Wein Jahrgang Bewertung 1975

Wie war der Weinjahrgang 1975?

Der Jahrgang 1975 folgte auf drei eher schwächere Bordeaux-Jahrgänge. Eine große Breite der Weingüter lieferte eine sehr hohe Quälität ab und so wurde der 1975er Jahrgang als vin de garde deklariert. Der Witterungsverlauf des Jahres 1975 war vorteilhaft.

Auch für Italien war 1975 ein ausgezeichnetes Jahr. Im Piemont und in der Toskana entstanden Weine von perfekter Balance und Intensität. Eine Spitzenstellung nehmen hier Barolo und Barbaresco ein.
In Deutschland entstanden extrem langlebige, feine Weissweine.

1975 Jahresverlauf Wetter

Im frostfreien Frühling verlief die Blüte unproblematisch. Ein im Ganzen trockener, heißer Sommer mit etwas Regen kurz vor der Weinlese im September schuf vollreife Beeren mit recht hohem Zuckergehalt und dicken Beerenhäuten. Die daraus resultierenden Weine hatten ausreichend Frucht, einen hohen Alkoholgehalt und viel Tannin - ideal für eine langdauernde Reife.

1975 brachte im Gegensatz zu den Vorjahren Trockenheit und Wärme. Manche Weingüter wollten, als im September Regen einsetzte nichts riskieren und begannen die Weinlese etwas zu früh. Harte Weine konnten daraus resultieren. Wer länger wartete, bekam mehr Reife bei kleineren Erträgen.

Bei italienischen Weinen läßt sich die Qualität eines Jahrgangs ganz gut daran ablesen, ob für die Weine die Klassifizierung als Riserva und Riserva Speciale erfolgt. Geschieht dies, ist die Weinqualität des Jahrgangs überdurchschnittlich.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1975

Alle Weine vom Jahrgang 1975 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und können sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1975

Gute Füllstände, gute Weinqualität

Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.

Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.

Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1975 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig. Mittlere Schulter ist nur bei extrem seltenen, ohnehin wertvollen Weinen akzeptabel.

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