Wein Jahrgang Bewertung 1981

Wie war der Weinjahrgang 1981?

1981 war im Bordeaux ein Jahrgang mit durchschnittlich guten Weinen.

Die wichtigste Phase neben der Blüte ist die Reifezeit der Trauben. Ein willkommener Niederschlag kam im September und wieder schönes Wetter zur Weinlese. Sehr uneinheitliche Qualität gab es bei den italienischen Weinen. Am besten verlief die Witterung in der Toskana. Entsprechend hoch wird der 1981er Sassicaia bewertet.

1981 Jahresverlauf Wetter

Südwestfrankreich bekam zum Jahresanfang noch einmal eine dicke Schneedecke. Im März setzte plötzlich ein überdurchschnittlich warmer Frühling ein. Ende April brachte gefährlichen Frost.

Der Sommer verlief kühl und feucht, in der zweiten Hälfte bis Oktober immerhin mit durchschnittlichen Temperaturen.

Im Oktober fiel bereits der erste Schnee.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1981

Alle Weine vom Jahrgang 1981 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und können sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1981

Gute Füllstände, gute Weinqualität

Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.

Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.

Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1981 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig. Mittlere Schulter ist nur bei extrem seltenen, ohnehin wertvollen Weinen akzeptabel.

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