2015 Silvaner Grenzstein Großes Gewächs Weingut Höfling
Große Lage - Franken
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- Artikeltyp:
- Wein
- Farbe:
- Weiss
- Jahr:
- 2015
- Rebsorten:
- Silvaner
- Region:
- Franken
- Klassifizierung:
- Große Lage
- Weinstil:
- mineralisch trocken
- Alkohol:
- 13
- Süss/Trocken:
- trocken
- Empfohlenes Weinglas:
- Weissweinglas
- Weinverschluss:
- Schraubverschluss
- Allergene:
- enthält Allergene und Sulfite
- Vertrieb / Hersteller:
- Weingut Höfling
Kellereigasse 14 97776 Eußenheim
Produktbeschreibung
Der Silvaner Grenzstein kommt von der Großen Lage Stein Stetten - wobei nur die Rebparzellen direkt an der abfallenden Felswand mit über 60-jährigen Reben und an der Grenzgemarkung mit einem 40 Jahre alten Rebbestand in den Wein einfließen. Ausgebaut im großen Holzfass aus alter Spessarteiche.
Franken ist seit fast 400 Jahren DIE Heimat des Silvaners. Die Weissweine erhalten hier ihre charakteristische Mineralität gepaart mit Eleganz. Die Steillage Stein Stetten verfügt über ein ganz eigenes Mikroklima. Etwa 80 Meter überragen die Kalkbänke aus Muschelkalk den Main. Darüber liegen die Rebflächen mit bis zu 80% Hangneigung. An der langgestreckten Felswand steigen warme Winde auf, der steinige Untergrund ist Wärmespeicher und zwingt die Reben tief zu Wurzeln.
Das Weingut ist sehr in seiner Heimat verwurzelt - rund um den kleinen Ort Eußenheim am Main mit seinen Steillagen aus Muschelkalk, Buntsandstein in Terrassenlagen und Lehmlöss. Die Weine sind mit vielen regionalen Auszeichnungen bestens bewertet. Selbst die Holzfässer kommen nicht von weither, sondern stammen vom einheimischen Küfer aus alter Spessarteiche.