Alle Weine sind bei uns im Weinkeller und können sofort verschickt werden.
Alle Weine sind bei uns im Weinkeller und können sofort verschickt werden.  493025563300

Wein Jahrgang Bewertung 1991

Wie war der Weinjahrgang 1991?

1991 sehr variables Weinjahr mit Höhen und Tiefen In Bordeaux kam es am 21.04. zu starkem Frost - zum Glück nicht überall – aber bei Château Cheval Blanc erfroren 95% der Triebe. Daraufhin folgte ein heißer, perfekter Sommer und als finaler Kontrapunkt September- Unwetter. Die Rebsorten in Bordeaux reifen unterschiedlich rasch aus. In Saint Emilion und Pomerol wurde Merlot zwei Wochen vor Cabernet Franc gelesen.

Die besten Bordeaux sind delikat und mit feiner Frucht, das Gegenteil wuchtiger Weine. Auch bei den Italienern sollte man sich an die besten Weine und die besten Weingüter halten, die großen Barolo lohnen sich besonders. Dasselbe gilt für Burgund - uneinheitlich mit schönen Weinen, wenn rechtzeitig vor dem Spetemberregen gelesen wurde

1991 Jahresverlauf Wetter

Nach Jahren mit milden Wintern gab es 1991 im Februar zum ersten Mal wieder starken Frost. Der Frühling brachte zwei Extreme - zuerst Tage mit hohen Temperaturen Anfang April und dann zwischen dem 20. und 22. April starker Frost in ganz Frankreich.

Der Frühsommer blieb frisch. Dei eigentliche Sommer verlief durchschnittlich mit einigen heißen Tagen, aber ohne eine richtige Hitzewelle.

Ende September setzte der Regen ein.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1991

Alle Weine vom Jahrgang 1991 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und können sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1991

Gute Füllstände, gute Weinqualität

Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.

Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.

Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1991 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig. 
SW17177 1991 Kiedricher Heiligenstock Riesling
Rheingau

Die Großlage Kiedricher Heiligenstock bezieht ihren Namen von dem alten gotischen Kruzifix, das seit dem 14. Jahrhundert als Wegkreuz in der Weinbergslage diente. Die Lage umfasst die berühmten Einzellagen Gräfenberg, Turmberg, Wasseros, Klosterberg und Sandgrub.
Riesling ist die typische weisse Rebsorte Deutschlands. Charakteristische Frucht und eine ausgeprägte Säure weisen bei einem guten Riesling eine lebendige Balance auf. Oft glaubt man die Herkunft eines Rieslings auf Anhieb zu erkennen. Am berühmtesten sind die Rieslinglagen des Rheingaus und der Mosel. Die Weine sind sehr langlebig.

Mit dem 1991 Kiedricher Heiligenstock Riesling erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1991 Kiedricher Heiligenstock Riesling liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

  • Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
  • Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
  • Es handelt sich um einen hochwertigen, lang lagerfähigen Weisswein mit Rang und Namen.
  • Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
  • Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

 

78,00 €


Bestand: 15

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW17184 1991 Kiedricher Wasseros Riesling
1. Lage - Rheingau

Der eigenartige Name der Rebparzelle Wasseros bezieht sich auf Quellbereiche, die an vielen Stellen aus dem Boden austreten. Solche Stellen wurden bereits 1610 in alten Katasterlagen als Wasserrosse bezeichnet und gaben diesem Gebiet in Kiedrich seinen Namen. Die Reben in dieser 1.Lage des VdP wachsen auf flachgründigen und steinigen Böden, die von Lössen und Lösslehmen durchzogen sind. Das bringt feinnervige Rieslinge mit einer mineralischen Säure hervor, die schon als junge Weine eine schöne Harmonie aufweisen.

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93,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (124,00 € / 1 Liter)
Bestand: 19

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW19534 1991 Domaine de l'Ile Margaux
Bordeaux - Bordeaux Supérieur

Wenn man von Château Margaux hinunter zur Gironde blickt, so sieht man eine Insel, Tour de Mons, die von Rebflächen bedeckt ist. Die von dort stammenden Weine werden zumeist lokal getrunken und sind als Bordeaux Superieur klassifiziert. Die Domaine de l'Ile Margaux umfasst 14 Hektar und liegt gegenüber dem berühmten Château Margaux. Es ist bekannt für seinen biologischen Anbau und die Nutzung aller fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten: Merlot (45%) Cabernet Sauvignon (20%) Petit Verdot (15%) Cabernet Franc (10%) Malbec (10%). Die Gironde hält zuverlässig den gefürchteten Frost von den Weinreben ab.

