Alle Weine sind bei uns im Weinkeller und können sofort verschickt werden.
Alle Weine sind bei uns im Weinkeller und können sofort verschickt werden.  493025563300
olio500

Olivenöl extra vergine Primo Fiore

Sicilia

83,00 € Inhalt: 5 L ( 16,60 € / 1 L ) / inkl. MwSt zzgl. Versand

Nicht mehr verfügbar

Ergänzen Sie die Bestellung mit...
Artikeltyp:
Feinkost
Region:
Sicilia
Vertrieb / Hersteller:
Frantoio Carmelo Scalia

Via Pulei, 35, 95030 Mascalucia CT

Produktbeschreibung

Die Olivenbäume von Carmelo Scalia stehen auf dem mineralreiche Vulkanboden des Ätna in ca. 700 Metern Höhe über dem Meer zwischen den Dörfern Massanunziata und Belpasso.
Carmelo Scalia ist ein herzlicher, offener Mensch und ein penibler Arbeiter. Der Olivenbaum oder Ölbaum ist eine sehr genügsame Pflanze, die bestens mit den mediterranen Bedingungen zurechtkommt: mit Hitze, Trockenheit und steinigen Böden. Die empfindlichen Früchte dieses Baumes dagegen benötigen die allergrösste Sorgfalt. Nur mit viel Aufwand und Sachverstand kann ein perfektes Olivenöl entstehen. Die großen, fleischigen Oliven vom Ätna werden bei Scalia per Hand gepflückt, sobald sie ihre sensorische Reife erreicht haben. Die Oliven kommen in offenen Körben sofort in die Ölmühle, die vorteilhafter Weise zum Familienbesitz der Scalias gehört. Die Ölmühle wurde 1948 errichtet. 1971 übernahm Carmelo Scalia von seinem Vater den Familienbetrieb.  Die Oliven wurden schon immer rein mechanisch gepresst  (Kaltpressung).  Das gewonnene Olivenöl bleibt ungefiltert.
Der Säuregehalt des Olivenöls beträgt ausgezeichnete 0,4 %.  Die Olivensorte ist die Noccelara del'Etna. Sie ist die älteste und ursprünglichste Olive der Region und ergibt ein fein fruchtiges, nicht zu scharfes Olivenöl mit herrlichem Mandelduft.
Carmelo Scalia hält nicht viel von Klassifizierungen und Auszeichnungen, die in Sizilien oft nur durch absurden bürokratischen Aufwand und mittels richtiger Kontakte erreicht werden.
Sein Olivenöl stammt aus D.O.P. Lagen, ohne DOP-zertifiziert zu sein. Er setzt keinerlei chemische Hilfsmittel ein, verzichtet aber auf das BIO-Siegel.
In Laufe der Jahre ist sein Olivenöl dennoch ab und zu von den wichtigen Fachjurys getestet worden und erreichte prompt beste Ergebnisse: die Gran Menzione der SOL in Verona (Olivenöl-Messe der Vinitaly), der Orciolo d'Oro in Gradara / Urbino, die Menzione auf der CIBUS in Parma. Wir haben sein Olivenöl einmal beim großen Olivenölvergleich der Gourmet-Zeitschrift Feinschmecker eingereicht: das Primo Fiore von Scalia wurde zum besten mittelfruchtigen Olivenöl Italiens gewählt!

Ähnliche Produkte 🍇

SW15576 2020 Passito di Pantelleria NES
Sicilia - Pantelleria

Der beste und aufwändigste Passito di Pantelleria von Pellegrino. Schonend gepreßtes Traubengut wird zum fein strukturierten Süßwein von der kleinen Vulkaninsel Pantelleria. Die Aromen spiegeln die Nähe des Meeres und des Südens wieder -  eine faszinierende Salzigkeit, Orangenschale, reife Aprikose, Trockenfrüchte. Die traditionelle Rebsorte ist Zibbibo - also die Edelrebsorte Moscato d'Alessandria. Die Weine aus Pantelleria gehören zum Unesco-Weltkulturerbe. Unbedingt einmal probieren! Das Weingut Carlo Pellegrino gehörte 1880 zu den ersten sizilianischen Produzenten für Marsala.

