Feiner eleganter Wein in der kleinen Flasche von 3,5 Hektar Rebfläche auf Sand-Lehmboden mit hohem Cabernet Franc Anteil von 30% (neben dem obligatorischem Merlot und Cabernet Sauvignon). Ertragsreduktion, Grünlese, Barriqueausbau.

Nordöstlich von Saint Emilion liegen vier Gemeinden, die durch ihren Ortsnamen als separate Appellation gekennzeichnet sind. Diese sogenannten Satellitenorte weisen sehr unterschiedliche Bodentypen auf, von Kalk-Sandstein bis zu Kiesplateaus (Graves). Montagne-St.Emilion schließt direkt an das Hauptanbaugiet an und ist die größte Satelliten-Region. Wie die Weine des St.Emilion ist auch dieser klassische Bordeaux durch die Rebsorte Merlot geprägt.

Halbe Flasche. Das Chateau Chantalouette liegt im Pomerol und wird von Christian Moueix geleitet. In Besitz hat es seit dem 15. Jahrhundert die Familie Lambert. Die Rebfläche umfaßt beachtliche 47 Hektar und ist mit 70% Merlot, 15% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Der Wein reift je nach Jahrgangsbedingungen 12 bis 18 Monate lang in Barriquefässern.

Mit dem 2016 Chateau Chantalouette Grand Vin Pomerol erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Chateau Chantalouette liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

Typischer Santenay - ein seidig, feiner Pinot Noir. Santenay liegt im südlichen Teil der Côte d'Or und ist Nachbar von Chassagne-Montrachet. Die Appellation ist nach einer 600 Seelen Gemeinde benannt. Neben den Weinen ist der Ort für seine Heilquellen berühmt. Fast die Hälfte der Rebflächen von Santenay sind 1er Cru Lagen. Die berühmte Côte d'Or zieht sich als langes, schmales Band entlang von Hügel- und Bergketten, deren Osthänge viele Spitzenlagen beheimaten. In der Mitte liegt die burgundische Weinhauptstadt Beaune. Nördlich von Beaune (der Côte de Nuits) trifft man auf die großen Rotweinlagen der Côte d'Or: Corton, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Vougeot usw. Charakteristisch für die besten Weinlagen ist der verwitterte Kalkstein, der an den Bruchkanten zu Tage tritt. Alterungsfähige Weine stammen aus hervorragenden Weinlagen und werden aus edlen Rebsorten gekeltert. Im Burgund ist das die Rotwein-Rebsorte Pinot Noir.


Mit dem 2016 Santenay Vieilles Vignes Château de Cheilly erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Santenay Vieilles Vignes Château de Cheilly liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

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Die Santa Lucia Highlands bieten beste Bedingungen für Pinot Noir. 21 Kilometer von der Monteray Bay gelegen, wärmt tagsüber die Sonne das Hochland stark auf, am Abend kommen vom kalten Pazifik aber heftige kühle Winde und bewirken einen hohen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Die Familie Talbott konnte 1994 die 228 Hektar Rebflächen von Sleepy Hollow erwerben.

Schöner klassischer Nebbiolo vom Familienweingut Villadoria, das die Familie Lanzavecchia bereits in 4. Generation führt. Die rote Rebsorte Nebbiolo (oder in alter Schreibweise zuweilen Nebiolo) ist sehr alt und zählt zu den edelsten Sorten Italiens und zu den Cépages nobles weltweit. Möglicherweise kannte schon Plinius der Ältere (23-79) einen Vorfahren von ihr. Es wird vermutet, dass ein von ihm gelobter Wein aus Pollenzo (nordwestlich der Barolo-Zone) von dieser Traube stammt (siehe unter Spanna). Namentlich wird sie erstmals von Petrus de Crescentiis (1230-1310) genannt, der sie im Jahre 1304 als „köstlich“ und den Wein daraus mit „exzellent“ beschreibt. Die besondere Stellung der Sorte belegt eine Satzung der Gemeinde La Morra aus dem Jahre 1431. Darin wird jedem eine hohe Geldstrafe und im Wiederholungsfall der Verlust der rechten Hand angedroht, der nur eine einzige Nebbiolo-Traube aus dem Weingarten abschneidet.

