Drei Flaschen edler Grand Cru Classé aus der Weinregion St.Emilion in Bordeaux für die Vertikalverkostung zum Jahrgang 1937. Aber nicht einfach glatt den Jahrgang, sondern eine Vertikalverkostung, ein Gedankenspiel, woraus sich das Alter von {age} Jahren zusammenrechnen läßt. 

1979=39 Jahre  + 1992=26 Jahre + 2002=16 Jahre = zusammen {age} Jahre !

Die vergangenen Jahre in Einzelschritten nachzuverkosten ist ein charmantes Geschenk mit Hintersinn für einen Weinliebhaber. Die ausgewählten Weinjahrgänge stehen gleichsam für eine Rückschau auf die prägenden Lebensabschnitte des Jubilars. Das Alter des Jahrgangs 1937 - {age} Jahre ergibt sich als Summe des Alters der drei Einzeljahrgänge.

Weinexperten lieben solche Vertikalverkostungen. Es wird sehr schön deutlich, wie sich hochwertige Weine in verschiedenen Phasen ihrer Entwicklung zeigen. Wie sich die Weine beim Reifen von der Farbe bis zum Geschmack verändern.
Am eindrucksvollsten ist das Verkosten einer Vertikale bei Weinen mit der selben Charakteristik, etwa bei merlot-geprägten, samtigen Weinen mit verschiedener Reife. Wie hier bei den als Grand Cru Classé klassifizierten Weinen aus St.Emilion. 

Sehr alte Weine aus dem Jahrgang 1937 haben, sofern sie sehr gut erhalten und noch trinkbar sind, einen exorbitanten Preis. Und sie sind weniger dazu geeignet, glasweise klassisch getrunken zu werden, sondern entfalten ihren Reiz bei der Verkostung in homöopatischen Dosen - also wenigen Schlucken. Gereifte Weine aus den 70er - 80er Jahren eignen sich dagegen sehr gut für eine wirkliche Verkostung, ein wirkliches Trinken.

Château Hautes Rouzes ist ein typischer Pomerol mit nur 3,5 Hektar Rebfläche in Besitz der Familie Carles. Die nach der gleichnamigen Gemeinde benannte Appellation Pomerol mit 800 Hektar Rebfläche liegt auf dem rechten Ufer (rive droite) der Gironde in der Region Bordeaux und bildet zusammen mit St.Emilion und dem weniger bekannten Fronsac das Gegenstück zum Medoc (rive gauche). Die Nachbarn sind nördlich die Appellation Lalande de Pomerol und im Osten Saint-Émilion. Pomerol galt (aus heutiger Sicht erstaunlich) früher als minderwertigere Sub-Appellation. Den heutigen Spitzenrang der lange lagerfähigen Rotweine, die bis über zwei Jahre in häufig 100% neuen Eichenfässern reifen, macht der spezielle Boden im Pomerol aus. Ein Sand-Kiesboden mit Zwischenschichten aus Lehm und einer Unterschicht aus eisenhältigem Eisenortstein aus, der als Crasse de fer (Eisenschlacke) oder auch Machefer bezeichnet wird. So wie im westlich benachbarten Fronsac gibt es in Pomerol erstaunlicherweise keine Cru-Klassifizierung, es wird aber eine Gruppe von Weingütern als Elite und sinngemäß als Premier Crus anerkannt.


Mit dem 1998 Chateau Hautes Rouzes erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1998 Chateau Hautes Rouzes liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

Das sehr alte Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru Classé klassifiziert. Es liegt am äußersten Rand des Plateaus von Saint Emilion in Richtung der Dordogne. Im Mittelalter stand hier ein Wachturm, von dem sich die Bezeichnung des Weinguts ableitet (daugay - im Dialekt der Gascogne Wehrturm). Seine 16 Hektar Rebfläche sind mit 60% Merlot und 40% Cabernet Franc bestockt. 1978 wurde Tertre Daugay von Comte Malet-Roquefort, dem Besitzer von La Gaffliere gekauft und erheblich modernisiert.

Mit dem 1981 Chateau Tertre Daugay Grand Cru Classe St.Emilion erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1981 Chateau Tertre Daugay liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

Ein bemerkenswerter Cru Bourgeois Superieur von der nördlichsten Spitze des Médoc, wo man von den Kiesböden aus sowohl die kilometerbreite Gironde als auch die Atlantikküste sehen kann. Die Familie Pages bewirtschaftet hier 49 Hektar und erzeugt einen komplexen Rotwein mit 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot.

Château Boyrein, das heißt soviel wie der Wald der Königin, gehörte einst den Herren von Gourges und war auch ein Jagdhaus von Papst Clement V. Die Familie Médeville benötigte ab 1877 drei Generationen, um das Anwesen wieder aufzubauen. Das Weingut umfasst 12 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Roaillan auf einem Kieshügel (croupe) in Süd-Südwest-Ausrichtung.

