Wein Jahrgang Bewertung 1979

Wie war der Weinjahrgang 1979?

1979 Ein langlebiger, feiner Jahrgang in Italien. Die Weine brauchen auch heute noch ihre Zeit im Glas zum Entfalten und sind sehr stabil.

Bordeaux wiederholte ein eher kühles Jahr mit schönem Spätsommer und einer im Idealfall späten Weinlese. Die Weingüter, die sich darauf einließen, brachten die beste Qualität hervor. Und so gibt es auch heute noch eine Reihe sehr schöner Weine.
Man muss sich bei den 1979er Bordeaux auf sehr gerbstoffreiche, tanningeprägte Weine einstellen. Sehr viel bringt das Bukett, feiner Duft, während im Mund das Adstringierende überwiegen kann. Bei der Verkostung sollte man sich eher Zeit lassen.
Burgund brachte 1979 sehr elegante, harmonische Weine hervor.

1979 Jahresverlauf Wetter

Bei eher kühleren Temperaturen war der Frühling eher feucht, der Sommer dann aber bis zur Weinlese eigentlich angenehm trocken.

Die Trockenheit führte allerdings in Bordeaux zu gerbstoffstarken Weinen mit recht wenig Frucht, das Ergebnis kleiner, dickschaliger Beeren.

Im französischen Burgund kam es 1979 zu den typischen Frösten und Hagelschauern, die lokale Schäden verursachten.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1979

Alle Weine vom Jahrgang 1979 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und können sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1979

Gute Füllstände, gute Weinqualität

Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.

Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.

Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1979 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig. Mittlere Schulter ist nur bei extrem seltenen, ohnehin wertvollen Weinen akzeptabel.

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