Wein 1980

Jeder Chianti ist DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), aber jeder Chianti ist verschieden, jeder mit eigenem Charakter, der an das eigene Territorium und die Produktionsmethode gebunden ist. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte...

Der Chianti ist das Gebiet zwischen Florenz und Siena, zwischen Arezzo und den pisaner Hügeln und seit jeher als das “Herz der Toskana” angesehen. Jeder Chianti ist verschieden. Die Traubenmischung ist immer dieselbe, aber die Prozentsätze variieren: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%) und Malvasia del Chianti (5-10%). Die perfekte Komposition wurde im 19. Jahrhundert von...

Die Region Chianti liegt an der ligurischen Küste und wird im Osten von den Apenninen begrenzt. Schon lange vor Christi Geburt und vor den Römern bauten hier die Etrusker Wein an, somit zählt es zu der ältesten Weinbau-Gebieten Europas. Im Jahre 1716 wurden die Grenzen für die Weinbaubereiche Carmignano, Chianti, Pomino und Val d´Arno di Sopra festgelegt, diese zählen somit...

Die berühmte Côte d'Or zieht sich als langes, schmales Band entlang von Hügel- und Bergketten, deren Osthänge viele Spitzenlagen beheimaten. In der Mitte liegt die burgundische Weinhauptstadt Beaune. Nördlich von Beaune (der Côte de Nuits) trifft man auf die großen Rotweinlagen der Côte d'Or: Corton, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Vougeot usw. Charakteristisch für die...

Die Region Chianti liegt an der ligurischen Küste und wird im Osten von den Apenninen begrenzt. Schon lange vor Christi Geburt und vor den Römern bauten hier die Etrusker Wein an, somit zählt es zu der ältesten Weinbau-Gebieten Europas. Im Jahre 1716 wurden die Grenzen für die Weinbaubereiche Carmignano, Chianti, Pomino und Val d´Arno di Sopra festgelegt, diese zählen somit...

Der langlebige Rotwein erhält seinen Namen von der Stadt Gattinara. Er wird häufig auch mit dem lokalen Namen Spanna für die Rebsorte bezeichnet. Spanna kann man gleichsetzen mit Nebbiolo, der Gattinara ist also ein naher Verwandter von Barolo und Barbaresco. Die sehr hoch gelegene Anbauzone wird in idealer Weise vom Massiv des zweithöchsten Berges Europas, dem Monterosa,...

Der Wein Teroldego Rotaliano aus Trentino, in Italien, hat im Jahr 1971 die kontrollierte Ursprungsbezeichnung DOC erhalten und wird von Weinbauern kleiner und großer Betriebe auf einem ungefähr 450 Hektaren umfassenden Gebiet angebaut. Die Weingärten auf dem Gemeindegebiet von Mezzolombardo werden als die für den Anbau dieser Trauben am besten geeignete Anbaugebiete...

Das als Grand Cru klassifizierte Weingut ist im Besitz der Winzerfamilie Lacoste. Die Weinberge mit 8,6 Hektar Rebfläche auf sandigen, kieshaltigen Böden mit eisenhaltigem Unterboden sind mit den Sorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%) bestockt. Auf den Etiketten von alten Weinflaschen aus der Appellation St.Emilion kann man oft auf die Bezeichnungen Grand Cru, 1er...

Im Osten der Appellation St.Emilion, am Rand des Kalksteinplateau, zwischen den Gemeinden Saint Emilion und Saint Christophe des Bardes und ganz in der Nähe des erstklassigen Château Troplong Mondot liegt Château Barde Haut. Die heutige Besitzerin Sylviane Garcin-Cathiard besitzt noch Clos l'Église in Pomerol, das Château Haut-Bergey in Graves und Château Branon. Damit wird...

Der Barolo aus dem norditalienischen Piemont genießt weltweit die größte Anerkennung unter den Weinen. Er wird als König der Weine und Wein der Könige bezeichnet. Tatsächlich bevorzugten nicht nur die italienischen Herrscher den Barolo, sondern z.B. auch der letzte russische Zar. Der klassische, trockene Rotwein benötigt sehr lange Zeit zur Reife und ist extrem lange...

Die Appellation Gevrey Chambertin umfaßt 405 Hektar in Hanglage und gehört zu den wichtigsten Rotwein-Anbauzonen der Côte d'Or im Burgund. Die kommunalen Appellationen liegen auf 240 bis 280 Metern Höhe, die Premier Crus und Grand Crus, wie zumeist im Burgund, darüber auf 260 bis 320 Metern über dem Meeresspiegel. Gevrey Chambertin ist die Heimat von 26 Premier Crus und 9...

