1975 Herxheimer Honigsack Ruländer Auslese
Rheinpfalz
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- Artikeltyp:
- Wein
- Farbe:
- Weiss
- Jahr:
- 1975
- Rebsorten:
- Grauburgunder / Pinot Gris / Pinot Grigio
- Region:
- Rheinpfalz
- Füllstand:
- Im Flaschenhals - into neck
- Weinstil:
- gereift, mürbe Gerbstoffe, würzig
- Alkohol:
- 10
- Süss/Trocken:
- edelsüss
- Empfohlenes Weinglas:
- Weissweinglas
- Allergene:
- enthält Allergene und Sulfite
- Vertrieb / Hersteller:
- Antikwein
Karl Marx Allee 67 10243 Berlin Deutschland
Produktbeschreibung
Pinot gris (französisch) ist eine Weißwein-Rebsorte. Ruländer ist der Name, unter dem die Rebsorte in Deutschland klassifiziert ist, Grauer Burgunder und Grauburgunder sind für deutsche Weine dieser Sorte zulässige Synonyme.
Obwohl die Beerenhaut rötlich bis rot und grau gefärbt ist, wird sie den Weißweinsorten zugeordnet. Es handelt sich um eine weinbaulich eher schwierige Rebsorte. Die dünnhäutigen Beeren verlangen eine sehr feinfühlige Bearbeitung, da durch Verletzungen der Schale ihr Saft zu früh freigesetzt wird.
Außerdem reagieren sie stark auf Klimaschwankungen (Hitze/Kälte). In kühlen Weinbaugegenden sollten nur Winzer, die über gute südseitige Hanglagen mit fruchtbaren, warmen und genügend kalkhaltigen Böden verfügen, an die Anpflanzung dieser Sorte denken. In den siebziger Jahren wurden Ruländer mit Restsüße und häufig Botrytis ausgebaut. Die edelsüßen Beerenauslesen zählen zu den sehr lagerfähigen Weissweinen.
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