduzenten kennen. Valenti presst sein Olivenöl reinsortig aus Nocellara dell'Etna.

Das Olivenöl bei längerer Lagerung kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren.

Der Crem Espresso hat ausgeprägte Röstaromen und schmeckt bei geringer Säure angenehm rund. Er enthält 60% Arabica / 40% Robusta Bohnen.Ganze Bohnen

Das Aroma des Kaffees in der Tasse hängen vom Rohkaffee ab, aus dem er extrahiert wird, angefangen bei der geernteten roten Beere. Je nach Höhenlage, in der sie angebaut wurde, und je nach Klima und Boden gibt es unterschiedliche Merkmale. Auch das Röstverfahren ist wichtig: Es gibt die industrielle Röstung, die bequemer und wirtschaftlicher ist, und die separate Röstung, die heute selten geworden ist, weil sie ein längeres und komplexeres Verfahren erfordert, dafür aber individuelle Geschmackserlebnisse ermöglicht. Denn durch die individuelle Röstung jeder Kaffeesorte, bei genau auf sie abgestimmten Zeiten und Temperaturen bleiben die besonderen Eigenschaften jeder Bohne erhalten und ihre Aromen werden verstärkt. Erst dann werden die Kaffees nach den Rezepten der Familie Cagliari gemischt. Auf diese Weise kann jede Bohne ihren Geschmack und ihr Aroma voll entfalten, und erst dann hat die endgültige Mischung eine homogene Farbe.

Das Unternehmen aus Cagliari hat sich außerdem der ständigen Verbesserung verschrieben. Im Jahr 2019 haben sie die Bio-Zertifizierung der gesamten Lieferkette nach europäischen Standards erreicht. Im Jahr 2019 wurde auch die Halal- und Koscher-Zertifizierung eingeführt. Und im Jahr 2021 die BRC- und IFS-Zertifizierungen.

Der Gran Rossa besteht aus den besten Kaffeebohnen mit 60% Arabica aus Südamerika und 40% feinem Robusta, die in kleinen Chargen in der Trommel geröstet werden. Intensiver, ausgewogener und anhaltender Geschmack mit Noten von Schokolade, getrockneten Früchten und frisch gebackenen Keksen, ohne zu dunkel geröstet zu sein. So bleibt der Kaffee angenehm weich. 

Das Aroma des Kaffees in der Tasse hängen vom Rohkaffee ab, aus dem er extrahiert wird, angefangen bei der geernteten roten Beere. Je nach Höhenlage, in der sie angebaut wurde, und je nach Klima und Boden gibt es unterschiedliche Merkmale. Auch das Röstverfahren ist wichtig: Es gibt die industrielle Röstung, die bequemer und wirtschaftlicher ist, und die separate Röstung, die heute selten geworden ist, weil sie ein längeres und komplexeres Verfahren erfordert, dafür aber individuelle Geschmackserlebnisse ermöglicht. Denn durch die individuelle Röstung jeder Kaffeesorte, bei genau auf sie abgestimmten Zeiten und Temperaturen bleiben die besonderen Eigenschaften jeder Bohne erhalten und ihre Aromen werden verstärkt. Erst dann werden die Kaffees nach den Rezepten der Familie Cagliari gemischt. Auf diese Weise kann jede Bohne ihren Geschmack und ihr Aroma voll entfalten, und erst dann hat die endgültige Mischung eine homogene Farbe.

Das Unternehmen aus Cagliari hat sich außerdem der ständigen Verbesserung verschrieben. Im Jahr 2019 haben sie die Bio-Zertifizierung der gesamten Lieferkette nach europäischen Standards erreicht. Im Jahr 2019 wurde auch die Halal- und Koscher-Zertifizierung eingeführt. Und im Jahr 2021 die BRC- und IFS-Zertifizierungen.

Caffé Cagliari Siver Bar ist eine Mischung aus Arabica und Robusta mit ausgeprägtem Charakter. Die Ursprünge Südamerikas kommen am besten zum Ausdruck mit starken Noten von Karamell und dunkler Schokolade, die zusammen mit den Trockenfruchtnoten des Robusta eine perfekte Kombination ergeben. Ein Kaffee mit einem vollen und umhüllenden Körper, ideal für alle, die auf der Suche nach Intensität und Persönlichkeit sind.