28,00 €

Inhalt: 0,5 L ( 56,00 € / 1 L )
Bestand: 15

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW16031 2021 Etna bianco Enrico IV
Sicilia - Etna

Das Weingut Valenti ist relativ jung. Es wurde erst 2004 gegründet und auf knapp 30 Hektar neu bestockt. Die Böden gehören zu den besten am Ätna und in Sizilien überhaupt - Passopisciaro in der Gemeinde Castiglione di Sizilia. Der Etna Bianco DOC wird reinsortig aus der weissen etnatypischen Rebsorte Carricante gekeltert. Die entrappten Trauben bleiben 24 h in Kontakt mit den Beerenhäuten, die Fermentation geschieht bei 14-16°C. Danach bleibt der Wein über 4 Monate lang auf der Feinhefe. Es entsteht ein sehr feiner, dichter Wein, der über eine gute Reifefähigkeit verfügt. 

15,50 €

Inhalt: 0,75 L ( 20,67 € / 1 L )
Bestand: 29

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW15573 2021 Kelbi bianco Catarratto IGP
Sicilia

Catarratto gehört zu den typischen Weissweinrebsorten Siziliens, besonders am Vulkan Ätna werden aus ihr mineralische Weine gekeltert. Die Aromen haben Anklänge von Zitrusfrüchten und Sambuca. Das Weingut Carlo Pellegrino gehörte 1880 zu den ersten sizilianischen Produzenten für Marsala.

Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.

10,50 €

Inhalt: 0,75 L ( 14,00 € / 1 L )
Bestand: 2

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW15575 2020 Passito di Pantelleria Giardino Pantesco
Sicilia - Pantelleria

Edler Süßwein von der kleinen Vulkaninsel Pantelleria. Die Aromen spiegeln die Nähe des Meeres und des Südens wieder -  eine faszinierende Salzigkeit, Orangenschale, reife Aprikose. Die traditionelle Rebsorte ist Zibbibo - also die Edelrebsorte Moscato d'Alessandria. Die Weine aus Pantelleria gehören zum Unesco-Weltkulturerbe. Unbedingt einmal probieren! Das Weingut Carlo Pellegrino gehörte 1880 zu den ersten sizilianischen Produzenten für Marsala.

18,00 €

Inhalt: 0,5 L ( 36,00 € / 1 L )
Bestand: 11

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW16036 2020 Ciuri di Lava Caricante
Sicilia - Etna

Der Ciuri  di Lava (zu deutsch Blumen der Lava) ist der Orangewein von Valenti. Der Wein wird reinsortig aus der weissen etnatypischen Rebsorte Carricante gekeltert. Die entrappten Trauben bleiben 3 Monate in Kontakt mit den Beerenhäuten, die Fermentation geschieht bei 14-16°C. Das Weingut Valenti ist relativ jung. Es wurde erst 2004 gegründet und auf knapp 30 Hektar neu bestockt. Die Böden gehören zu den besten am Ätna und in Sizilien überhaupt - Passopisciaro in der Gemeinde Castiglione di Sizilia. 

22,50 €

Inhalt: 0,75 L ( 30,00 € / 1 L )
Bestand: 10

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW15580 2021 Albaria Rosato Frappato
Sicilia

Seltener reinsortiger Frappato Rosé mit frischer Säure und Aromen von Rosenblätter und Grapefruit. Die rote Rebsorte ist typisch für die Weinregion Vittoria in Sizilien. Klassischer Weise steuert Frappato beim Ceraluolo di Vittoria Frische, Fruchtigkeit und Säure in der Verbindung mit dem körperreichen Nero d'Avola bei. Als eigenständiger Wein bietet ein Frappato eine feine Eleganz. Das Weingut Carlo Pellegrino gehörte 1880 zu den ersten sizilianischen Produzenten für Marsala.

Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.

12,00 €

Inhalt: 0,75 L ( 16,00 € / 1 L )
Bestand: 18

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW16042 2021 Etna bianco Tifeo
Sicilia - Etna

Das 1978 gegründete Familienweingut Gambino ist das höchst gelegene am Vulkan Ätna. Die Weinlagen befinden sich oberhalb von Linguaglossa zwischen 500 und 1400 Höhenmetern! Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind hier erheblich. Der Etna Bianco DOC wird reinsortig aus der weissen etnatypischen Rebsorte Carricante gekeltert.

18,00 €

Inhalt: 0,75 L ( 24,00 € / 1 L )
Bestand: 32

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW16035 2020 Etna Rosato Poesia
Sicilia - Etna

Das Weingut Valenti ist relativ jung. Es wurde erst 2004 gegründet und auf knapp 30 Hektar neu bestockt. Die Böden gehören zu den besten am Ätna und in Sizilien überhaupt - Passopisciaro in der Gemeinde Castiglione di Sizilia. Der elegante Rosato hat seine Grundlage in der Rotweinrebsorte des Ätnas Nerello Mascalese. Die Weine vom Ätna erinnern an Pinot Noir bzw. mehr noch an deutsche Spätburgunder - mineralisch, mit frischer Kirschfrucht und vorsichtigem Holzausbau.
In der im Jahre 1596 veröffentlichten „Storia die Vini d´Italia“ (Geschichte der Weine Italiens) werden Weine von hier erwähnt und deren außergewöhnliche Qualität der vom Ätna zugewehten Flugasche zugeschrieben. 
Die verwendeten Rebsorten sind 80% Nerello Mascalese und 20% Nerello Cappuccio.

