2023 Scheurebe trocken Gössenheim
Franken
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage
- Artikeltyp:
- Wein
- Farbe:
- Weiss
- Jahr:
- 2023
- Rebsorten:
- Scheurebe
- Region:
- Franken
- Weinstil:
- mineralisch trocken
- Alkohol:
- 11,5
- Süss/Trocken:
- trocken
- Empfohlenes Weinglas:
- Weissweinglas
- Weinverschluss:
- Schraubverschluss
- Allergene:
- enthält Allergene und Sulfite
- Vertrieb / Hersteller:
- Weingut Höfling
Kellereigasse 14 97776 Eußenheim
Produktbeschreibung
Die Burgruine von Gössenheim steht auf einem großen Berg aus Wellenkalk des unteren Muschelkalks. Das prägt die Weine der Lage. Die Böden sind mit kleinen Splittern des Wellenkalkes durchsetzt und mit Lösslehm vermischt. Die Stammlage liegt unterhalb der Burgruine, die zweite, der Arnberg, liegt eine Bergkuppe südlicher. Die Rebhänge sind nach Süden geneigt und haben eine Hangneigung zwischen 25 und knapp 50%.
Das Weingut Höfling ist ein klassischer fränkischer Familienbetrieb mit hervorragenden Silvanerlagen - bis hin zu Großen Lagen wie Stein in Stetten. Die Rotweine von Höfling werden immer besser. Perfekt ist die süsse Auslese und sehr schön eine wieder klassische Scheurebe, die gut zu Franken passt.
Verkostungsnotiz
In der Nase ausgeprägte Aromen von Grapefruit, Zitrus und Litschi mit dezenter Muskatnote. Auf Zunge spiegeln sich besonders die Grapefruit- und Zitrusaromen wider. Präsente Säure mit feiner Mineralik bei mittlerem Nachhall.
Speisenempfehlung
Schöner Begleiter zu Fischgerichten – egal ob gebraten oder pochiert. Zu sommerlichen Salaten beispielsweise mit gebratenen Garnelen, hellem Geflügel oder aber auch zu leichten Pastagerichten mit hellen Soßen
Analyse
Restzucker: 5,3 g/l Säure: 6,1 g/l Alkohol: 11,5 % vol.