Wein 1972

Jeder Chianti ist DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), aber jeder Chianti ist verschieden, jeder mit eigenem Charakter, der an das eigene Territorium und die Produktionsmethode gebunden ist. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte...

Jeder Chianti ist DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), aber jeder Chianti ist verschieden, jeder mit eigenem Charakter, der an das eigene Territorium und die Produktionsmethode gebunden ist. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte...

Jeder Chianti ist DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), aber jeder Chianti ist verschieden, jeder mit eigenem Charakter, der an das eigene Territorium und die Produktionsmethode gebunden ist. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte...

Graves in der Region Bordeaux mit etwa 5.000 Hektar Rebfläche ist ein uraltes Weinbaugebiet. Schon im 1. Jahrhundert legten hier die Römer Weingärten. Um das Jahr 1300 gründete der Erzbischof von Bordeaux (der spätere Papst Clemens V.) ein Weingut, das unter dem Namen Château Pape-Clément noch heute besteht. Die Weine aus Graves begründeten mit den Ruhm des Bordeaux. Die...

Für den Jahrgang 1972 ist Burgund eine gute Wahl. Mercurey ist die wichtigste Gemeinde-Appellation der Côte Chalonnaise im Süden von Beaune. Der Wein ist benannt nach dem Dorf Mercurey südlich von Chagny. Dieser Pinot Noir-Wein mag etwas derber als die weiter nördlich wachsenden Burgunder sein, ist dafür aber auch körperreicher und kräftiger. Mit dem 1972 Mercurey Domaine de...

Zwischen dem exklusiven Klub der Cru Bourgeois Exceptionnel und den "normalen" Cru Bourgeois steht die Gruppe der Cru Bourgeois Superieur - stets sehr interessante Weingüter. 1858 zählten nur 34 Weingüter zu dieser Gruppe, heute sind es 87 Châteaux (von insgesamt ca 600 Cru Bourgeois). Das Weingut hieß ursprünglich nur La Mothe. Als sein damaliger Besitzer, Jacques de...

Vor tausend Jahren gründeten Mönche von Vallombrosa das Kloster Badia a Coltibuono, d.h. die Abtei der guten Ernte. Mit der Klostergründung einher ging das Bepflanzen von Rebflächen. Während der napoletanischen Kriege wurde die Abtei aufgelöst und das Weingut wechselte mehrmal die Besitzer. Seit 1846 ist das Weingut in Familienbesitz. Das Weingut gilt als eines der besten im...

Die berühmte Côte d'Or zieht sich als langes, schmales Band entlang von Hügel- und Bergketten, deren Osthänge viele Spitzenlagen beheimaten. In der Mitte liegt die burgundische Weinhauptstadt Beaune. Nördlich von Beaune (der Côte de Nuits) trifft man auf die großen Rotweinlagen der Côte d'Or: Corton, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Vougeot usw. Charakteristisch für die...

Die nach der gleichnamigen Gemeinde benannte Appellation Pommard mit 313 Hektar Rebfläche liegt im Teil Côte de Beaune an der burgundischen Côte d´Or. Sie schließt an die Gemeinde Volnay an. Die Zisterzienser besaßen hier bereits im 12. Jahrhundert Weingärten. Der Geistliche Claude Arnoux (1695-1770) hat in seinem berühmten Buch diesen Wein beschrieben. Es werden fast...

Die Côte d’Or hat einen Teil im Süden mit der Côte de Beaune und einen im Norden mit der Côte de Nuits. Sie verläuft entlang der Verwerfung der Kalksteinhügel des Burgunds und des Grabens der Saône. Der Kalkstein dieser Region stammt aus dem Mitteljura und dem Oberjura. Die Weinberge befinden sich an den südöstlich ausgerichteten Hängen zwischen 150 und 400 Metern Höhe über...

Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru Classé klassifiziert. Die Geschichte des Familiengutes Chateau Laroze beginnt im Jahr 1610. Damals erwarb die Familie Gurchy erste Parzellen in Saint Emilion. Die Nachkommen der Gurchys sind heute noch Besitzer von Laroze! Nur der Familienname hat sich in Meslin geändert. 1880 kamen drei Rebflächen von 15...

Die nach der gleichnamigen Gemeinde benannte Appellation Pomerol mit 800 Hektar Rebfläche liegt auf dem rechten Ufer (rive droite) der Gironde in der Region Bordeaux und bildet zusammen mit St.Emilion und dem weniger bekannten Fronsac das Gegenstück zum Medoc (rive gauche). Die Nachbarn sind nördlich die Appellation Lalande de Pomerol und im Osten Saint-Émilion. Pomerol galt...