Mit dem 2016 Nebbiolo Alba Tempra Villadoria erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Nebbiolo Alba Tempra Villadoria liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

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Reif würzige Riesling Spätlese aus dem sehr guten 2016er Jahrgang. Würde man Weinkenner aus der ganzen Welt fragen, ob es einen klassischen Spitzenwein aus Deutschland gibt und welcher das wäre, so lautet die Antwort Riesling. Die klassische Riesling-Region Deutschlands ist das Anbaugebiet Mosel. An der Mosel gehört Piesport zu den wichtigsten Rieslinglagen.
Das Weingut Später-Veit bewirtschaftet einige der besten piesporter Lagen: Domherr, Falkenberg, Goldtröpfchen und Grafenberg. Und es ist seit 350 Jahren in Familien-Besitz. Eine uralte Piesporter Winzerdynastie! Klassischer geht's nicht!
Später-Veit macht nicht nur wunderbare Moselweine von trocken bis edelsüss, sondern auch wunderbar bezahlbare Preise.

Das als Cru Bourgeois Superieur klassifizierte Weingut liegt in der Gemeinde Cussac-Fort im Haut-Médoc. Der dokumentierte Ursprung geht auf das Jahr 1310 zurück. Im Jahre 1855 wurde anlässlich der berühmten Bordeaux-Klassifizierung unterlassen, eine Probe einzusenden. Laut Robert Parker würde der Wein den fünften Rang (Cinquième Cru Classé) verdienen. Der Wein ist wie fast alle klassischen Medoc durch die Rebsorte Cabernet Sauvignon geprägt. Ihr Anteil am Wein beträgt 75% (Merlot 20%, Petit Verdot 4% und Cabernet Franc 1%).

Mit dem 2016 Chateau Lanessan Cru Bourgeois Superieur Haut-Medoc erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Chateau Lanessan liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
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• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
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Klassischer ungefilterter Jahrgangsport von Barao de Vilar.

Als Portwein wird ein ausschließlich aus dem Douro-Tal stammender Süßwein bezeichnet. Der Name rührt von der Hafenstadt Porto her, von der aus der Port seit Ende des 17. Jahrhunderts vorwiegend nach England verschifft wurde.
Im 17. Jahrhundert entwickelte man die Idee, die Gärung des Weins durch Zugabe von 80prozentigem Weindestillat zu stoppen. Dadurch wurde der Zucker nicht weiter vergoren und der Wein behielt seine Süße. Durch dieses sogenannte Aufspriten hat Portwein einen Alkoholgehalt zwischen 19 und 22 Volumenprozent und ist haltbarer.
Der Tawny Port kommt nach der gut zweijährigen Lagerung unter Luftabschluss im großen Fass in ein kleines Holzfass, die Pipa mit 550 Litern Inhalt. Hier atmet (oxidiert) er stärker und wandelt seine Farbe ins gelbbraun (engl. tawny). Durch den Kontakt mit dem Holz verändert sich auch der Geschmack hin zu Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten usw. Standard-Tawnys werden nach 6-7 Jahren filtriert und in Flaschen abgefüllt.
Portwein gibt es gewöhnlich als jahrgangslosen Likörwein. Nur außergewöhnlich gute Jahrgänge werden als Portweinjahrgang deklariert und erlauben die Erzeugung eines Tawny Port oder sogar eines Vintage Port, d.h. eines Jahrgangs Portweins. 

Bukettreicher, eleganter Margaux auf Grand Cru Classé Niveau. Der Weinproduzent Belliard ist in 15. Generation ! - also seit 1497 - familiengeführt und verwaltet heute von einem standesgemäßen Château aus die interessantesten Rebflächen in den klassischen Bordeaux-Appellationen. Bislang waren die Belliard außerhalb Frankreichs vor allem in übersee aktiv. Nach unseren Verkostungserfahrungen kann Belliard vor allem das linke Ufer: zuallererst Margaux und Pessac Leognan, sowie Pauillac.

Mit dem 2016 Heritage de Belliard Margaux erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

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Kraftvoller Wein aus bester Rheingauer Weinlage. Der Winkeler Hasensprung ist eine Große Lage für die deutschen trockenen Grand Cru Rieslinge (VDP.Grosses Gewächs) nahe von Schloß Johannisberg. 

Mit dem 2016 Winkeler Hasensprung Grosses Gewächs Riesling Allendorf erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Winkeler Hasensprung Grosses Gewächs Riesling Allendorf liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
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• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
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Klassischer, Cabernet Sauvignon geprägter Pauillac auf Grand Cru Classé Niveau. Das Weinhaus Belliard ist in 15. Generation ! - also seit 1497 - familiengeführt und verwaltet heute von einem standesgemäßen Château aus die interessantesten Rebflächen in den klassischen Bordeaux-Appellationen. Bislang waren die Belliard außerhalb Frankreichs vor allem in übersee aktiv. Nach unseren Verkostungserfahrungen kann Belliard vor allem das linke Ufer: zuallererst Margaux und Pessac Leognan, sowie Pauillac.