Mit dem 1985 Chateau Boyrein Graves erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1986 Chateau Boyrein liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
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• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

Der klassische Grand Cru Château Haut-Plantey aus St. Emilion ist in Besitz von Denis Boutet. Die Rebflächen sind zweigeteilt. Eine Parzelle von  2,4 Hektar liegt in der Gemeinde Saint-Hippolyte, die Zweite mit 5 Hektar befindet sich nahe den Gemeinden Saint-Emilion und Saint Laurent des Combes auf dem berühmten Kalksteinplateau der Appellation und ist Nachbar von Château Troplong Mondot. Die Rebflächen sind mit 70% Merlot, 25% Cabernet-Franc und 5% Cabernet-Sauvignon bestockt.

Mit dem 1994 Chateau Haut Plantey Grand Cru St.Emilion erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1994 Chateau Haut Plantey liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
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Das Weingut liegt im Westen von Saint-Émilion, nahe Pomerol und ist als „Grand Cru Classé“ klassifiziert. Das Château ist Nachbar von Figeac und nur 2 km von Cheval Blanc entfernt. Es umfaßt 16 Hektar beste Rebflächen auf Mergel-Kalk-Böden der Croupe Les Menuts. Die Lage bietet beste Voraussetzungen für einen hohen Anteil an Cabernet Franc (30%) und etwas weniger Merlot (65%) als sonst in St.Emilion üblich. La Grace Dieu Les Menuts besteht seit 1875 und wird heute in 6. Generation von Odile et Thierry Audier geführt. 

Mit dem 1988 Chateau La Grace Dieux Les Menuts Grand Cru Classe St.Emilion erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1988 Chateau La Grace Dieux Les Menuts liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru Classé klassifiziert. Das Anbaugebiet St.Emilion mit rund 5.500 Hektar Rebfläche liegt im Osten der Region Bordeaux. Es ist nach der gleichnamigen kleinen Stadt benannt, die ihren Namen nach dem Heiligen Émilion (Aemilianus) trägt.Schon die Römer pflanzten hier die ersten Rebstöcke. Das Klima ist kontinentaler und nicht so maritim geprägt wie im westlich liegenden Médoc und weist größere Temperatur-Schwankungen auf. Die Weingärten liegen zwischen 25 und 100 Meter Seehöhe. Das Gebiet ist von einer Vielfalt von Bodentypen geprägt, oft sogar auch innerhalb der einzelnen Châteaux. Man unterteilt grob in die vier Zonen Plateau (Kalkstein-Formationen mit Tonkalk oder sandigem Ton), Côtes (ähnlich, aber andere Hangneigung und Ausrichtung), Graves (Kies und grober Schotter) und Sables (Schwemmland-Schotter)

Mit dem 1990 Chateau Ripeau Grand Cru Classe St.Emilion erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1990 Chateau Ripeau liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

Klassischer Grand Cru Classé aus einem großen, langlebigen Jahrgang. Das Weingut liegt im Bereich Saint-Émilion und ist als Grand Cru Classé klassifiziert. Seine 14 Hektar Rebfläche bestehen aus einem zusammenhängenden Stück (das ist eher selten in Saint Emilion) an der Grenze zu Pomerol in der Nähe von Château Cheval Blanc und Château La Dominique und Château Gazin. Das ist bestes Terroir in St.Emilion und die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc können hier ausgezeichnete Resultate hervorbringen. 1906 wurde es von Samuel Geoffrion erworben, dessen Enkel das Weingut heute noch betreiben. Wie beim benachbarten Corbin Michotte wird im Weinberg streng biologisch gearbeitet. 

Mit dem 2003 Chateau Croque Michotte Grand Cru Classe St.Emilion erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 2003 Chateau Croque Michotte liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins

Das ausgezeichnete Weingut liegt am Ortsrand der Gemeinde Saint Emilion und gehört der Familie Arfeuille. Die Südhanglage gab dem Château La Serre seinen Namen. Als das Weingut im 17. Jahrhundert entstand, war der wärmespeichernde Effekt von Gewächshäusern (frz. Serre) gerade erst erklärt worden. Seine 6 Hektar Rebfläche sind heute zu 80% mit Merlot und 20% Cabernet Franc bestockt. Das Anbaugebiet St. Emilio mit rund 5.500 Hektar Rebfläche liegt im Osten der Region Bordeaux und ist nach der gleichnamigen kleinen Stadt benannt. Die Weingärten liegen zwischen 25 und 100 Meter Seehöhe. Das Gebiet ist von einer Vielfalt von Bodentypen geprägt, oft sogar auch innerhalb der einzelnen Chateau.

Mit dem 1979 Chateau la Serre Grand Cru Classé Saint Emilion erhalten Sie ein persönliches Geschenk für einen außergewöhnlichen Menschen.

Den 1979 Chateau la Serre liefern wir Ihnen mit den folgenden Garantien und Weindokumenten

• Der Wein ist in einem ausgezeichneten Zustand und soll getrunken und verkostet werden.
• Wir garantieren Ihnen die Echtheit des Weins und die professionelle Lagerung.
• Es handelt sich um einen hochwertigen, trockenen, lang lagerfähigen Rotwein mit Rang und Namen.
• Sie erhalten die Echtheitsgarantie und das Weinportrait als Urkunde
• Dazu: unsere Lagertipps und Empfehlungen zum Verkosten und Öffnen des Weins