Château Chasse Spleen ist als Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert. Es liegt in der Gemeinde-Appellation Moulis im Médoc (Haut-Médoc) und zählt den größten dieser Gemeinde. Moulis ist eine der 6 Gemeinden des Médoc, die namensgebend für die jeweilige Appellation sind. Während 4 davon, nämlich Pauillac, Margaux, St.Julien und St.Estephe, sehr bekannt sind, werden Listrac...

Die berühmte italienische Adels-Familie in der Toskana widmet sich bereits seit 26 Generationen dem Weinbau und zählt zu den größten und bedeutendsten Wein-Produzenten und Handelshäusern Italiens. Begründer war Giovanni di Piero Antinori im Jahre 1385. Mit dem Namen Antinori sind inzwischen weltweit renommierte Weinprojekte verbunden. Der Chianti Classico Villa Antinori ist...

Das Weingut La Nerthe (früher La Nerte geschrieben) entstand im 16. Jahrhundert und ist nicht nur eines der ältesten Anwesen in der Weinregion, sondern gleichsam auch Erfinder des heutigen Weinklassikers Châteauneuf-du-Pape. Zahlreiche Schriftstücke aus der Zeit belegen die Qualität seiner Weine, die damals die teuersten in Châteauneuf du Pape. Im Jahr 1776 begann La Nerthe...

Das Weingut in der Gemeinde Cantenac zählt zur Gemeinde-Appellation Margaux im Médoc. Ursprünglich bildete es mit Château Boyd-Cantenac ein einziges Weingut. Nach dem Kauf im Jahre 1806 durch den Weinhändler John-Lewis Brown entstand der separate Teil Cantenac Brown. Der englisch-stämmige Brown errichtete auf dem Weingut ein sehr schönes Château im Renaissance-Tudor-Stil....

Château Troplong Mondot ist bei der Neuklassifikation in Saint Emilion im Jahr 2006 als 1er Grand Cru Classé (B) eingestuft worden. Doch schon früher gehörte es auf Grund seiner Weinlage zu den besonderen Grand Cru Classé. Das Weingut liegt im Südwesten des Plateaus von St.Emilion an der Grenze zur Côte Pavie. Dies ist neben dem Gebiet um Château Cheval Blanc und Figeac an...

Château Margaux wurde im Jahre 1152 zum ersten Mal erwähnt. Allerdings entsteht mit dem 1771er Jahrgang der erste Wein mit dem Namen Margoose. Das Weingut hat als eines der ersten (neben Mouton Rothschild) mit der Chateau-Abfüllung begonnen: im Jahr 1924. diese komplette Kontrolle über die eigene Weinproduktion setzte sich im Bordeaux auch bei sehr hochwertigen Weingütern...

Aus dem Jahrgang 1972 kommen sehr unterschiedliche Flaschenqualitäten, manchmal ungestüm, manchmal mit klassischem Auftritt. Die 1972er Mouton zeigten sich nach dem Öffnen oft unbeständig und nicht geeignet für ein langes Dekantieren. Mouton Rothschild ist einer der berühmtesten und besten Weine der Welt. Der heutige Mouton-Teil wurde im 18. Jahrhundert vom Baron de Brane...

Château Latour hat trotz aller Schwierigkeiten im Jahrgang 1972 durch eine extrem späte Weinlese vom 9.-24. Oktober einen klassischen Latour hervorgebracht: Aromen von Zeder und Kaffee beim Bukett, nur im Mund spürt man die fehlende Balance des Jahrgangs. Die Rebfelder des berühmten und sehr alten Weinguts (seit 1680) Château Latour erstrecken sich auf kiesigen Kuppen...

Das berühmte und sehr alte Weingut in Pessac (Vorort von Bordeaux) befindet sich in der Gemeinde-Appellation Pessac-Léognan im Bereich Graves. Der Ursprung liegt in der Zeit um 1550. Der englische Schriftsteller Samuel Pepys beschrieb den Rotwein 1663 in seinem berühmten Tagebuch als Ho Bryan und meinte, dass dieser den besten Geschmack besitze, dem er je begegnet sei. Der...

Das berühmte Weingut liegt nördlich von Pauillac an der Straße nach Saint-Estèphe nahe des Flusses Gironde im Médoc (Bordeaux). Der Name Lafite stammt wahrscheinlich vom gascognischen la hite, was soviel wie kleiner Berg oder Hügel bedeutet. Das Anwesen soll im Jahre 1670 von dem Notar Jacques de Ségur aus der berühmten Adelsfamilie gegründet worden sein. Die Herstellung von...