Mit dem 2016 Heritage de Belliard Pauillac erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Heritage de Belliard Pauillac liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
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Der Weinbau an den Steilhängen der Mosel gehört zu den ältesten und bedeutensten Deutschlands. Kein Wunder, dass auch das Weingut Milz auf eine sehr lange Geschichte verweisen kann. Die Familie Milz ist seit 1520 Winzer in Trittenheim an der Moselschleife, Teile des noch bestehenden Weinkellers sind aus 1680. Die Weine von Milz sind ganz klassische Moselrieslinge, der Idealtyp der alkoholarme, leichte restsüsse Kabinett mit extrem langer Lagerfähigkeit. Das sind genau die Weine, die auf den Restaurantkarten Europas um 1900 teurer als die besten Burgunder und Bordeaux waren.

Die Grosse Lage Leiterchen liegt innerhalb der Trittenheimer Apotheke gegenüber des Weinortes Trittenheim am rechten Ufer der Mosel. Die sehr steile Einzllage (daher auch der Name) ist in Alleinbesitz der Familie Milz. Die Weine von hier haben die Klassifikation Grosses Gewächs, was dem französischen Grand Cru Classé entspricht.

Mit dem 2016 Riesling Grosses Gewächs Trittenheimer Leiterchen Josef Milz erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Riesling Grosses Gewächs Trittenheimer Leiterchen Josef Milz liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Weisswein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
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Ein extrem gut gemachter Ripasso aus dem Kernland des Valpolicella Classico. Der Wein stammt von 12 Hektar Rebfläche der Tenuta Campopian auf 600 Metern Höhe. Die Winzerfamilie Tinazzi hat das Weingut vor einigen Jahren übernommen und restauriert das sehr alte Anwesen behutsam Schritt für Schritt. Jedes Jahr werden die Topweine von Campopian nur in kleiner Flaschenzahl erzeugt.

Der Recioto bzw. Amarone entsteht in der Weinregion Valpolicella durch ein besonderes Verfahren. Die besten Trauben werden nach der Weinlese zwei bis vier Monate lang auf Holzgittern getrocknet. Dadurch entstehen außerordentlich konzentrierte, intensive und lang lagerfähige Weine, die bei ihren besten Vertretern Süße und Bitterkeit fein ausbalancieren. Mit dem Begriff Amarone wird in der Regel die trocken ausgebaute Variante des Recioto bezeichnet. 

Beim Ripasso wird nach der Maische-Gärung eine zweite Gärung iniziiert - Dadurch ist der Wein körperreicher und geschmacksvoller als der normale Valpolicella.

Rudolf May macht faszinierende Weine. Seine Silvaner gehören zum Besten, was diese Rebsorte zu bieten hat. Der Name der VDP.GROSSE LAGE Himmelspfad besagt, dass hier die Seelen der Winzer hier in den Himmel gestiegen sind. Der Himmelspfad ist der wärmste Teil des Langenbergs, der direkt nach Süden ausgerichtet ist. Die mächtigen alten Weinbergsmauern sorgen für einen zusätzlichen Wärmespeicher. Herausragend ist daneben die 65%-ige Hangneigung, die für eine Herausforderung bei der Bearbeitung sorgt. Der hier gelegene Silvaner mit seinen dicken, alten Rebstöcken wurde bereits vor fast 60 Jahren gepflanzt.

Rudolf May macht faszinierende Weine. Seine Silvaner gehören zum Besten, was diese Rebsorte zu bieten hat. Die VDP.GROSSE LAGE ROTHLAUF ist der markanteste Teil der VDP.ERSTE LAGE® Thüngersheimer Johannisbergs. Die Bezeichnung leitet sich von einem Streifen Bundsandstein, der sich durch den unteren Muschelkalk zieht. Auch hier ist der Boden sehr karg und feinporig, der für besondere Mineralität sorgt. Die Weinberge mit einer Steigung von bis zu 70% sind nach Süden bis Südwesten ausgerichtet.