Die Nebbiolo-Rebe bildet die alleinige Grundlage des Barolo und des Barbaresco. Diese Rebe reift erst sehr spät aus. Bei der in der kalten Jahreszeit im November und Dezember erfolgenden Gärung waren nur unzureichende Hefen vorhanden. Damit verblieb immer eine relativ hohe Restsüße im Wein. Erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gelang es die Kellertechniken soweit...

Das 15 Hektar große Weingut Château Capet-Guillier liegt am Fuß der Côte Saint Hippolyte in St.Emilion. Der Name des Weinguts geht auf das Adelshaus Capet zurück und auf die Familie Guillier, die 2 Jahrhunderte lang in Besitz des Anwesens war. Heute gehört es der Familie Moueix (auch Besitzer u.a. von Château Pétrus und Magdelaine). Mit dem 1980 Chateau Capet Grillier Grand...

Château Mazeyres ist eines der ältesten und größten Pomerol-Weingüter. Seine knapp 26 Hektar sind freilich nur für Pomerol üppig zu nennen, im Vergleich zum übrigen Bordeaux bleibt es überschaubar. Die Weine von Mazeyres werden zu 3 Viertel aus Merlot gekeltert, den Rest bildet Cabernet Franc. Das Weingut leitet heute Alain Moueix aus der gleichnamigen Familiendynastie, die...

Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru Classé klassifiziert und ist mit seinen 11 Hekar Rebfläche seit 1933 in Besitz der Familie Jabiol. Die in Nachbaschaft liegenden Weingüter Faurie de Soutard, Faurie de Souchard und Petit Faurie de Soutard sind wahrlich leicht zu verwechseln. Gemeinsam sind ihnen die überschaubaren Rebflächen auf erstklassigen...

Renato Ratti gehört seit den sechziger Jahren zur ersten Garde der Barolo-Winzer. Lange Zeit war er Präsident des Consorzio del Barolo. Abbazia dell’Annunziata in La Morra ist mit 7 Hektar Weinberg die beste und älteste Lage im Besitz von Renato Ratti. Mit dem 1980 Barolo Abbazia dell'Annunziata Renato Ratti La Morra erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen...

Château d'Issan liegt im Herzen von Margaux auf einer separaten Kieskuppe (croupe) in der Nähe von Château Palmer. Die ca. 30 Hektar Rebfläche liegen am Rand der croupe oberhalb der Gironde: im Médoc gelten die Weinlagen als die Besten, von denen aus man die Gironde sehen kann! Neben der Qualität seiner Weine ist das sehr schöne Chateau-Gebäude bemerkenswert. Issan ist ein...

Brunello di Montalcino ist eine DOCG für trockenen Rotwein in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Hänge rund um die malerisch auf einem Hügel liegende Stadt Montalcino - 40 Kilometer südlich von Siena in der gleichnamigen Provinz. Der Wein wird zu 100 Prozent sortenrein aus der Sangiovese-Varietät Brunello gewonnen, die ab dem Jahre 1870 auf dem Weingut Il...

Das Weingut in der Gemeinde Cantenac zählt zur Gemeinde-Appellation Margaux im Médoc. Es ist ein klassisches Beispiel für den traditionell großen englischen Einfluß im Bordeaux. Es wurde im Jahre 1754 durch den gebürtigen Iren Jacques Boyd gegründet. Später wurde es in zwei Weingüter geteilt. Der englische Weinhändler und Maler James-Lewis Brown heiratete in die Familie ein...

Das Weingut Château Malescot St. Exupery liegt im Bereich Margaux. Margaux ist eine der sechs Gemeinden (neben Listrac-Médoc, Moulis, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien) innerhalb des französischen Bereiches Haut-Médoc, die eigene Appellationen sind und den Orts-Namen auf dem Etikett tragen dürfen. Margaux ist davon die berühmteste und größte Gemeinde im Zentrum des...

Das berühmte und sehr alte Weingut in Pessac (Vorort von Bordeaux) befindet sich in der Gemeinde-Appellation Pessac-Léognan im Bereich Graves. Der Ursprung liegt in der Zeit um 1550. Der englische Schriftsteller Samuel Pepys beschrieb den Rotwein 1663 in seinem berühmten Tagebuch als Ho Bryan und meinte, dass dieser den besten Geschmack besitze, dem er je begegnet sei. Der...

Die Familie Rothschild ist nicht nur Besitzer von Mouton, sondern in die Weinerzeugung stark involviert. Auf vielen Etiketten des berühmten Weines ist genau vermerkt, die wievielte Weinlese der Jahrgang durch den Baron (später die Baronesse) de Rothschild durchgeführt wurde. 1980 war es die 58ste vendange. Das Künstleretikett wurde 1980 vom in Frankreich lebenden deutschen...