13,50 €

Inhalt: 0,75 L ( 18,00 € / 1 L )
Bestand: 11

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW16052 2021 Grillo Vigna di Pettineo
Sicilia

Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen. Grillo ist der aromatische Weißwein Siziliens. Die Rebsorte ist auch Grundlage des edelsüßen Marsalas. Der Grillo superiore von Maggi ist zusätzlich für 4 Monate in großen Holzfässern (Tonneau) ausgebaut, was dem Wein mehr Volumen und Schmelz verleiht. Feine Aromen von Mandeln, Melone, Lavendel und Zitrusfrüchten.

Sizilien gilt als die Wiege des italienischen Weinbaus. Viele der heutigen autochthonen Weintrauben stammen von den damals kultivierten antiken Rebsorten ab.

12,00 €

Inhalt: 0,75 L ( 16,00 € / 1 L )
Bestand: 33

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW16041 Olivenöl Nocellara del Etna extra vergine
Sicilia - Etna

Sizilianische Olivenöle sind fein durftend und mittelfruchtig. Vom Vulkan Ätna und seinen Hochlagen stammen die reinsten Olivenöle. Um perfekte Qualität zu bekommen, muss man einen vertrauenswürdigen Olivenölproduzenten kennen. Valenti presst sein Olivenöl reinsortig aus Nocellara dell'Etna.

Das Olivenöl bei längerer Lagerung kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren.

13,00 €

Inhalt: 0,5 L ( 26,00 € / 1 L )
Bestand: 2

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Wein-Boxen 📦

SW11431 1er Wein-Holzkiste Magnum

Traditionelle, fachmännische Herstellung, Schiebedeckel, ausgestattet mit Holzwolle. Für 1 Flasche Wein im Magnum und Doppelmagnum Format (bis 3l).

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. 

16,00 €

Inhalt: 1 L ( 16,00 € / 1 L )
Bestand: 12

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW11436 1er Wein-Holzkiste natur

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, Klappdeckel, naturbelassen, ausgestattet mit Holzwolle. Für 1 Flasche Wein (bis 0,75l).

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. 

Die Abmessungen der 1er Holzkiste:

außen: 36,8 x 10,8 x 10,5 cm

innen: 34,9 x 8,8 x 8,5 cm

Achtung: geringfügige Abweichungen von 1mm sind bei den handgearbeiteten Kisten nicht auszuschließen.

10,00 €

Inhalt: 1 L ( 10,00 € / 1 L )
Bestand: 6

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW11796 1er Wein-Holzkiste Mahagoni

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mahagoni-farben lackiert, ausgestattet mit Holzwolle. Für 1 Flasche Wein (bis 0,75l).

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Klappdeckel mit stabilen Scharnieren.

die Abmessungen der 1er Holzkiste:

außen: 36,8 x 10,8 x 10,5 cm

innen: 34,9 x 8,8 x 8,5 cm

Achtung: geringfügige Abweichungen von 1mm sind bei den handgearbeiteten Kisten nicht auszuschließen.

12,50 €

Inhalt: 1 L ( 12,50 € / 1 L )
Bestand: 40

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW11426 1er Wein-Holzkiste schwarz

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant seiden schwarz lackiert, ausgestattet mit Holzwolle. Für 1 Flasche Wein (bis 0,75l).

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Klappdeckel mit stabilen Scharnieren.

Die Abmessungen der 1er Holzkiste:

außen: 36,8 x 10,8 x 10,5 cm

innen: 34,9 x 8,8 x 8,5 cm

Achtung: geringfügige Abweichungen von 1mm sind bei den handgearbeiteten Kisten nicht auszuschließen.

12,50 €

Inhalt: 1 L ( 12,50 € / 1 L )
Bestand: 14

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW100002l 2er Wein-Holzkiste mit Gravur

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mit Gravur, ausgestattet mit Holzwolle. Für 2 Flaschen Wein bis 0,75 l.

