Wein Dokumente und unsere Garantien
An jeder Weinflasche lassen sich mit ein wenig Beobachtung viele Informationen ablesen: das Kapsel, Korken und Etikett original sind, wie der Füllstand und die Farbe des Weines beschaffen sind und anhand des Namens des Weinguts lässt sich leicht herausfinden, dass es sich um einen echten Weinklassiker von einem bedeutenden, geschichtsträchtigen Weingut handelt.
Informationen zum Wein und Verkostungstipps
Das ist zum einen die Beschreibung von Weinregion und Wein mit der genauen Angabe zum Weingut und dem Jahrgang des gelieferten Weins.
Das zweite Dokument enthält unsere Tipps zur Lagerung und zur Verkostung des Weines.
Wenn Sie zum Wein eine passende Holzkiste bestellen, werden die beiden Dokumente im Deckel eingelegt.
Wir kennen die bei Antik Wein angebotenen Weine genau
Garantierte Echtheit eines jeden Jahrgangsweines.
Was heißt das genau?
- 1940
- 1941
- 1942
- 1943
- 1944
- 1945
- 1946
- 1947
- 1948
- 1949
- 1950
- 1951
- 1952
- 1953
- 1954
- 1955
- 1956
- 1957
- 1958
- 1959
- 1960
- 1961
- 1962
- 1963
- 1964
- 1965
- 1966
- 1967
- 1968
- 1969
- 1970
- 1971
- 1972
- 1973
- 1974
- 1975
- 1976
- 1977
- 1978
- 1979
- 1980
- 1981
- 1982
- 1983
- 1984
- 1985
- 1986
- 1987
- 1988
- 1989
- 1990
- 1991
- 1992
- 1993
- 1994
- 1995
- 1996
- 1997
- 1998
- 1999
- 2000
- 2001
- 2002
- 2003
- 2004
- 2005
- 2006
- 2007
- 2008
- 2009
- 2010
- 2011
- 2012
- 2013
- 2014
- 2015
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
In der kleinen Flasche: Klassischer Vermentino mit Aromen von Zitrus und gelben Pfirsichen und floralen Noten und Salbei.
Inhalt:
0.375 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 8
Ausgezeichnet gemachter Chianti Classico der Familie Angelini in der kleinen Flasche mit prägnanter Frucht und Säure, frisch mineralisch - perfekt zum Essen.
Inhalt:
0.375 Liter
(20,00 € / 1 Liter)
Bestand: 3
Cava ist ein Qualitätsschaumwein aus der spanischer Weinbauregion Penedès. Wie alle hochwertigen Schaumweine entsteht er durch Flaschengärung wie ein Champagner. „Cava“ bedeutet im Spanischen so viel wie Keller, ganz offenkundig, weil das monatelange Reifen in den unterirdischen Kellergewölben vonstatten geht. Für die Flaschengärung sind nur bestimmte, anerkannte weiße Rebsorten zugelassen. Üblich sind Xarel-lo, Macabeo und Paellada, die jeweils den Schaumwein aromatisch prägen: Macabeo verleiht dem Cava ein mildes Apfelaroma, von Paellada stammt die charakteristische goldgelbe Farbe. Körper und Alkoholgehalt trägt Xarel-lo bei. Der Cava gärt mindestens neun Monate auf der Hefe und darf frühestens ein Jahr nach der Weinlese in den Handel kommen.
Inhalt:
0.375 Liter
(22,67 € / 1 Liter)
Bestand: 3
Fränkischer Winzerglühwein mit Qualität aus den roten Rebsorten Spätburgunder und Regent.
Das Weingut Höfling ist ein klassischer fränkischer Familienbetrieb mit hervorragenden Sylvanerlagen - bis hin zu Großen Lagen wie Stein in Stetten. Die Rotweine von Höfling werden immer besser. Weitere Weine: perfekt ist die süsse Silvaner-Auslese und sehr schön eine wieder klassische Scheurebe, die gut zu Franken passt.
Das Weingut ist sehr in seiner Heimat verwurzelt - rund um den kleinen Ort Eußenheim am Main mit seinen Steillagen aus Muschelkalk, Buntsandstein in Terrassenlagen und Lehmlöss. Die Weine sind mit vielen regionalen Auszeichnungen bestens bewertet. Selbst die Holzfässer kommen nicht von weither, sondern stammen vom einheimischen Küfer aus alter Spessarteiche.