Mit dem 1991 Domaine de l'Ile Margaux erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins

Den 1991 Domaine de l'Ile Margaux liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines

98,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (130,67 € / 1 Liter)
Bestand: 8

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW18747 1991 Vinho Tinto Reserva
Douro
Mit dem 1991 Vinho Tinto Reserva erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins.

1991 Vinho Tinto Reserva liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunden.


Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines

102,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (136,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW16581 1991 Santenay Bernard Louis
Bourgogne - Santenay

Santenay liegt im südlichen Teil der Côte d'Or und ist Nachbar von Chassagne-Montrachet. Die Appellation ist nach einer 600 Seelen Gemeinde benannt. Neben den Weinen ist der Ort für seine Heilquellen berühmt. Fast die Hälfte der Rebflächen von Santenay sind 1er Cru Lagen. Die Rotweine sind reinsortige Pinot Noir.


Mit dem 1991 Santenay Bernard Louis erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1991 Santenay Bernard Louis liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

  • Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
  • Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
  • Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
  • Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
  • Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
125,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)
Bestand: 1

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SW18074 1991 Maranges 1er Cru Clos des Rois
1er Cru - Bourgogne - Côte de Beaune

Die 1er Cru Lage Clos des Rois in Maranges ist Teil der Côte de Beaune und steht für samtig-dichte Weine. Direkter Nachbar von Maranges ist Santenay. Ursprünglich war die kleine Appellation dreigeteilt in die wohlklingenden Namen Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges und Sampigny-lès-Maranges. Das wurde 1988 dann vereinfacht. Es gibt sechs 1er Cru Lagen auf insgesamt 230 Hektar Kalksteinböden. Pinot Noir - also Rotwein dominiert in Maranges.


Mit dem 1991 Maranges 1er Cru Clos des Rois erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins


Den 1991 Maranges 1er Cru Clos des Rois liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde


Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines

135,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (180,00 € / 1 Liter)
Bestand: 12

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SW18514 1991 Barolo Mascarello
Piemonte - Barolo

Der Barolo aus dem norditalienischen Piemont genießt weltweit die größte Anerkennung unter den Weinen. Er wird als König der Weine und Wein der Könige bezeichnet. Tatsächlich bevorzugten nicht nur die italienischen Herrscher den Barolo, sondern z.B. auch der letzte russische Zar. Der klassische, trockene Rotwein benötigt sehr lange Zeit zur Reife und ist extrem lange lagerfähig.


Mit dem 1991 Barolo Mascarello erhalten Sie ein Porträt des Weines mit Empfehlungen zum Öffnen, Verkosten und Lagern des Weins

 

Den 1991 Barolo Mascarello liefern wir Ihnen mit Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde

 

Antik Wein garantiert die Originalität dieses hochwertigen, lagerfähigen Weines

140,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (186,67 € / 1 Liter)
Bestand: 1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW17828 1991 Barolo Vigneto Boscareto Beni di Batasiolo
Piemonte

Batasiolo gehört zu den wichtigsten, grossen Barolo-Weingütern und verfügt über hochwertige Weinberge in den verschiedenen Unterregionen des Anbaugebiets. Der Wein stammt aus der Einzellage  Vigneto Corda della Briccolina in Serralunga d'Alba. Der Barolo aus dem norditalienischen Piemont genießt weltweit die größte Anerkennung unter den Weinen. Er wird als König der Weine und Wein der Könige bezeichnet. Tatsächlich bevorzugten nicht nur die italienischen Herrscher den Barolo, sondern z.B. auch der letzte russische Zar. Der klassische, trockene Rotwein benötigt sehr lange Zeit zur Reife und ist extrem lange lagerfähig.

Mit dem 1991 Barolo Vigneto Boscareto Beni di Batasiolo erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1991 Barolo Vigneto Boscareto Beni di Batasiolo liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

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142,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (189,33 € / 1 Liter)
Bestand: 2

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SW16569 1991 Chateau Kirwan
3eme Grand Cru Classé - Bordeaux - Margaux

Das Weingut Kirwan liegt im südlichen Teil des Margaux im Bereich Cantenac auf einer ca. 21 Meter hohen Kieskuppe und umfasst ca. 40 Hektar Rebfläche. Auf dem groben Kiesboden gedeiht am besten die spät reifende Rebsorte Cabernet Sauvignon (45%). Die Parzellen mit Sand-Lehm-Boden gehören Merlot (30%). Auf dem Kalkstein-Lehmgemisch stehen die Cabernet Franc Reben (15%) und margauxtypisch Petit Verdot (10%) Im 18. Jahrhundert war der englische Einfluß im Bordeaux noch beachtlich. Viele der berühmten Chateaux des Médoc können Vorbesitzer aus England oder wie hier Irland aufweisen mit Namen wie Brown, Palmer, Talbot, Boyd oder auch Kirwan. 

