I vini che noi preferiamo. Le migliori etichette da portare a tavola
 
Antik Wein è specializzata nella ricerca, conservazione e vendita di vini antichi, di annate storiche di produttori da tempo affermati nel settore. Ma visto che il vino è la nostra passione, lo beviamo anche spesso e volentieri. Per questo ci siamo "allargati" verso le bottiglie di vino più nuove, quelle che attualmente sono sul mercato, o di qualche anno addietro, quando riusciamo a scovare qualche cassa dimenticata in cantina dai produttori. Non siamo amanti del vino che è famoso, perché ha una buona agenzia di marketing alle spalle, o famoso per i meriti di chi ci mette il nome. Noi rimaniamo fedeli al nostro credo: il vino ha una storia, e per farla ci vuole tempo e costanza, solo così si accumula la sapienza del vignaiolo, che se appoggiato da una tradizione familiare, sa aggiungere il sapere dei padri a quello dei figli schiacciando un occhio agli sviluppi tecnici e scientifici del suo tempo. Quindi tra i circa 3.000 produttori di Barolo e Barbaresco, scegliamo quelli più tradizionali, e stiamo alzando il numero ai 50 migliori del settore. In Francia stiamo lavorando sul Bordeaux. Su circa 11.000 produttori, bisognerebbe provare almeno i 500 che sono nella nostra lista dei migliori. Dateci il tempo di berli tutti (magari), e vi faremo sapere! Intanto, abbiamo creato una buona scelta di un numero già consistente di vini da portare a tavola capaci di rallegrare la domenica, come la serata con gli amici. Ed in più non bisogna spendere una fortuna per questo insostituibile piacere.

Impreziosisci la bottiglia di vino d'annata Il vino può essere confezionato in un'elegante cassetta di legno di betulla. Se desideri puoi aggiungere i tuoi auguri personali, provvederemo noi a confezionarli in un biglietto di auguri che accompagnerà il vino da te scelto.

Antik Wein è un negozio di vini, specializzato in bottiglie di annate storiche e antiche. Chi si trova a Berlino, o riesce a passare da qui, viene volentieri a trovarci, e con sé porta un po' di tempo per una chiacchierata che comincia col vino e prosegue sugli argomenti più disparati. E così ci si ritrova a raccontare dei vini che riempiono le pareti del negozio, le bottiglie degli ultimi 10 anni di produzione vinicola, Grand Cru Classé dal Bordeaux, Barolo, Barbaresco, Dolcetto dal Piemonte. E' stupefacente quanto si scopra da una degustazione di vini dello stesso produttore, ma in anni diversi. Il vino non è riproducibile in modo identico, perché anche se il terreno è lo stesso, cambiano le condizioni climatiche. Si può anche provare due vini dello stesso anno, ma che provengono da terreni leggermente diversi, e se si sa a cosa bisogna stare attenti durante la degustazione, a quali profumi e sapori prestare attenzione, la differenza si sente. Se volete ne parliamo, o per telefono, o per Email o di presenza, a voi la scelta. Noi intanto continuiamo a bere vino. 

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