Wein 1980

Jeder Chianti ist DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), aber jeder Chianti ist verschieden, jeder mit eigenem Charakter, der an das eigene Territorium und die Produktionsmethode gebunden ist. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte...

Der Chianti ist das Gebiet zwischen Florenz und Siena, zwischen Arezzo und den pisaner Hügeln und seit jeher als das “Herz der Toskana” angesehen. Jeder Chianti ist verschieden. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte Komposition wurde im 19. Jahrhundert von...

Die Region Chianti liegt an der ligurischen Küste und wird im Osten von den Apenninen begrenzt. Schon lange vor Christi Geburt und vor den Römern bauten hier die Etrusker Wein an, somit zählt es zu der ältesten Weinbau-Gebieten Europas. Im Jahre 1716 wurden die Grenzen für die Weinbaubereiche Carmignano, Chianti, Pomino und Val d´Arno di Sopra festgelegt, diese zählen somit...

Die berühmte Côte d'Or zieht sich als langes, schmales Band entlang von Hügel- und Bergketten, deren Osthänge viele Spitzenlagen beheimaten. In der Mitte liegt die burgundische Weinhauptstadt Beaune. Nördlich von Beaune (der Côte de Nuits) trifft man auf die großen Rotweinlagen der Côte d'Or: Corton, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Vougeot usw. Charakteristisch für die...

Die Region Chianti liegt an der ligurischen Küste und wird im Osten von den Apenninen begrenzt. Schon lange vor Christi Geburt und vor den Römern bauten hier die Etrusker Wein an, somit zählt es zu der ältesten Weinbau-Gebieten Europas. Im Jahre 1716 wurden die Grenzen für die Weinbaubereiche Carmignano, Chianti, Pomino und Val d´Arno di Sopra festgelegt, diese zählen somit...

Die Côte d’Or hat einen Teil im Süden mit der Côte de Beaune und einen im Norden mit der Côte de Nuits. Sie verläuft entlang der Verwerfung der Kalksteinhügel des Burgunds und des Grabens der Saône. Der Kalkstein dieser Region stammt aus dem Mitteljura und dem Oberjura. Die Weinberge befinden sich an den südöstlich ausgerichteten Hängen zwischen 150 und 400 Metern Höhe über...

Der langlebige Rotwein erhält seinen Namen von der Stadt Gattinara. Er wird häufig auch mit dem lokalen Namen Spanna für die Rebsorte bezeichnet. Spanna kann man gleichsetzen mit Nebbiolo, der Gattinara ist also ein naher Verwandter von Barolo und Barbaresco. Die sehr hoch gelegene Anbauzone wird in idealer Weise vom Massiv des zweithöchsten Berges Europas, dem Monterosa,...

Das als Grand Cru klassifizierte Weingut ist im Besitz der Winzerfamilie Lacoste. Die Weinberge mit 8,6 Hektar Rebfläche auf sandigen, kieshaltigen Böden mit eisenhaltigem Unterboden sind mit den Sorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%) bestockt. Auf den Etiketten von alten Weinflaschen aus der Appellation St.Emilion kann man oft auf die Bezeichnungen Grand Cru, 1er...

Barbaresco ist eine der Hauptanbauzonen im Piemont. Die DOCG umfaßt ca. 500 Hektar und etwa ebenso viele Parzellen (mit ursprünglich ebenso vielen Einzelwinzern). So wie schon beim benachbarten Barolo leistete der französische Önologe Louis Oudart Geburtshilfe. Der von ihm im Jahre 1862 auf dem Weingut Castello di Neive trocken ausgebaute Wein aus der Nebbiolo-Traube erregte...

Das nordspanische Weinanbaugebiet La Rioja erstreckt sich entlang des Flusses Ebro. Die Rebflächen liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden Wein angebaut. Die Rotweine aus Rioja sind stets eine Cuvée, d.h. eine Verschnitt aus verschiedenen Rebsorten. Die Bedeutenste ist Tempranillo, gefolgt von Garnacha Tinta (fr. Grenache Noir), Mazuelo (fr. Carignan) und Graciano. Mit dem...

Der Wein Teroldego Rotaliano aus Trentino, in Italien, hat im Jahr 1971 die kontrollierte Ursprungsbezeichnung DOC erhalten und wird von Weinbauern kleiner und großer Betriebe auf einem ungefähr 450 Hektaren umfassenden Gebiet angebaut. Die Weingärten auf dem Gemeindegebiet von Mezzolombardo werden als die für den Anbau dieser Trauben am besten geeignete Anbaugebiete...

Im Osten der Appellation St.Emilion, am Rand des Kalksteinplateau, zwischen den Gemeinden Saint Emilion und Saint Christophe des Bardes und ganz in der Nähe des erstklassigen Château Troplong Mondot liegt Château Barde Haut. Die heutige Besitzerin Sylviane Garcin-Cathiard besitzt noch Clos l'Église in Pomerol, das Château Haut-Bergey in Graves und Château Branon. Damit wird...