Inhalt:
0.75 Liter
(11,33 € / 1 Liter)
Bestand: 2
Eleganter Nobile di Montepulciano mit Aromen von Blüten und Minze, Kirschen, Brombeeren, Bitterorangen und Marzipan. Der Ursprung des Vino Nobile di Montepulciano geht auf das Jahr 1300 zurück, der Wein war schon im Mittelalter in ganz Europa berühmt und vielgepriesen. Der beste Wein wurde traditionell immer für den Papst und die Kurie im Vatikan reserviert. Daher stammt auch der erst ab dem 18. Jahrhundert gebräuchliche Zusatz bzw. schmückende Beiname „Vino Nobile“, der Wein für die Vornehmen – den Adel.
Der Wein wird reinsortig aus Prugnolo Gentile, einem Sangiovese-Klon gekeltert.
Mit dem 2021 Vino Nobile di Montepulciano Tre Rose Santa Caterina erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 2021 Vino Nobile di Montepulciano Tre Rose Santa Caterina liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.375 Liter
(22,67 € / 1 Liter)
Bestand: 8
Körperreicher, dichter Weisswein. Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen.
Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.
Inhalt:
0.75 Liter
(12,00 € / 1 Liter)
Bestand: 24
Gradliniger Rotwein mit prägnanter Frucht. Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen.
Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.
Inhalt:
0.75 Liter
(12,00 € / 1 Liter)
Bestand: 18
Der Einstiegs-Grüner-Veltliner vom Pollerhof ist bei uns eine feste Grösse geworden - schön präzise und gradlinig.
- Lössboden, Stahltank. Aromatisch, authentischer Lössveltliner, Apfel, am Gaumen, Fruchtpräsenz, saftig, frisch, angenehme Säure - sagt dazu Erwin Poller. Genau!
Inhalt:
0.75 Liter
(12,67 € / 1 Liter)
Bestand: 40
Auf kieseligen Kalksteinböden entsteht ein frischer, lebhafter Weisswein aus den Rebsorten Colombard und Sauvignon blanc - mit Aromen von Minze und exotischen Früchten. Die Domaine Chiroulet ist ein bodenständiges Familienweingut mit Gründungsdatum 1893. Der Sitz des Anwesens in Ténarèze in der Gascogne ist bekannt für Armagnac.
Inhalt:
0.75 Liter
(12,67 € / 1 Liter)
Bestand: 10
Die Burgruine von Gössenheim steht auf einem großen Berg aus Wellenkalk des unteren Muschelkalks. Das prägt die Weine der Lage. Die Böden sind mit kleinen Splittern des Wellenkalkes durchsetzt und mit Lösslehm vermischt. Die Stammlage liegt unterhalb der Burgruine, die zweite, der Arnberg, liegt eine Bergkuppe südlicher. Die Rebhänge sind nach Süden geneigt und haben eine Hangneigung zwischen 25 und knapp 50%.
Das Weingut Höfling ist ein klassischer fränkischer Familienbetrieb mit hervorragenden Silvanerlagen - bis hin zu Großen Lagen wie Stein in Stetten. Die Rotweine von Höfling werden immer besser. Perfekt ist die süsse Auslese und sehr schön eine wieder klassische Scheurebe, die gut zu Franken passt.
Verkostungsnotiz
In der Nase ausgeprägte Aromen von Grapefruit, Zitrus und Litschi mit dezenter Muskatnote. Auf Zunge spiegeln sich besonders die Grapefruit- und Zitrusaromen wider. Präsente Säure mit feiner Mineralik bei mittlerem Nachhall.
Speisenempfehlung
Schöner Begleiter zu Fischgerichten – egal ob gebraten oder pochiert. Zu sommerlichen Salaten beispielsweise mit gebratenen Garnelen, hellem Geflügel oder aber auch zu leichten Pastagerichten mit hellen Soßen
Analyse
Restzucker: 5,3 g/l Säure: 6,1 g/l Alkohol: 11,5 % vol.