Roseneck im Rüdesheimer Berg ist seit 2012 Große Lage und der Riesling aus dieser Parzelle gehört regelmäßig zu den Großen Gewächsen (den Grand Cru) des VDP. Den Status Grosses Gewächs muss sich jedes Weingut Jahr für Jahr verdienen, d.h. die Weine aus einer  Grossen Lage werden einer Jury zur Blindverkostung eingereicht und werden nur dann zum Grand Cru, wenn sie in der strengen Beurteilung bestehen. Die Böden in der Südlage Roseneck sind Quarzitfelsen, die Weine sind wunderbar opulent, lagerfähig. Der 2016er kann noch lange gelagert werden.

Brunello di Montalcino ist eine DOCG für trockenen Rotwein in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Hänge rund um die malerisch auf einem Hügel liegende Stadt Montalcino - 40 Kilometer südlich von Siena in der gleichnamigen Provinz. Der Wein wird zu 100 Prozent sortenrein aus der Sangiovese-Varietät Brunello gewonnen. Ein wichtiger Aspekt der Qualität liegt im ganz besonderen Klima, denn es ist wärmer und trockener als in den nahen Chianti-Bereichen und die Nächte sind kühler. Das Weingut Castello di Banfi ist eine Neugründung der beiden Italoamerikanern Harry und John Mariani aus New York, die durch den Import von Lambrusco zu großem Wohlstand gekommen waren. Mitte der 70er Jahre schufen sie damit ein sehr ambitioniertes, auf höchste Qualität setzendes Weinprojekt, das sich schnell große Anerkennung erwarb.

Mit dem 2016 Brunello di Montalcino Castello Banfi Brunello erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Brunello di Montalcino Castello Banfi liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
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Tertre - so nennt man den höchsten Punkt eines Hügels. Die 52 Hektar Kiesböden von Château du Tertre bilden die höchste Erhebung der Appellation Margaux. Charakteristisch für Margaux ist die ausgewogene Rebsortenverteilung. Cabernet Sauvignon ist mit 40% Anteil vertreten, Merlot mit 35% und Cabernet Franc weist 25% auf. Das lässt einen Margaux geschmeidig und weich werden.
Das Weingut gehörte lange der bekannten Weinfamilie Gasqueton, die es 1995 an den holländischen Geschäftsmann Eric Albala verkaufte, der auch Besitzer des Nachbargutes Château Giscours ist.

Mit dem 2016 Chateau du Tertre 5eme Grand Cru Classe Margaux erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Chateau du Tertre liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
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• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
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Weine aus dem berühmten Aloxe Corton sind zumeist sehr elegant und harmonisch. Manuel Olivier verfügt über eine kleine Parzelle mit Ost-Südost-Ausrichtung, die sogenannten «les Citernes».

Die berühmte Grand-Cru Lage für Rotwein (98% der Rebfläche sind mit Pinot Noir bestockt) besteht aus den Rebhängen des gleichnamigen Berges: Corton. Der Boden besteht aus einer dünnen Schicht brauner Kalksteinkiesel. Die Bergkuppe ist für den Weinbau nicht geeignet, sondern wird von einem Waldstück bedeckt, dass den darunterliegenden Reblagen idealen Schutz bietet. Kaiser Karl der Große (742-814) machte im Jahre 775 den oberen Teil davon der Abtei Saulieu als Entschädigung für Zerstörungen durch die Sarazenen zum Geschenk. Corton verteilt sich heute auf viele Einzelbesitzer mit Parzellen von 1-4 Hektar.

Mit dem 2016 Aloxe Corton Domaine Manuel Olivier erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Aloxe Corton Domaine Manuel Olivier liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
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Der klassische Rotwein stammt von den beiden "Hofparzellen" des Familienweinguts in Nuits St.Georges, «Belle Croix» et « La Petite Charmotte » mit rotem Ton-Kalkstein-Boden, der über eine gute Drainage verfügt - wichtig in Burgund für hohe Qualität langlebiger Weine.

Die Côte d’Or hat einen Teil im Süden mit der Côte de Beaune und einen im Norden mit der Côte de Nuits. Sie verläuft entlang der Verwerfung der Kalksteinhügel des Burgunds und des Grabens der Saône. Der Kalkstein dieser Region stammt aus dem Mitteljura und dem Oberjura. Die Weinberge befinden sich an den südöstlich ausgerichteten Hängen zwischen 150 und 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Über einem Untergrund aus Jurakalk liegt eine Mergelschicht. Ein mitentscheidendes Element für die Qualität der einzelnen Parzellen (climats) bildet die Erosion. Die besten Lagen hat man oberen Teil der Rebhänge an der Bruchkante des Kalksteins.
Die Stadt Nuits-Saint-Georges ist nach Beaune die zweitwichtigste Weinstadt im Burgund. Ähnlich der Hospices de Beaune gibt es auch hier eine jährliche Auktion für wohltätige Zwecke im März unter dem Namen Hospices de Nuits. Auch der Verwaltungssitz der berühmten Weinbruderschaft Confrérie des Chevaliers du Tastevin befindet sich hier.

