Rosé Wein
Die Weine können auch weich und elegant sein oder extrem trocken und mineralisch. eigentlich logisch: der Charakter eines Rosé hängt stark von der Rebsorte ab.
Hochwertige Roséweine verhehlen nicht ihre Nähe zu Rotweinen. Sie haben eine ausgezeichnete Struktur und Präsenz, entsprechen dem Charakter der Rebsorte, sind lagerfähig und können und sollen reifen. ...
Nicht zu vergessen und lohnenswert sind Rosé-Champagner und -Cremants.
- 1940
- 1941
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- 2022
- 2023
Bei Später-Veit gelingen die gut trinkbaren, leichten, eleganten Weine besonders gut. Ein feiner Spätburgunder Rosé, schönes altgold, 12% Alkoholgehalt.
Das Weingut Später-Veit bewirtschaftet einige der besten piesporter Steillagen: Domherr, Falkenberg, Goldtröpfchen und Grafenberg. Und es ist seit 350 Jahren in Familien-Besitz. Eine uralte Piesporter Winzerdynastie! Klassischer geht's nicht!
Inhalt:
0.75 Liter
(13,33 € / 1 Liter)
Bestand: 4
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden rote Bio-Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Rosé Pur nahe an Brut und zeigt ein fülliges, fruchtiges Aroma nach roten Früchten. Der Rosé Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 42 g/l (4,2 g/100ml)- zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.375 Liter
(29,33 € / 1 Liter)
Bestand: 12
Ein außergewöhnlicher Wein - Pinot Gris, also Grauburgunder, aus dessen oft rötlichen Beerenhäuten Jacques Rouzé einen wunderbar trockenen Rosé erzeugt. Der perfekte Aperitif-Wein mit dem duft weißer Pfirsiche.
Rosé-Weine werden mit den Schalen gekeltert - also bis zu einem bestimmten Punkt wie Rotwein. Dadurch werden nicht nur Farbstoffe, sondern auch Tannine extrahiert. Eine der Folgen davon ist, das die Weine gern Luft bzw. Dekantieren vertragen - ich finde den mürberen, cremigeren Pinot Gris am 2.Tag nach dem Öffnen am schönsten. Zum Anderen vertragen Roséweine auch eine längere Reife und Lagerung.
Die Weinbauregion Reuilly gehört zum Anbaugebiet Loire (wie Sancerre Pouilly-Fumé). Die Rebflächen liegen am Ufer des Flüsschens Chér auf einem Kalksteinsockel, der mit einer dünnen Schicht Sand-Kies-Ablagerungen bedeckt ist. Der Weinbau geht auf ein Geschenk des französischen Königs Dagobert I. an die Abtei von Saint-Denis im 7. Jahrhundert zurück.
Der Familienbetrieb von Jacques Rouzé besitzt in der Region 4 Hektar Rebfläche (weitere 10 Hektar in Quincy)
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 6
Seltener reinsortiger Frappato Rosé mit frischer Säure und Aromen von Rosenblätter und Grapefruit. Die rote Rebsorte ist typisch für die Weinregion Vittoria in Sizilien. Klassischer Weise steuert Frappato beim Ceraluolo di Vittoria Frische, Fruchtigkeit und Säure in der Verbindung mit dem körperreichen Nero d'Avola bei. Als eigenständiger Wein bietet ein Frappato eine feine Eleganz. Das Weingut Carlo Pellegrino gehörte 1880 zu den ersten sizilianischen Produzenten für Marsala.
Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 8
Der elegante Rosato hat seine Grundlage in der Rotweinrebsorte des Ätnas Nerello Mascalese. Er ist geschmeidig mit einem Hauch von Agrumi - Zitrusfrucht.
Die Weine vom Ätna erinnern an Pinot Noir bzw. mehr noch an deutsche Spätburgunder - mineralisch, mit frischer Kirschfrucht und vorsichtigem Holzausbau.
Das Weingut Valenti ist relativ jung. Es wurde erst 2004 gegründet und auf knapp 30 Hektar neu bestockt. Die Böden gehören zu den besten am Ätna und in Sizilien überhaupt - Passopisciaro in der Gemeinde Castiglione di Sizilia.
In der im Jahre 1596 veröffentlichten „Storia die Vini d´Italia“ (Geschichte der Weine Italiens) werden Weine von hier erwähnt und deren außergewöhnliche Qualität der vom Ätna zugewehten Flugasche zugeschrieben.
Die verwendeten Rebsorten sind 80% Nerello Mascalese und 20% Nerello Cappuccio.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 2
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden rote Bio-Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Rosé Pur nahe an Brut und zeigt ein fülliges, fruchtiges Aroma nach roten Früchten. Der Rosé Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 42 g/l (4,2 g/100ml)- zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 10
Feine Rosé Crémant aus Burgund. Der Cremant entsteht natürlich in traditioneller Flaschengärung.
Der Erzeuger ist die sehr zuverlässige Winzergenossenschaft Cave de Lugny, die 1927 gegründet wurde und heute ca 400 Mitglieder zählt. Kellermeister ist Grégoire Pissot.