Inhalt:
0.75 Liter
(12,67 € / 1 Liter)
Bestand: 19
Auf sandigen Lehmböden entsteht ein aromareicher Rosé aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot - mit Aromen von Himbeere. Die Domaine Chiroulet ist ein bodenständiges Familienweingut mit Gründungsdatum 1893. Der Sitz des Anwesens in Ténarèze in der Gascogne ist bekannt für Armagnac.
Inhalt:
0.75 Liter
(12,67 € / 1 Liter)
Bestand: 2
Schöner Chardonnay mit straffer Struktur von Milz. Die Burdungerrebsorten wie Chardonnay werden immer wichtiger an der Mosel und übernehmen vom hitze-trockenstress-empfindlichen Riesling Rebflächen. Der Weinbau an den Steilhängen der Mosel gehört zu den ältesten und bedeutensten Deutschlands. Kein Wunder, dass auch das Weingut Milz auf eine sehr lange Geschichte verweisen kann. Die Familie Milz ist seit 1520 Winzer in Trittenheim an der Moselschleife, Teile des noch bestehenden Weinkellers sind aus 1680.
Inhalt:
0.75 Liter
(13,33 € / 1 Liter)
Bestand: 14
Grauburgunder mit typisch straffer Struktur von Milz. Die Burgunder-Rebsorten werden klimabedingt immer wichtiger an der Mosel. Der Weinbau an den Steilhängen der Mosel gehört zu den ältesten und bedeutensten Deutschlands. Kein Wunder, dass auch das Weingut Milz auf eine sehr lange Geschichte verweisen kann. Die Familie Milz ist seit 1520 Winzer in Trittenheim an der Moselschleife, Teile des noch bestehenden Weinkellers sind aus 1680.
Inhalt:
0.75 Liter
(13,33 € / 1 Liter)
Bestand: 4
Schöner Crianza mit präsenter Frucht, angenehmer Säure und gut eingebundenem Holz. Die Hacienda López de Haro liegt im Herzen der Rioja Alta, nahe des historischen Städtchen San Vincente de la Sonsierra, einer der Orte mit der längsten Weinbautradition. Die Region bietet beste Voraussetzungen für die Rebsorte Tempranillo. Die Weinberge sind im Norden von den Toloño Bergen geschützt, das Klima im Süden wird durch den Fluss Ebro positiv beeinflusst. Die Bodegas verfügt über 5000 Barriquefässer, in denen die Rotweine Eleganz und Weichheit erhalten.
Das nordspanische Weinanbaugebiet La Rioja erstreckt sich entlang des Flusses Ebro. Die Rebflächen liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden Wein angebaut. Die Rotweine aus Rioja sind traditionell stets eine Cuvée, d.h. eine Verschnitt aus verschiedenen Rebsorten. Die Bedeutenste ist Tempranillo, gefolgt von Garnacha Tinta (fr. Grenache Noir), Mazuelo (fr. Carignan) und Graciano.
Inhalt:
0.75 Liter
(13,33 € / 1 Liter)
Bestand: 47
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden Riesling Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Blanc Pur nahe an Brut und zeigt die typischen Riesling Aromen, wie weiße Pfirsische und Äpfel. Der Blanc Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 44 g/l - zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.375 Liter
(28,00 € / 1 Liter)
Bestand: 10
Das Weingut Knyphausen verfügt über beste Rebparzellen in Erbach. Beim trockenen, biologisch erzeugten Gutswein Riesling 1141 wird die erste urkundliche Erwähnung des Anwesen im Jahre 1141 zitiert. Typischer Rheingau Riesling mit exotischen Fruchtaromen und Würze. Der Draiser Hof wurde 1818 von Baron von Knyphausen erworben. Seitdem bewirtschaftet die Familie 17 Hektar in Erbach. Baron Knyphausen ist seit 1972 VdP Mitglied und Mitbegründer der Charta Vereinigung.
Inhalt:
0.75 Liter
(14,67 € / 1 Liter)
Bestand: 11
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden rote Bio-Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Rosé Pur nahe an Brut und zeigt ein fülliges, fruchtiges Aroma nach roten Früchten. Der Rosé Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 42 g/l (4,2 g/100ml)- zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.375 Liter
(29,33 € / 1 Liter)
Bestand: 12
Ein klassischer Moscato d'Asti. Moscato - Muskat - Muskateller ist eine aromareiche Rebsorte, gleichermaßen geschaffen für excellente mineralische trockene wie für restsüsse Weissweine mit wenig Alkohol.
