L'appellation Saint-Julien en Bordeaux vin rouge

L'appellation communale Saint-Julien se trouve au cœur du Médoc, entre Margaux au sud et Pauillac au nord. Le terroir du St.Julien est constitué exclusivement de moyennes terrasses de graves sur 910 hectares en deux facades. La facade sud porte les châteaux Branaire, Gruaud Larose et Lagrange. La facade orientale porte les tres importantes chateaux Beychevelle, Ducru-Beaucaillou, Langoa Barton et les trois Léoville Barton, Poyferré et Las Cases.

Les vignobles s’étendent sur un sous-sol bien drainé, composé de graviers, de galets, de sables et d’argiles, pas lointain de celui de Margaux, mais plus argileux. La région viticole Saint-Julien produit sans doute les vins rouges les plus homogènes du Bordelais, vins corpulents et denses, avec une grande régularité d’un millésime à l’autre.
L’encépagement est à majorité de cabernet sauvignon (autour de 55 %), puis 35 % de merlot et 10 % de cabernet franc (sans oublier le petit verdot, le malbec et le carmenère en cépages d’appoint).
Le Médoc est traversé par la route des vignobles (la D2). Après la Grande Jalle on trouve en haut de la terrasse sud de Saint Julien le vignoble exceptionnel de Château Beychevelle. Le domaine s'etend à une altitude de 15 à 21 metres d’une surface de 90 hectares de graves garonnaises profondes.
D'une altitude plus modeste de 10 à 16 metres, la terraesse orientale porte la plus forte concentration de grands crus classés du Médoc: Château Branaire-Ducru, Château Ducru-Beaucaillou, Château Léoville Barton, Château Léoville Poyferré et l'enclos de Château Léoville Las Cases. A l'autre côtè du ruisseau de Juillac commence l'appellation de Pauillac avec les vignes de Château Latour.
La région viticole Saint-Julien est caractérisée par la présence de grandes propriétés sur plus des quatre cinquièmes des surfaces. Les 11 grand crus classés réunissent à eux tous 80 % de la production de Saint-Julien.



Les grand crus classés (1855) de Saint Julien

Deuxièmes crus

Château Ducru-Beaucaillou,
Château Gruaud Larose,
Château Léoville Barton,
Château Léoville las Cases,
Château Léoville Poyferré

Troisièmes crus classés

Château Lagrange,
Château Langoa Barton

Quatrièmes crus classés

Château Beychevelle,
Château Branaire-Ducru,
Château Saint Pierre,
Château Talbot.

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