Mit dem 2016 Nuits St. Georges Domaine Manuel Olivier Côte d'Or erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Nuits St. Georges Domaine Manuel Olivier liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
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Grosser 2016er Jahrgang, grossartiger Höllenberg, der nach viel Handarbeit im Weinberg, strenger Traubenselektion noch 18 Monate in Barriques gereift ist. Noch lagern!

Der Assmannshäuser Höllenberg ist die berühmteste und beste Rotweinlage Deutschlands und heute selbstverständlich Grosse Lage. Die Weine von hier haben seit 2012 die Klassifikation Grosses Gewächs, was dem französischen Grand Cru Classé entspricht. Die Rebsorte ist hier Spätburgunder. Übrigens bei den deutschen Staatsempfängen wird seit den Zeiten Adenauers als Rotwein zumeist ein Assmannshäuser Höllenberg gereicht.

Die Rebflächen von Château de Chassagne-Montrachet werden von der Domaine Bader-Mimeur bewirtschaftet. Der 1919 gegründete Familienbetrieb umfasst heute 8 Hektar mit 60% Chardonnay und 40% Pinot noir) in Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin 1er Cru. Die Weine sind klassisch gemacht und die Familie Bader-Mimeur hat einen sehr guten Ruf unter den Liebhabern weißer Burgunder.

Zur Appellation Chassagne Montrachet gehören mehrere Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen, die auch teilweise über die Gemeinde-Grenzen hinweggehen. Es gibt fünf Grand-Cru-Lagen, zwei davon teilen sich die zwei Gemeinden, das sind „Le Montrachet“ (8 ha, ein kleiner Teil gehört dem berühmten Weingut Domaine de la Romanée-Conti) und „Bâtard-Montrachet“ (12 ha).

Mit dem 2016 Chassagne Montrachet Domaine Bader-Mimeur erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Chassagne Montrachet Domaine Bader-Mimeur liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
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Valpolicella ist eine DOC für Rotwein im Westen der italienischen Region Venetien, die neben dem Chianti zu den bekanntesten Anbaugebieten Italiens zählt. Die fünf Gemeinden Fumane, Marano, Negrar, San Pietro und Sant´Ambrogio bilden den Classico-Bereich mit terrassierten Lagen. Die klimatischen Bedingungen mit dem nahen Gardasee begünstigen die Herstellung von Rotweinen und die Trocknung der Trauben auf Holzrosten für die Varianten Recioto und Amarone. Der Wein hat ein fruchtiges Bouquet nach Bittermandeln, ist (auch von den Rebsorten her) ähnlich dem Bardolino, aber dunkler, kräftiger und langlebiger. Einige Erzeuger initiieren nach der Gärung durch Zusatz von Amarone- oder Recioto-Maische eine zweite Gärung – dies wird als Ripasso bezeichnet. Dadurch ist der Wein körperreicher und geschmacksvoller als der normale Valpolicella. 60% Corvina, 35% Corvinone, Rondinella, Croatina, 5% Trauben von alten traditionellen Reben des Valpolicella. Die in der Gegend von Cellore d'Illasi auf dem Garzon-Hügel produzierten Trauben werden manuell ausgewählt und im September in Kisten geerntet. In Jahren mit ungünstigen klimatischen Bedingungen wird es nicht produziert.

Der 2016er Vosne-Romanée von Manuel Olivier ist jetzt natürlich noch sehr sehr jung. Ich werde immer wieder mal nach Weinen gefragt, die lange gelagert werden können (zum Beispiel bis der Wein 18 oder 21 Jahre alt ist) - dies ist so ein langlebiger Wein. In seiner Jugend ist er noch hart und karg. Eleganz und feine Komplexität gewinnt der Rotwein durch Reife.

Die Lage ist einzigartig: in der Kommune Flagey-Echézeaux etwa 100 Meter vom berühmten Clos de Vougeot und Grands Echézaux gelegen, bei den sogenannten «Maizières Basses», am Fuss der Côteaux mit schwacher Hangneigung und östlicher Ausrichtung.