Inhalt:
0.75 Liter
(14,67 € / 1 Liter)
Bestand: 25
Inhalt:
0.375 Liter
(29,33 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Schöner Cru de Muscadet aus einem alten Rebbestand und liegt 2 Jahre auf der Hefe. Er ist sehr langlebig und darf gern dekantiert werden. Die Rebsorte Melon, die in jedem Muscadet der Region steckt, stammt ursprünglich aus Burgund und ist mit Weissem Burgunder verwandt. Um 1700 wurde sie ins Loiretal eingeführt.
Inhalt:
0.75 Liter
(15,33 € / 1 Liter)
Bestand: 51
Die Weinlagen im Westen Rheinhessens nahe der Pfalz sind hochgelegen und relativ kühl. Perfekt geeignet für ausdrucksstarke Grauburgunder. Das Weingut umfasst 15 Hektar auf vulkanischem Boden.
Klare Frucht, sanfte Säure, mineralisch.
Inhalt:
0.75 Liter
(15,33 € / 1 Liter)
Bestand: 15
Susumaniello gibt es heute fast nur in Apulien, obwohl sie ursprünglich aus Kroatien stammt. Sie war wegen ihres geringen Ertrags nahezu ausgestorben. Inzwischen setzen aber wieder ambitionierte Winzer auf die rote Rebsorte, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Das heiße, sonnenreiche Klima Apuliens mildert die anfangs hohe Säure des Susumaniello. Der Wein hat eine schöne fruchtige Würzigkeit. Die Ähnlichkeit zu Sangiovese ist spürbar.
Inhalt:
0.75 Liter
(15,33 € / 1 Liter)
Bestand: 11
In Trittenheim wendet die Mosel um 180° und gibt dem schönen Gutswein von Milz seinen Namen. Der konsequent trockene Wein ist präsise gemacht - kein Wunder, dass der 180° inzwischen an den Flughäfen bei Lufthansa anzutreffen ist.
Der Weinbau an den Steilhängen der Mosel gehört zu den ältesten und bedeutensten Deutschlands. Kein Wunder, dass auch das Weingut Milz auf eine sehr lange Geschichte verweisen kann. Die Familie Milz ist seit 1520 Winzer in Trittenheim an der Moselschleife, Teile des noch bestehenden Weinkellers sind aus 1680. Die Weine von Milz sind ganz klassische Moselrieslinge, der Idealtyp der alkoholarme, leichte restsüsse Kabinett mit extrem langer Lagerfähigkeit. Das sind genau die Weine, die auf den Restaurantkarten Europas um 1900 teurer als die besten Burgunder und Bordeaux waren.
Inhalt:
0.75 Liter
(15,33 € / 1 Liter)
Bestand: 27
Seltener reinsortiger Frappato. Die rote Rebsorte ist typisch für die Weinregion Vittoria in Sizilien. Klassischer Weise steuert Frappato beim Ceraluolo di Vittoria Frische, Fruchtigkeit und Säure in der Verbindung mit dem körperreichen Nero d'Avola bei. Als eigenständiger Rotwein bietet ein Frappato eine feine Eleganz. Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen.
Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.
Inhalt:
0.75 Liter
(15,33 € / 1 Liter)
Bestand: 16
Seltener reinsortiger Frappato Rosé mit frischer Säure und Aromen von Rosenblätter und Grapefruit. Die rote Rebsorte ist typisch für die Weinregion Vittoria in Sizilien. Klassischer Weise steuert Frappato beim Ceraluolo di Vittoria Frische, Fruchtigkeit und Säure in der Verbindung mit dem körperreichen Nero d'Avola bei. Als eigenständiger Wein bietet ein Frappato eine feine Eleganz. Das Weingut Carlo Pellegrino gehörte 1880 zu den ersten sizilianischen Produzenten für Marsala.
Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 3
Ausgezeichnet gemachter Chianti Classico der Familie Angelini mit prägnanter Frucht und Säure, frisch mineralisch - perfekt zum Essen.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 29
Leichter, frischer Chardonnay. Der perfekte Begleiter für Raclette und Fondue.
