1907 Madeira HM Borges Malmsey
Madeira
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- Artikeltyp:
- Wein
- Farbe:
- Weiss
- Jahr:
- 1907
- Region:
- Madeira
- Füllstand:
- Im Flaschenhals - into neck
- Weinstil:
- gereift, mürbe Gerbstoffe, würzig
- Alkohol:
- 20
- Süss/Trocken:
- trocken
- Allergene:
- enthält Allergene und Sulfite
- Vertrieb / Hersteller:
- Antikwein
Karl Marx Allee 67 10243 Berlin Deutschland
Produktbeschreibung
Uralter Jahrgangsmadeira aus dem Traditionshaus HM Borges. Das Weingut wurde 1877 von Henrique Menezes Borges gegründet und begann 1922 mit dem Madeiraverkauf unter eigenem Namen. Die Madeiraherstellung ähnelt der beim Portwein. Hauptrebsorte ist hier allerdings Malvasia (portugisisch Malmsey). Die Gärung des Weins wird durch Zugabe von 80prozentigem Weindestillat gestoppt. Dadurch wird der Zucker nicht weiter vergoren und der Wein behält seine Süße. Durch dieses sogenannte Aufspriten hat der Wein einen Alkoholgehalt zwischen 19 und 22 Volumenprozent und ist haltbarer. Die Abfüllung der Weine aus dem Fass kann sehr spät erfolgen. Bei diesem Madeira des Jahrgangs 1907 ist das auf der Banderole erkennbare Abfülldatum der 27. September 1967.
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