Wein 1988

Jeder Chianti ist DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), aber jeder Chianti ist verschieden, jeder mit eigenem Charakter, der an das eigene Territorium und die Produktionsmethode gebunden ist. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte...

Die Zusatzbezeichnung "Classico" ist den Weinen vorbehalten, die aus der ursprünglichen ältesten Anbauzone zwischen Siena und Florenz um die Stadt Greve stammen. Mindestalkoholgehalt: 11,5% vol. für den Chianti, 12% für den Chianti Classico. Vorgeschriebene Reifezeit: 4 Monate für Chianti, 7 Monate für den Chianti Classico. Mit dem 1988 Chianti Classico Fattoria Case Nuove...

Das Weingut Melini ist auch für italienische Verhältnisse sehr alt. Es wurde 1705 von der Familie Melini aus Florenz gegründet. Bereits 1860 begann man mit der damals seltenen Abfüllung in Flaschen. Auf das Weingut Melini gehen die bauchigen Korflaschen zurück, die heute das Synonym für billigen Chianti sind - damals war die Neuerung eine entscheidende Verbesserung der...

Lorenzo Bertolo, Gründer der Casa Bertolo, verfolgte ein hoch gestecktes Ziel. Alle bedeutenden Weine der klassischen italienischen Anbaugebiete, des Piemont, der Toscana und des Valpolicella selbst in perfekter Weise im Holzfass auszubauen und als eine eigene Marke zu verkaufen. In der damaligen Zeit war sein Qualitätsanspruch revolutionär. Das Wunderbare bei Bertolo ist,...

Valtellina ist eine DOC für Rotweine im Norden der italienischen Region Lombardei. Die Zone umfasst die Gemeinden Biancone, Buglio in Monte, Castione Andevenno, Chiuro, Sondrio und Tirano im Valtellina-Tal am oberen Flusslauf der Adda (deutsch Veltlin) in der alpinen Provinz Sondrio. Der Wein wird auch als Veltliner bezeichnet, es besteht jedoch keinerlei Zusammenhang mit...

Château Labarde gehört zum sehr alten Weingut Château Dauzac (die ältesten Nachrichten über Dauzac gehen in das 16. Jahrhundert zurück) in Margaux. 45 Hektar von Dauzac befinden sich auf einer sehr schönen Kieskuppe in der Gemeinde Labarde. An die Rebflächen angrenzend zählen die 3 Hektar Reben von Château Labarde bereits zur Appellation Haut-Médoc. Mit dem 1988 Chateau...

Zwischen dem exklusiven Klub der Cru Bourgeois Exceptionnel und den "normalen" Cru Bourgeois steht die Gruppe der Cru Bourgeois Superieur - stets sehr interessante Weingüter. 1858 zählten nur 34 Weingüter zu dieser Gruppe, heute sind es 87 Châteaux (von insgesamt 440 Cru Bourgeois). Im Médoc gibt es sechs Gemeinde-Appellationen. Zwei davon, Moulis und Listrac, sind wenig...

Barbaresco ist eine der Hauptanbauzonen im Piemont. Die DOCG umfaßt ca. 500 Hektar und etwa ebenso viele Parzellen (mit ursprünglich ebenso vielen Einzelwinzern). So wie schon beim benachbarten Barolo leistete der französische Önologe Louis Oudart Geburtshilfe. Der von ihm im Jahre 1862 auf dem Weingut Castello di Neive trocken ausgebaute Wein aus der Nebbiolo-Traube erregte...

Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru klassifiziert. Das Anbaugebiet Saint-Émilion mit rund 5.500 Hektar Rebfläche liegt im Osten der Region Bordeaux. Es ist nach der gleichnamigen kleinen Stadt benannt, die ihren Namen nach dem Heiligen Émilion (Aemilianus) trägt.Schon die Römer pflanzten hier die ersten Rebstöcke. Das Klima ist kontinentaler und...

Das berühmte Weingut Château de Fieuzal liegt im Bereich Graves Pessac Leognan. Graves in der Region Bordeaux mit etwa 5.000 Hektar Rebfläche ist ein uraltes Weinbaugebiet. Schon im 1. Jahrhundert legten hier die Römer Weingärten. Um das Jahr 1300 gründete der Erzbischof von Bordeaux (der spätere Papst Clemens V.) ein Weingut, das unter dem Namen Château Pape-Clément noch...

Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru Classé klassifiziert. Das Anbaugebiet St.Emilion mit rund 5.500 Hektar Rebfläche liegt im Osten der Region Bordeaux. Es ist nach der gleichnamigen kleinen Stadt benannt, die ihren Namen nach dem Heiligen Émilion (Aemilianus) trägt.Schon die Römer pflanzten hier die ersten Rebstöcke. Das Klima ist kontinentaler...

Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru Classé klassifiziert. Die in Nachbaschaft liegenden Weingüter Faurie de Soutard, Faurie de Souchard und Petit Faurie de Soutard sind wahrlich leicht zu verwechseln. Gemeinsam sind ihnen die überschaubaren Rebflächen auf erstklassigen Böden im Bereich Côtes (Hanglage mit Kalkstein-Sediment) im Norden dem...