Die Appellation Côtes du Jura umfasst die Weine der französischen Weinregion zwischen Burgund und der Schweiz. Die dominierenden Rebsorten der oft sehr mineralischen Weine sind Chardonnay, sowie Savagnin für Weissweine und Pinot Noir, sowie Poulsard und Trousseau für Rotweine.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Halbe Flasche. Das Chateau Chantalouette liegt im Pomerol und wird von Christian Moueix geleitet. In Besitz hat es seit dem 15. Jahrhundert die Familie Lambert. Die Rebfläche umfaßt beachtliche 47 Hektar und ist mit 70% Merlot, 15% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Der Wein reift je nach Jahrgangsbedingungen 12 bis 18 Monate lang in Barriquefässern.
Mit dem 2013 Chateau Chantalouette Grand Vin Pomerol erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 2013 Chateau Chantalouette liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.375 Liter
(32,00 € / 1 Liter)
Bestand: 13
Fruchtbetonter, präziser Rotwein aus dem portugiesischen Dourotal. Die Rebsorten des Weines sind mit Touriga Franca (60%), Touriga Nacional (30%), Tinta Roriz (10%) ausschließlich die klassischen autochtonen Rebsorten Portugals. Der Wein wird ausschließlich im Stahltank vinifiziert.
Der Name des Weins - Papo Seco - bezieht sich übrigens auf einen legendär-berüchtigten Familienahnen. Der Mann war nach Südamerika ausgewandert und musste von dort wegen einiger unklarer krimineller Machenschaften zurück nach Portugal flüchten.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 19
Ein typischer, süsser Moscato d'Asti - aromatisch, leicht und frisch. Das Weingut Castello di Banfi ist eine Neugründung der beiden Italoamerikanern Harry und John Mariani aus New York, die durch den Import von Lambrusco zu großem Wohlstand gekommen waren. Mitte der 70er Jahre schufen sie damit ein sehr ambitioniertes, auf höchste Qualität setzendes Weinprojekt, das sich schnell große Anerkennung erwarb.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 10
Das Weinviertel ist zum guten Teil geprägt vom Lössboden, der sich hier sehr fein und sandig über Jahrtausende abgelagert hat. Der Gelbe Muskateller bekommt seine ganze Präsenz mit Hilfe des Lössbodens. Im Stahltank ausgebaut.
Ganz typischer saftiger Ausdruck, Zitrus und Blutorange, herzhafte Säure.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,00 € / 1 Liter)
Bestand: 20
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden Riesling Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Blanc Pur nahe an Brut und zeigt die typischen Riesling Aromen, wie weiße Pfirsische und Äpfel. Der Blanc Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 44 g/l - zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 5
Der schöne Valpolicella DOP wird auf dem Stammsitz der Familie Tinazzi Cá dé Rocchi erzeugt.
Das Anbaugebiet Valpolicella befindet sich nordwestlich von Verona. Die Rebflächen liegen in hügeliger Landschaft auf einer Höhe von 70 bis 400 m geschützt vor den kalten Nordwinden durch die Dolomiten und die Monti Lessini. Der nahegelegene Gardasee bewirkt einen Temperaturausgleich. Die klassischen Rotwein-Rebsorten sind Rondinella, Corvina Veronese und Molinara.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 26
Das Familien-Weingut Olivini besteht seit 1970. Die Weine zeichnen sich durch einen straffen, präzisen Stil aus, viel Mineralität und feine Frucht - neben Zitrus und weissem Pfirsich hat man eine leichte Salzigkeit und etwas Mandelaroma.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 37
Ein PetNet von der Loire nach der Vor-Champagner-Methode: méthode ancestrale, rurale. Statt den Wein wie bei allen anderen Methoden ein zweites Mal unter Zugabe von Hefe und Zucker zu vergären, findet bei diesem Verfahren nur eine einzige Gärung statt. Natürlich ein brut nature, d.h. ohne Dosage, reinsortig Chardonnay mit intensiven exotischen Aromen, voller Körper, fruchtbetont mit feiner Perlage.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 41
Die beste Verkörperung der Rebsorte Chenin Blanc ist zweifellos Vouvray. Mineralisch mit floralen Aromen. Honigmelone, grüner Apfel, Honigwachs ist der Weinklassiker langlebig von trocken, halbtrocken bis süß und natürlich auch als Schaumwein.
