Alle Weine sind bei uns im Weinkeller und k├Ânnen sofort verschickt werden.
Alle Weine sind bei uns im Weinkeller und k├Ânnen sofort verschickt werden.  493025563300

Wein Jahrgang Bewertung 1999

Wie war der Weinjahrgang 1999?

1999 ein sehr sch├Âner, trinkreifer Jahrgang. Die Weine eignen sich besonders gut zu einer jetzigen Verkostung.
Typische Reifearomen wie Lakritz, R├Âstnoten, Kaffee, Schokolade und S├╝├če zeichnen Weine des Jahrgangs 1999 aus, deren Gerbstoffe schon gereift und nicht mehr verschlossen sind. Die Spitzenweine lassen sich nat├╝rlich ebenso gut noch Jahrzehnte mit Gewinn lagern.
Das Wetter war nach einem milden Winter warm, nicht immer trocken und f├╝hrte zu recht hohen Ertr├Ągen. Die phenolische Reife wurde fr├╝h erreicht, deshalb konnte die Rebsorte Merlot in Saint Emilion bereits ab dem 14. September vor dem sp├Ąter einsetzenden Regen geerntet warden. Niederschlag w├Ąhrend der Weinlese bringt rasch die Traubengesundheit in Gefahr.

Seit den achziger Jahren kann man beobachten, da├č besseres Know How und moderne Kellertechnik viele Probleme ausgleicht, die durch schlechtes Wetter im Weinberg entstehen. Der Aufwand, der f├╝r eine Rettung eines schwierigen Jahrgangs betrieben werden muss, ist allerdings immens. Der 1999er Jahrgang kam die Spitzenweing├╝ter des Bordeaux deshalb teuer zu stehen.
In der Champagne ein typisches Jahr mit hoher Qualit├Ąt, sodass die Weing├╝ter zumeist Jahrgangschampagner deklarieren konnten. In der Toskana regnete es noch einmal im Juli und half den Reben im folgenden zwar k├╝hlen, aber sehr trockenen Restsommer. Die Trauben wurden schon fr├╝h reif. 1999 war ein sehr guter Jahrgang in Piemont und in der Toskana.

1999 Jahresverlauf Wetter

Ein sehr warmer Jahresanfang gefolgt von viel Schnee. Der Fr├╝hling war regnerisch.

Im Sommer gab es anfangs einige Starkregen, doch der August wurde gepr├Ągt von hei├čen, trockenen Winden aus der Sahara.

Im September folgte wieder sehr regnerisches Wetter.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1999

Alle Weine vom Jahrgang 1999 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und k├Ânnen sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1999

Gute F├╝llst├Ąnde, gute Weinqualit├Ąt

Nat├╝rlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abh├Ąngig. Vor allem darf der Wein nicht h├Ąufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein w├Ąhrend der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und h├Ąlt den Wein stabil. Ist zuf├Ąllig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zun├Ąchst die por├Âse Oberfl├Ąche Wein auf und l├Ą├čt Micromengen der Fl├╝ssigkeit ├╝ber die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte F├╝llst├Ąnde sind das Ergebnis.

Ein schlechter F├╝llstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden k├Ânnte.

Hinweis zu den F├╝llst├Ąnden: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist f├╝r Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur f├╝r seltene Spitzenweine und in Einzelf├Ąllen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1999 im Weinkeller und m├Âchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht tr├╝b sein. Es sollte sich um eine gute Qualit├Ąt handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man f├╝r den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufw├Ąrts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der F├╝llstand ist f├╝r den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist n├Âtig.