Wein Jahrgang Bewertung 1991
1991 Jahresverlauf Wetter
Gute Füllstände, gute Weinqualität
Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.
Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.
Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.
Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.
Weinbewertung
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Die Großlage Kiedricher Heiligenstock bezieht ihren Namen von dem alten gotischen Kruzifix, das seit dem 14. Jahrhundert als Wegkreuz in der Weinbergslage diente. Die Lage umfasst die berühmten Einzellagen Gräfenberg, Turmberg, Wasseros, Klosterberg und Sandgrub.
Riesling ist die typische weisse Rebsorte Deutschlands. Charakteristische Frucht und eine ausgeprägte Säure weisen bei einem guten Riesling eine lebendige Balance auf. Oft glaubt man die Herkunft eines Rieslings auf Anhieb zu erkennen.
Am berühmtesten sind die Rieslinglagen des Rheingaus und der Mosel. Die Weine sind sehr langlebig.
Mit dem 1991 Kiedricher Heiligenstock Riesling erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Kiedricher Heiligenstock Riesling liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, lang lagerfähigen Weisswein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Bestand: 15
Der eigenartige Name der Rebparzelle Wasseros bezieht sich auf Quellbereiche, die an vielen Stellen aus dem Boden austreten. Solche Stellen wurden bereits 1610 in alten Katasterlagen als Wasserrosse bezeichnet und gaben diesem Gebiet in Kiedrich seinen Namen. Die Reben in dieser 1.Lage des VdP wachsen auf flachgründigen und steinigen Böden, die von Lössen und Lösslehmen durchzogen sind. Das bringt feinnervige Rieslinge mit einer mineralischen Säure hervor, die schon als junge Weine eine schöne Harmonie aufweisen.
Mit dem 1991 Kiedricher Wasseros Riesling erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Kiedricher Wasseros Riesling liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, lang lagerfähigen Weisswein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(124,00 € / 1 Liter)
Bestand: 19
Wenn man von Château Margaux hinunter zur Gironde blickt, so sieht man eine Insel, Tour de Mons, die von Rebflächen bedeckt ist. Die von dort stammenden Weine werden zumeist lokal getrunken und sind als Bordeaux Superieur klassifiziert. Die Domaine de l'Ile Margaux umfasst 14 Hektar und liegt gegenüber dem berühmten Château Margaux. Es ist bekannt für seinen biologischen Anbau und die Nutzung aller fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten: Merlot (45%) Cabernet Sauvignon (20%) Petit Verdot (15%) Cabernet Franc (10%) Malbec (10%). Die Gironde hält zuverlässig den gefürchteten Frost von den Weinreben ab.
Mit dem 1991 Domaine de l'Ile Margaux erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins
Den 1991 Domaine de l'Ile Margaux liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines
Inhalt:
0.75 Liter
(130,67 € / 1 Liter)
Bestand: 8
1991 Vinho Tinto Reserva liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunden.
Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines
Inhalt:
0.75 Liter
(136,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Santenay liegt im südlichen Teil der Côte d'Or und ist Nachbar von Chassagne-Montrachet. Die Appellation ist nach einer 600 Seelen Gemeinde benannt. Neben den Weinen ist der Ort für seine Heilquellen berühmt. Fast die Hälfte der Rebflächen von Santenay sind 1er Cru Lagen. Die Rotweine sind reinsortige Pinot Noir.
Mit dem 1991 Santenay Bernard Louis erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Santenay Bernard Louis liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(166,67 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Die 1er Cru Lage Clos des Rois in Maranges ist Teil der Côte de Beaune und steht für samtig-dichte Weine. Direkter Nachbar von Maranges ist Santenay. Ursprünglich war die kleine Appellation dreigeteilt in die wohlklingenden Namen Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges und Sampigny-lès-Maranges. Das wurde 1988 dann vereinfacht. Es gibt sechs 1er Cru Lagen auf insgesamt 230 Hektar Kalksteinböden. Pinot Noir - also Rotwein dominiert in Maranges.
Mit dem 1991 Maranges 1er Cru Clos des Rois erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins
Den 1991 Maranges 1er Cru Clos des Rois liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines
Inhalt:
0.75 Liter
(180,00 € / 1 Liter)
Bestand: 12
Der Barolo aus dem norditalienischen Piemont genießt weltweit die größte Anerkennung unter den Weinen. Er wird als König der Weine und Wein der Könige bezeichnet. Tatsächlich bevorzugten nicht nur die italienischen Herrscher den Barolo, sondern z.B. auch der letzte russische Zar. Der klassische, trockene Rotwein benötigt sehr lange Zeit zur Reife und ist extrem lange lagerfähig.
Mit dem 1991 Barolo Mascarello erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins
Den 1991 Barolo Mascarello liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines
Inhalt:
0.75 Liter
(186,67 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Batasiolo gehört zu den wichtigsten, grossen Barolo-Weingütern und verfügt über hochwertige Weinberge in den verschiedenen Unterregionen des Anbaugebiets. Der Wein stammt aus der Einzellage
Vigneto Corda della Briccolina in Serralunga d'Alba. Der Barolo aus dem norditalienischen Piemont genießt weltweit die größte Anerkennung unter den Weinen. Er wird als König der Weine und Wein der Könige bezeichnet. Tatsächlich bevorzugten nicht nur die italienischen Herrscher den Barolo, sondern z.B. auch der letzte russische Zar. Der klassische, trockene Rotwein benötigt sehr lange Zeit zur Reife und ist extrem lange lagerfähig.