Die Weinlagen von Vouvray liegen flussaufwärts von Tours, nördlich der Loire, und sind auf lehmig-kiesigen oder lehmig-kalkigen Böden über kreideartigem Tuffstein angelegt.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 35
Die beste Verkörperung der Rebsorte Chenin Blanc ist zweifellos Vouvray. Mineralisch mit floralen Aromen. Honigmelone, grüner Apfel, Honigwachs ist der Weinklassiker langlebig von trocken, halbtrocken bis süß und natürlich auch als Schaumwein.
Die Weinlagen von Vouvray liegen flussaufwärts von Tours, nördlich der Loire, und sind auf lehmig-kiesigen oder lehmig-kalkigen Böden über kreideartigem Tuffstein angelegt.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 21
Aromareicher Grüner Veltliner aus einem sehr alten Rebbestand. Zitrus, grüner Apfel, weisser Pfirsich und die typische Würze.
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 20
Aus den Schieferlagen an der Saar stammt der leichtfüssige elegante feinherbe Riesling vom Weingut Nik Weis. Der St.Urbans-Hof umfasst heute 40 Hektar und blickt auf mehrere Jahrhunderte Weinbaugeschichte zurück. Feine würzige Aromen von Holunder, Flieder und Kamille lassen den Wein aus vergleichbaren Rieslingen hervortreten (findet übrigens auch Robert Parker).
Inhalt:
0.75 Liter
(17,33 € / 1 Liter)
Bestand: 16
Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen. Grillo ist der aromatische Weißwein Siziliens. Die Rebsorte ist auch Grundlage des edelsüßen Marsalas. Der Grillo superiore von Maggi ist zusätzlich für 4 Monate in großen Holzfässern (Tonneau) ausgebaut, was dem Wein mehr Volumen und Schmelz verleiht. Feine Aromen von Mandeln, Melone, Lavendel und Zitrusfrüchten.
Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.
Inhalt:
0.75 Liter
(17,33 € / 1 Liter)
Bestand: 34
Der Innesto ist ein weiss gekelteter Wein der Rotweinrebsorte des Ätnas Nerello Mascalese. Der Wein hat dadurch eine schöne füllige Frucht bekommen. Das Weingut Valenti ist relativ jung. Es wurde erst 2004 gegründet und auf knapp 30 Hektar neu bestockt. Die Böden gehören zu den besten am Ätna und in Sizilien überhaupt - Passopisciaro in der Gemeinde Castiglione di Sizilia.
Inhalt:
0.75 Liter
(17,33 € / 1 Liter)
Bestand: 14
Trockener, gradliniger Spumante aus Sizilien. Eine gute Ergänzung zum ausgezeichneten Rosé-Schaumwein von Maggiovini. Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen.
Inhalt:
0.75 Liter
(17,33 € / 1 Liter)
Bestand: 51
Spürbar im Holz ausgebauter Chardonnay in der halben Flasche. Der Weisswein reift 12 Monate lang in neuen Eichenfässern und darf gern 4-5 altern, bevor er getrunken wird. Die 34 Hektar Rebfläche für den Hautes-Côtes de Beaune Blanc liegen etwa 1 km von Pommard auf 300 Höhenmetern bei flacher Hangneigung Richtung Südwest. Auf Kalkstein-Lehmböden stehen die Rebbestände in den Parzellen "En Bignon" und "Sous le Bois Guillemain".
Die Côte d’Or hat einen Teil im Süden mit der Côte de Beaune und einen im Norden mit der Côte de Nuits. Sie verläuft entlang der Verwerfung der Kalksteinhügel des Burgunds und des Grabens der Saône. Der Kalkstein dieser Region stammt aus dem Mitteljura und dem Oberjura. Die Weinberge befinden sich an den südöstlich ausgerichteten Hängen zwischen 150 und 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Über einem Untergrund aus Jurakalk liegt eine Mergelschicht. Ein mitentscheidendes Element für die Qualität der einzelnen Parzellen (climats) bildet die Erosion. Die besten Lagen hat man oberen Teil der Rebhänge an der Bruchkante des Kalksteins.
