Wein Jahrgang Bewertung 1972
Wie war der Weinjahrgang 1972?
Weine in Italien: In der Toskana erlaubten die Jahrgangsbedingungen, 1972 Reserva und Sondergrößen (Chiantigiana 1,78 l) abzufüllen, was nur in sehr guten Weinjahrgängen geschieht.
Im Bordeaux entstanden 1972 überwiegend leichte Weine. Die besten Weine des Jahrgangs sind langlebig (wenig lagerfähig sind zumeist überreife Weine)
Die 1972er Weine aus Burgund wurden hoch bewertet. Die Bedingungen waren besser als in Bordeaux. Gleiches gilt für die Côte du Rhône.
1972 Jahresverlauf Wetter
Der Frühling war 1972 kühl und mäßig feucht.
1972 gilt als problematischer Weinjahrgang. Ursache für diese Meinung ist der August, der 1972 ausgesprochen regnerisch war. Der übrige Vegetationszyklus im Weinberg verlief aber gar nicht so schlecht. Juni und Juli waren trocken. Die Temperaturen bis September unterdurchschnittlich.
Die geringen Niederschlagsmengen ab September erlaubten den Weingütern mit der Weinlese sehr lange zu warten, um ein optimales Ausreifen des Traubenmaterials zu erreichen.
Gute Füllstände, gute Weinqualität
Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.
Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.
Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.
Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.
Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.
Weinbewertung
Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1972 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?
Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).
Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.
Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig. Mittlere Schulter ist nur bei extrem seltenen, ohnehin wertvollen Weinen akzeptabel.