Alkoholfreier Wein
Neben dem Entziehen von Alkohol nach der Weinerzeugung gibt es viele Versuche, gar nicht erst eine alkoholische Gärung durchzuführen. Dann handelt es sich streng genommen nicht um alkoholfreien Wein, sondern um ein Getränk auf Traubenbasis.
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Alkoholfreier Wein mit klassischem Riesling-Bukett.
Inhalt:
0.75 Liter
(12,67 € / 1 Liter)
Bestand: 10
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden Riesling Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Blanc Pur nahe an Brut und zeigt die typischen Riesling Aromen, wie weiße Pfirsische und Äpfel. Der Blanc Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 44 g/l - zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.375 Liter
(28,00 € / 1 Liter)
Bestand: 8
Um einen wirklich alkoholfreien, typischen Grünen Veltliner zu bekommen, werden die Trauben extrem früh gelesen. Pfaffl verwendet den Saft unreifer Trauben (Verjus genannt) und erhält einen erfrischenden, leichten Saft mit Aromen von Zitrus, Aprikose und etwas Würzigkeit.
Inhalt:
0.75 Liter
(14,00 € / 1 Liter)
Bestand: 2
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden rote Bio-Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Rosé Pur nahe an Brut und zeigt ein fülliges, fruchtiges Aroma nach roten Früchten. Der Rosé Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 42 g/l (4,2 g/100ml)- zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.375 Liter
(29,33 € / 1 Liter)
Bestand: 6
Inhalt:
0.75 Liter
(16,67 € / 1 Liter)
Bestand: 5
Alkoholfreier Wein funktioniert am besten als Sekt. Die Basis für den schönen Rosé bilden rote Bio-Trauben, von Hand geerntet und als Ganztrauben gepresst. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank und im Holzfass, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Rosé Pur nahe an Brut und zeigt ein fülliges, fruchtiges Aroma nach roten Früchten. Der Rosé Pur ist 100% Bio und 100% vegan. Der Restzucker liegt bei 42 g/l (4,2 g/100ml)- zum Verständnis: alkoholfreie Weine und Sekte benötigen mehr Süße, um zu schmecken. Aber nicht zuviel davon, damit die Frische nicht leidet. 6,1 g/l Säure sorgen für Lebhaftigkeit.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 7
Sauvignon Blanc in ganzer Intensität. Typischer, opulenter Duft - Stachelbeeren, Grapefruit, Maracuja. Der Winzer Hammel kann einfach sehr gut Wein. Durch ein modernes Verfahren zur Entalkoholisierung bleiben viel Geschmack und nur 0,5 % Alkohol.
Inhalt:
0.75 Liter
(18,00 € / 1 Liter)
Bestand: 26