Inhalt:
0.75 Liter
(21,33 € / 1 Liter)
Bestand: 12
Ein eleganter Schaumwein aus der international bekannten Rebsorte Chardonnay mit Pinot Meunier und Pinot Noir Dosage. Durch das lange Hefelager auf Champagnerhefe begeistert dieser Sekt mit seiner bezaubernden Farbe und dem tollen Mousseux. Am Gaumen zeigt die Cuvée einen frisch, fruchtigen Geschmack mit zartem Schmelz.
Inhalt:
0.75 Liter
(26,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Der sehr elegante Einzellagen-Sancerre Rosé von Nicolas Millet wird reinsortig aus Pinot Noir gekeltert. Die Rebstöcke des Weinguts sind 45 Jahre alt und nehmen ca. 25% der Rebfläche ein (der Rest ist Sauvignon Blanc). Die Pinot Noir Reben für den Rosé wachsen auf Feuersteinboden (Silex). Der Wein ist elegant mit typischen Kirsch- und Mirabellenaromen und feiner Grapefruit und passt sehr gut zu Gegrilltem und als Aperitiv.
Das Weingut von Nicolas Millet besteht seit 1850 und besitzt 21 Hektar auf besten Muschelkalk- und Feuersteinböden in Bué in Sancerre.
Inhalt:
0.75 Liter
(28,00 € / 1 Liter)
Bestand: 5
Ausgezeichneter reinsortiger Pinot Noir, zarte gold-rosa Farbe. Kompakt, mineralisch, etwas Brioche, ein Hauch bitter - ein wunderbar komplexer Schaumwein. Hochbewertet (ua. Wine Enthusiast 92/100 Punkte. Der Cremant entsteht natürlich in traditioneller Flaschengärung.
Die Cave de Ribeauvillé ist die älteste Weingenossenschaft Frankreichs. Dieser Zusammenschluss aus Winzern aus dem Elsass besteht seit dem Jahre 1895.
Inhalt:
0.75 Liter
(28,67 € / 1 Liter)
Bestand: 2
Champagne A.R. Lenoble wurde im Jahr 1920 von Armand-Raphael Graser gegründet und befindet sich seit 100 Jahren in Familienbesitz. Das Weingut verfügt über 18 Hektar Rebfläche mit Grand Cru Lagen in Chouilly und Premier Cru Lagen in Bisseuil. Eine besonder Stärke von Lenoble sind die hochbewerteten Terroir-Champagner. Hier der Rosé aus Chouilly und Bisseuil mit 92% Chardonnay und 8% Pinot Noir, 35% Reservewein des Jahrgangs 2013 und 3g/L Dosage.
Inhalt:
0.75 Liter
(74,67 € / 1 Liter)
Bestand: 3
Miguel Mateu Pla, Bürgermeister von Barcelona und spanischer Botschafter in Paris, entdeckte in Perelada die Welt des Weines und seine Begeisterung für sie. Er gründete die Bodega Castillo Perelada und nahm damit eine Tradition wieder auf, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. 1923 erwarb er das historische Ensemble Castillo Perelada, bestehend aus einer beeindruckenden Burg, die einst den Grafen von Perelada gehörte, und einem angebauten Karmeliterkloster. Die Heterogenität der Böden auf kleiner Fläche bietet eine unvergleichbare Vielfalt von Traubensorten, die einmalig ist: Hänge aus Schiefergestein, Ebenen mit sandigem Boden, Sedimentgestein, lehm- und tonhaltige Böden, Kiesböden. Miguel Mateu machte Peralada zu seinem persönlichen Kunstzentrum, indem er dort seine verschiedenen Kunstsammlungen unterbrachte.
Mit dem 1995 Castillo de Perelada Rosado erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins.
Den 1995 Castillo de Perelada Rosado liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunden.
Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines
Inhalt:
0.75 Liter
(98,67 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Der Winkeler Hasensprung ist heute eine Große Lage für die deutschen trockenen Grand Cru Rieslinge (VDP.Grosses Gewächs) nahe von Schloß Johannisberg.
Mit dem 1991 Winkeler Hasensprung Spätburgunder Weissherbst erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Winkeler Hasensprung Spätburgunder Weissherbst liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, lang lagerfähigen Wein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(100,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Chiaretto ist die italienische Bezeichnung für einen sehr dunklen Roséwein, die vor allem in der Region rund um den Gardasee verwendet wird, aber auch im Piemont vorkommt und dort auf der Basis von Barbera einen granatroten, schlanken Wein ergibt.
Den 1967 Chiaretto Aricoc Berteletti Castello di Lozzolo liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Roséwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.72 Liter
(133,33 € / 1 Liter)
Bestand: 12
Mit dem 1977 Five Roses Leone di Castris erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins
Den 1977 Five Roses Leone di Castris liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines
Inhalt:
0.75 Liter
(132,00 € / 1 Liter)
Bestand: 2
Den 1962 Five Roses Leone di Castris liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(224,00 € / 1 Liter)
Bestand: 2