Das Aroma des Kaffees in der Tasse hängen vom Rohkaffee ab, aus dem er extrahiert wird, angefangen bei der geernteten roten Beere. Je nach Höhenlage, in der sie angebaut wurde, und je nach Klima und Boden gibt es unterschiedliche Merkmale. Auch das Röstverfahren ist wichtig: Es gibt die industrielle Röstung, die bequemer und wirtschaftlicher ist, und die separate Röstung, die heute selten geworden ist, weil sie ein längeres und komplexeres Verfahren erfordert, dafür aber individuelle Geschmackserlebnisse ermöglicht. Denn durch die individuelle Röstung jeder Kaffeesorte, bei genau auf sie abgestimmten Zeiten und Temperaturen bleiben die besonderen Eigenschaften jeder Bohne erhalten und ihre Aromen werden verstärkt. Erst dann werden die Kaffees nach den Rezepten der Familie Cagliari gemischt. Auf diese Weise kann jede Bohne ihren Geschmack und ihr Aroma voll entfalten, und erst dann hat die endgültige Mischung eine homogene Farbe.

Das Unternehmen aus Cagliari hat sich außerdem der ständigen Verbesserung verschrieben. Im Jahr 2019 haben sie die Bio-Zertifizierung der gesamten Lieferkette nach europäischen Standards erreicht. Im Jahr 2019 wurde auch die Halal- und Koscher-Zertifizierung eingeführt. Und im Jahr 2021 die BRC- und IFS-Zertifizierungen.

Exklusive Geschenkidee in einer personalisierten Caffè Cagliari Metallbox.
Die Box enthält
1 Dose Gran Espresso (250 g) gemahlener Kaffee für Moka- und Espressomaschinen
1 100% Made in Italy 3-Tassen-Mokkakanne, die auch auf Induktionskochfeldern funktioniert.

Sizilianische Olivenöle sind fein durftend und mittelfruchtig. Vom Vulkan Ätna und seinen Hochlagen stammen die reinsten Olivenöle. Um perfekte Qualität zu bekommen, muss man einen vertrauenswürdigen Olivenölproduzenten kennen. Valenti presst sein Olivenöl reinsortig aus Nocellara dell'Etna. Die 5 Liter sind nicht im Kanister, sondern in einer Bag in Box mit Entnahmeventil abgefüllt. Damit wird auch bei allmählicher Entnahme Oxidation perfekt vermieden.

Das Olivenöl bei längerer Lagerung kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren.

Eine alte Werbung sagte: Kaffee ist ein Genuss, aber wenn er nicht gut ist, ist er eben kein Genuss.

Und hier die wichtigste Daten:

Aroma Plus ESE Kaffeemaschine:

• Breite: 15,5 cm
• Tiefe: 20 cm
• Gewicht: 5 Kg
• Flascheninhalt: 700 ml
• Max. Energieverbrauch: 480 Watt
• Thermoblock aus Messing
• Glaswassertank
• Brühhebel aus Edelstahl
• Anlegethermostat 93 Grad
• Überhitzungsschutz
• Hochleistungsvibrationspumpe
• Abtropfschale aus schwarzem Kunststoff 

Eine alte Werbung sagte: Kaffee ist ein Genuss, aber wenn er nicht gut ist, ist er eben kein Genuss.

Und hier die wichtigste Daten:

Aroma Plus ESE Kaffeemaschine:

• Breite: 15,5 cm
• Tiefe: 20 cm
• Gewicht: 5 Kg
• Flascheninhalt: 700 ml
• Max. Energieverbrauch: 480 Watt
• Thermoblock aus Messing
• Glaswassertank
• Brühhebel aus Edelstahl
• Anlegethermostat 93 Grad
• Überhitzungsschutz
• Hochleistungsvibrationspumpe
• Abtropfschale aus schwarzem Kunststoff 

Die Aroma Plus Ozean ist die  Espresso Maschine deren Farben an die Tiefen des Meeres erinnern. Diese Variante der Kaffeemaschine hat ein bestimmten Grund. Damit soll das Projekt des Vereins Domizia unterstützt werden, der sich für den Schutz der Meeresschildkröten einsetzt, die an der Küste von Domizia in der Region Campania nisten. Eine Meeresschildkröte ist auf der Plus Ocean eingraviert. Für jedes verkaufte Gerät wird ein Teil des Erlöses gespendet. Eine konkrete Geste für eine bessere Welt.

Eine alte Werbung sagte: Kaffee ist ein Genuss, aber wenn er nicht gut ist, ist er eben kein Genuss.

Und hier die wichtigste Daten:

Aroma Plus ESE Kaffeemaschine:

• Breite: 15,5 cm
• Tiefe: 20 cm
• Gewicht: 5 Kg
• Flascheninhalt: 700 ml
• Max. Energieverbrauch: 480 Watt
• Thermoblock aus Messing
• Glaswassertank
• Brühhebel aus Edelstahl
• Anlegethermostat 93 Grad
• Überhitzungsschutz
• Hochleistungsvibrationspumpe
• Abtropfschale aus Edelstahl 
• Edelstahl