Mit dem 2022 Hautes Cotes de Beaune Germain Côte d'Or erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 2022 Hautes Cotes de Beaune Germain liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Weisswein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.375 Liter
(34,67 € / 1 Liter)
Bestand: 6
Aligoté ist eine uralte Rebsorte im Burgund. Sie stammt wie der berühmtere Chardonnay auch von einer natürlichen Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc ab. Sehr alte Rebstöcke in hochwertigen Weinlagen im Burgund bringen die besten Ergebnisse für den klassischen Weisswein.
Der Wein stammt von den drei winzigen Parzellen Marlot, Clou und Bignon mit insgesamt 1,2 Hektar Rebfläche. Der Wein lag 8 Monate auf der Hefe. Typische Zitrusaromen und feine Cremigkeit.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Rotwein aus Anjou an der Loire ist geprägt von der Rebsorte Cabernet Franc, hier ergänzt durch 10% Grolleau (Grolleau gibt Säure = Frische, Würzigkeit und Kakaonoten). Der Boden ist ein tiefgründiges Kiesplateau durchzogen von Schieferschichten. Das hochbewertete Weingut Château Soucherie war einmal das Schloss der Herzöge von Brissac. Die Rebflächen umfassen 28 Hektar.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 4
Adèle Rouzé verfügt über 5,4 Hektar besten Sauvignon-Blanc-Boden in Quincy: alluviale (Schwemmland) Terrassen mit Quarzkies, die einen durch und durch trockenen, mineralischen Sauvignon Blanc ergeben. Gegenüber dem sehr puristischen Weisswein ihres Brudes Jacques Rouze glänzt Adèles einziger Wein mit mehr Fülle und feinen Zitrus- und Blütenaromen. Der viermonatige Ausbau auf der Feinhefe (sur lie) liefert dafür die Basis.
Die Nähe zur Stadt Bourges sowie die für den Weinbau günstigen Kalksteinböden, die ähnlich wie die im 60 km entfernt gelegenen Sancerre sind, wirkten sich begünstigend auf die Entwicklung des Weinbaus aus. Heute sind 223 Hektar (Stand 2005) von insgesamt 1000 Hektar zugelassenen Reblands bestockt. Die Fläche verteilt sich auf die Gemeinden Quincy (die namensgebende Gemeinde) und Brinay. Der Wein verfügt bereits seit dem 6. August 1936 über den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée. 25 Winzer teilen sich die Rebfläche. Das Klima ist kontinental geprägt. Die Winter sind kalt, und die Weinberge sind im Frühjahr stark frostgefährdet. Die Nähe der Loire mit den angrenzenden Waldstücken, sowie Steillagen ermöglichen durch ihren mildernden Einfluss den Weinbau. Die schon vor über 100 Jahren berühmte, sehr kleine Weinregion Quincy erzeugt ausschließlich Weissweine aus Sauvignon Blanc.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 24
Ein typischer Nebbiolo aus dem Anbaugebiet Roero - kraftvoll, duftend, ohne Holzausbau. Das Weingut von Pierangelo Careglio ist ein erst 1986 entstandener, ambitionierter Familienbetrieb auf sehr altem Weinbauboden mit 9 Hektar Rebfläche. Typisch für Roero ist der sandige Boden mit Lehm- und Kalksteinanteilen. Die Weine von hier sind aromatischer und robuster als ihre Verwandten aus dem Barologebiet.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 32
Der Nero d'Avola von Maggio wurde 6 Monate im Barrique ausgebaut und ist ein intensiver, dichter Rotwein. Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen. Die rote Rebsorte Nero d’Avola wird fast ausschließlich auf der Insel Sizilien kultiviert. Mit über 14.000 Hektar Rebfläche ist sie dort die häufigste Rotweinsorte. Die „Schwarze aus Avola“ ist nach dem kleinen Städtchen im Südosten der Insel in der Provinz Siracusa benannt. Von dort breitete sich die Traube fast auf der ganzen Insel aus. Die qualitativ hochstehende Sorte besitzt eher dünnhäutige, kleine und intensiv violettfarbene Beeren, die spät reifen. Sie erbringt alkohol- und farbstarke Weine, die sich auch ausgezeichnet für einen Barrique-Ausbau eignen.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 29