Mit dem 1991 Barolo Vigneto Boscareto Beni di Batasiolo erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Barolo Vigneto Boscareto Beni di Batasiolo liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(189,33 € / 1 Liter)
Bestand: 2
Das Weingut Kirwan liegt im südlichen Teil des Margaux im Bereich Cantenac auf einer ca. 21 Meter hohen Kieskuppe und umfasst ca. 40 Hektar Rebfläche. Auf dem groben Kiesboden gedeiht am besten die spät reifende Rebsorte Cabernet Sauvignon (45%). Die Parzellen mit Sand-Lehm-Boden gehören Merlot (30%). Auf dem Kalkstein-Lehmgemisch stehen die Cabernet Franc Reben (15%) und margauxtypisch Petit Verdot (10%) Im 18. Jahrhundert war der englische Einfluß im Bordeaux noch beachtlich. Viele der berühmten Chateaux des Médoc können Vorbesitzer aus England oder wie hier Irland aufweisen mit Namen wie Brown, Palmer, Talbot, Boyd oder auch Kirwan.
Mit dem 1991 Chateau Kirwan 3eme Grand Cru Classe Margaux erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Chateau Kirwan liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(208,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Die Weinlage Pfaffenwies schließt an Assmannshausen an. Urkundlich erwähnt wurde sie erstmals 1211 nach Pfarrer (Pfaffen) Dydo, dem Sohn des Ritters Nikolaus von Scharfenstein. Die Lage ist geprägt von der feuchten Wärme des Rheines, flachgründigen, steinigen Hunsrückschiefer- und Taunusquarzitböden in der Steillage und tiefgründigen Lössen im flachen Teil.
Die Spitzenqualität "Eiswein" wird aus vollreife Trauben gewonnen, bei denen die Inhaltsstoffe der Beere durch Gefrieren konzentriert sind, d.h., bei der Lese im Weinberg muß eine Temperatur von mindestens -7°C herrschen. Nur das innere, sehr zucker-und aromahaltige Konzentrat wird ausgepreßt.
Mit dem 1991 Lorcher Pfaffenwies Gewürztraminer Eiswein erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Lorcher Pfaffenwies Gewürztraminer Eiswein liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, lang lagerfähigen Weisswein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.5 Liter
(350,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Das berühmte und sehr alte Weingut in Pessac (Vorort von Bordeaux) befindet sich in der Gemeinde-Appellation Pessac-Léognan im Bereich Graves. Der Ursprung liegt in der Zeit um 1550. Der englische Schriftsteller Samuel Pepys beschrieb den Rotwein 1663 in seinem berühmten Tagebuch als Ho Bryan und meinte, dass dieser den besten Geschmack besitze, dem er je begegnet sei. Der Wein wurde regelmäßig an den Tafeln der französischen Könige serviert. Bei der Bordeaux-Klassifizierung 1855 wurde der Rotwein des Château Haut-Brion in die Elite der besten Premiers Crus eingereiht. Es ist damit das einzige der 61 Châteaux, das nicht im Bereich Médoc liegt. Der Boden der 46 Hektar Rebfläche von Haut-Brion besteht aus einer neun Meter starken Kiesschicht, was dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Mit dem 1991 Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe Graves erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Chateau Haut Brion liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(646,67 € / 1 Liter)
Bestand: 1
Der Frost am 21. April 1991 ist berühmt-berüchtigt für seine negativen Auswirkungen auf den 1991er Bordeaux-Jahrgang. Davon blieben die Mouton-Weingüter (neben dem eigentlichen Mouton, noch Armailhac und Clerc Milon) wegen der geschützten Lage verschont. Der warme Sommer und perfekte Herbst führte zu einer späten Weinlese vom 27 September bis 12 Oktober und einem klassischen Mouton mit Cabernet Sauvignon 74%, Cabernet Franc 8% und Merlot 18%.
Das Künstleretikett gestaltete 1991 mit einem schönen Stilleben der japanische Maler Setsuko.
Mouton Rothschild ist einer der berühmtesten und besten Weine der Welt. Der heutige Mouton-Teil wurde im 18. Jahrhundert vom Baron de Brane gekauft und hieß Château Brane-Mouton. Die Geschichte der Rothschilds begann am 11. Mai 1853. An diesem Tag kaufte Baron Nathaniel Rothschild (1812-1870) vom englischen Zweig dieser Familie, den Besitz mit damals 35 Hektar Rebfläche für die Summe von 1,124 Millionen Francs vom damaligen Besitzer, dem Marquis de Ségur. Er gab ihm den Namen Château Mouton-Rothschild. die Rothschilds gehören zu den wenigen Weingutsbesitzern in Bordeaux, die sich höchstpersönlich intensiv mit der Weinerzeugung befassen.
Mit dem 1991 Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.
Den 1991 Chateau Mouton Rothschild liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten
- Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
- Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
- Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
- Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
- Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
Inhalt:
0.75 Liter
(757,33 € / 1 Liter)
Bestand: 2