Mit dem 1991 Chateau Kirwan 3eme Grand Cru Classe Margaux erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1991 Chateau Kirwan liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

  • Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
  • Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
  • Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
  • Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
  • Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
156,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (208,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW17557 1991 Lorcher Pfaffenwies Gewürztraminer Eiswein
Rheingau

Die Weinlage Pfaffenwies schließt an Assmannshausen an. Urkundlich erwähnt wurde sie erstmals 1211 nach Pfarrer (Pfaffen) Dydo, dem Sohn des Ritters Nikolaus von Scharfenstein. Die Lage ist geprägt von der feuchten Wärme des Rheines, flachgründigen, steinigen Hunsrückschiefer- und Taunusquarzitböden in der Steillage und tiefgründigen Lössen im flachen Teil.

Die Spitzenqualität "Eiswein" wird aus vollreife Trauben gewonnen, bei denen die Inhaltsstoffe der Beere durch Gefrieren konzentriert sind, d.h., bei der Lese im Weinberg muß eine Temperatur von mindestens -7°C herrschen. Nur das innere, sehr zucker-und aromahaltige Konzentrat wird ausgepreßt.

Mit dem 1991 Lorcher Pfaffenwies Gewürztraminer Eiswein erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1991 Lorcher Pfaffenwies Gewürztraminer Eiswein liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

  • Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
  • Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
  • Es handelt sich um einen hochwertigen, lang lagerfähigen Weisswein mit Rang und Namen.
  • Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
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175,00 €

Inhalt: 0.5 Liter (350,00 € / 1 Liter)
Bestand: 1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW10929 1991 Chateau Haut Brion
1er Grand Cru Classé - Bordeaux - Pessac-Léognan

Das berühmte und sehr alte Weingut in Pessac (Vorort von Bordeaux) befindet sich in der Gemeinde-Appellation Pessac-Léognan im Bereich Graves. Der Ursprung liegt in der Zeit um 1550. Der englische Schriftsteller Samuel Pepys beschrieb den Rotwein 1663 in seinem berühmten Tagebuch als Ho Bryan und meinte, dass dieser den besten Geschmack besitze, dem er je begegnet sei. Der Wein wurde regelmäßig an den Tafeln der französischen Könige serviert. Bei der Bordeaux-Klassifizierung 1855 wurde der Rotwein des Château Haut-Brion in die Elite der besten Premiers Crus eingereiht. Es ist damit das einzige der 61 Châteaux, das nicht im Bereich Médoc liegt. Der Boden der 46 Hektar Rebfläche von Haut-Brion besteht aus einer neun Meter starken Kiesschicht, was dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Mit dem 1991 Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe Graves erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1991 Chateau Haut Brion liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

  • Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
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485,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (646,67 € / 1 Liter)
Bestand: 1

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SW2985l 1991 Chateau Mouton Rothschild
1er Grand Cru Classé - Bordeaux - Pauillac

Der Frost am 21. April 1991 ist berühmt-berüchtigt für seine negativen Auswirkungen auf den 1991er Bordeaux-Jahrgang. Davon blieben die Mouton-Weingüter (neben dem eigentlichen Mouton, noch Armailhac und Clerc Milon) wegen der geschützten Lage verschont. Der warme Sommer und perfekte Herbst führte zu einer späten Weinlese vom 27 September bis 12 Oktober und einem klassischen Mouton mit Cabernet Sauvignon 74%, Cabernet Franc 8% und Merlot 18%.

Das Künstleretikett gestaltete 1991 mit einem schönen Stilleben der japanische Maler Setsuko.

 Mouton Rothschild ist einer der berühmtesten und besten Weine der Welt. Der heutige Mouton-Teil wurde im 18. Jahrhundert vom Baron de Brane gekauft und hieß Château Brane-Mouton. Die Geschichte der Rothschilds begann am 11. Mai 1853. An diesem Tag kaufte Baron Nathaniel Rothschild (1812-1870) vom englischen Zweig dieser Familie, den Besitz mit damals 35 Hektar Rebfläche für die Summe von 1,124 Millionen Francs vom damaligen Besitzer, dem Marquis de Ségur. Er gab ihm den Namen Château Mouton-Rothschild. die Rothschilds gehören zu den wenigen Weingutsbesitzern in Bordeaux, die sich höchstpersönlich intensiv mit der Weinerzeugung befassen.

Mit dem 1991 Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1991 Chateau Mouton Rothschild liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

  • Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
  • Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
  • Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
  • Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
  • Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins
568,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (757,33 € / 1 Liter)
Bestand: 2

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