Die berühmte Côte d'Or zieht sich als langes, schmales Band entlang von Hügel- und Bergketten, deren Osthänge viele Spitzenlagen beheimaten. In der Mitte liegt die burgundische Weinhauptstadt Beaune. Nördlich von Beaune (der Côte de Nuits) trifft man auf die großen Rotweinlagen der Côte d'Or: Corton, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Vougeot usw. Charakteristisch für die besten Weinlagen ist der verwitterte Kalkstein, der an den Bruchkanten zu Tage tritt.
Der Boden im Gebiet um Vosnée-Romanée weist eine spezielle Mischung aus weißem Oolith, mergelhaltigem Premeaux-Kalkstein sowie braunen, lehmig-kalkigen Schichten auf. Der Hang fällt leicht zum Ort hin ab, was die Sonnenbestrahlung begünstigt.
Der Ortsname Vosne wurde 1866 durch Romanée ergänzt. Die Appellation hat 16 Premier Cru-Lagen (insgesamt 57 Hektar) und 6 Grand-Cru-Lagen. Angebaut werden ausschließlich Rotweine aus der Rebsorte Pinot noir.

Mit dem 2016 Vosne Romanée Domaine Manuel Olivier Côte d'Or erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Vosne Romanée Domaine Manuel Olivier liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
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Das große Weingut (ca. 160 Hektar) liegt im westlichsten Teil der Appellation St.Julien, etwa 4 km von der Gironde entfernt. Der ungemein günstige Boden ist aber in dem ganzen Anbaubereich gleichmäßig verteilt: eine Kiesschicht aus der Günz-Eiszeit. Die Weinbaugeschichte begann im Jahre 1796, als Jean Valère Cabarrus den Besitz kaufte und durch Landkäufe auf 300 Hektar erweiterte. Nach zahlreichen Besitzwechseln wurde es im Jahre 1983 an den japanischen Destillerie- und Weinhandels-Multi Suntory verkauft. Nur noch 157 Hektar waren vorhanden, davon 56 mit Reben bestockt. Auf den Rat von Professor Émile Peynaud (1912-2004) wurde die Leitung des Gutes Marcel Ducasse übertragen, man ließ ihm freie Hand und fast unbegrenzte Mittel. Er legte vorrangig die Rebflächen wieder an und ließ dann Keller und Wirtschaftsgebäude modernisieren und umbauen.
Bei der Bordeaux-Klassifizierung im Jahre 1855 erhielt es den dritten Rang (Troisième Cru Classé). Die Weinberge sind mit Cabernet Sauvignon (66%), Merlot (27%) und Petit Verdot (7%) bestockt.

Mit dem 2016 Chateau Lagrange 3eme Grand Cru Classe St.Julien erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Chateau Lagrange liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
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Der Name des großen Rotweins ist Legende: die Weinlage Clos de Vougeot wurde im 12. Jahrhundert von den Mönchen der Abtei von Cîteaux mit einer Mauer umgeben und am oberen Teil in der Renaissance das weltbekannte Château errichtet. Viele der bedeutensten Weingüter des Burgund haben im Clos de Vougeot eine eigene kleine Parzelle, oft nur wenige Rebzeilen umfassend. Die von Manuel Olivier liegt auf 260 Höhenmetern.

Der Grand Cru ist extrem langlebig.

Die Côte d’Or hat einen Teil im Süden mit der Côte de Beaune und einen im Norden mit der Côte de Nuits. Sie verläuft entlang der Verwerfung der Kalksteinhügel des Burgunds und des Grabens der Saône. Der Kalkstein dieser Region stammt aus dem Mitteljura und dem Oberjura. Die Weinberge befinden sich an den südöstlich ausgerichteten Hängen zwischen 150 und 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Über einem Untergrund aus Jurakalk liegt eine Mergelschicht. Ein mitentscheidendes Element für die Qualität der einzelnen Parzellen (climats) bildet die Erosion. Die besten Lagen hat man oberen Teil der Rebhänge an der Bruchkante des Kalksteins.
Die Stadt Nuits-Saint-Georges ist nach Beaune die zweitwichtigste Weinstadt im Burgund. Ähnlich der Hospices de Beaune gibt es auch hier eine jährliche Auktion für wohltätige Zwecke im März unter dem Namen Hospices de Nuits. Auch der Verwaltungssitz der berühmten Weinbruderschaft Confrérie des Chevaliers du Tastevin befindet sich hier.

Mit dem 2016 Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Manuel Olivier Côte d'Or erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2016 Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Manuel Olivier liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
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