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie zwei wertvolle Weine angemessen überreichen. Wir empfehlen, einen alten Wein zusammen mit einem vergleichbaren aktuellen Wein zu verkosten. Am besten natürlich vom selben Weingut, zumindest aber mit einem Wein derselben Charakteristik. Die 2er Weinholzkiste eignet sich bestens für eine solche 2er Vertikale.

Oder Sie verschenken 1 Flasche Wein zusammen mit 1 Historischen Zeitung. Die gerollte Zeitung passt perfekt zu einem Wein in die 2er Geschenkholzkiste.

Die Gravur "Vinum antiquum non sine nomine" bedeutet übrigens "Alter Wein mit Rang und Namen"

17,00 €

Inhalt: 1 L ( 17,00 € / 1 L )
Bestand: 38

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW11428 2er Wein-Holzkiste schwarz

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant seidig schwarz lackiert, ausgestattet mit Holzwolle. Für 2 Flaschen Wein bis 0,75 l.

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie zwei wertvolle Weine angemessen überreichen. Wir empfehlen, einen alten Wein zusammen mit einem vergleichbaren aktuellen Wein zu verkosten. Am besten natürlich vom selben Weingut, zumindest aber mit einem Wein derselben Charakteristik. Die 2er Weinholzkiste eignet sich bestens für eine solche 2er Vertikale.

Oder Sie verschenken 1 Flasche Wein zusammen mit 1 Historischen Zeitung. Die gerollte Zeitung passt perfekt zu einem Wein in die 2er Geschenkholzkiste.

16,00 €

 
Bestand: 35

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW11797 2er Wein-Holzkiste Mahagoni

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mahagoni-farben lackiert, ausgestattet mit Holzwolle. Für 2 Flaschen Wein bis 0,75 l.

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie zwei wertvolle Weine angemessen überreichen. Wir empfehlen, einen alten Wein zusammen mit einem vergleichbaren aktuellen Wein zu verkosten. Am besten natürlich vom selben Weingut, zumindest aber mit einem Wein derselben Charakteristik. Die 2er Weinholzkiste eignet sich bestens für eine solche 2er Vertikale.

Oder Sie verschenken 1 Flasche Wein zusammen mit 1 Historischen Zeitung. Die gerollte Zeitung passt perfekt zu einem Wein in die 2er Geschenkholzkiste.

16,00 €

Inhalt: 1 L ( 16,00 € / 1 L )
Bestand: 43

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW12588 2er Wein-Holzkiste natur

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, natur, ausgestattet mit Holzwolle. Für 2 Flaschen Wein bis 0,75 l.

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie zwei wertvolle Weine angemessen überreichen. Wir empfehlen, einen alten Wein zusammen mit einem vergleichbaren aktuellen Wein zu verkosten. Am besten natürlich vom selben Weingut, zumindest aber mit einem Wein derselben Charakteristik. Die 2er Weinholzkiste eignet sich bestens für eine solche 2er Vertikale.

Oder Sie verschenken 1 Flasche Wein zusammen mit 1 Historischen Zeitung. Die gerollte Zeitung passt perfekt zu einem Wein in die 2er Geschenkholzkiste.

14,00 €

Inhalt: 1 L ( 14,00 € / 1 L )
Bestand: 21

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW12590 3er Wein-Holzkiste natur

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, natur. Ausgestattet mit Holzwolle

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Geeignet für 3 Weinflaschen.

16,00 €

Inhalt: 1 L ( 16,00 € / 1 L )
Bestand: 12

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW100003l 3er Wein-Holzkiste mit Gravur

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mit Gravur "Vinum antiquum non sine nomine" Ausgestattet mit Holzwolle

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Geeignet für 3 Weinflaschen.

21,00 €

Inhalt: 1 L ( 21,00 € / 1 L )
Bestand: 62

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW12589 3er Wein-Holzkiste Mahagoni

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mahagonifarben lackiert. Ausgestattet mit Holzwolle

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Geeignet für 3 Weinflaschen.

20,00 €

Inhalt: 1 L ( 20,00 € / 1 L )
Bestand: 8

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW11429 3er Wein-Holzkiste schwarz

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant seidig schwarz lackiert. Ausgestattet mit Holzwolle

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Geeignet für 3 Weinflaschen.

20,00 €

Inhalt: 1 L ( 20,00 € / 1 L )
Bestand: 8

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW10298 4er Wein-Holzkiste

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mit Gravur "Vinum antiquum non sine nomine"

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Geeignet für 4 Weinflaschen.

28,00 €

Inhalt: 1 L ( 28,00 € / 1 L )
Bestand: 5

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW10299 5er Wein-Holzkiste

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mit Gravur "Vinum antiquum non sine nomine"

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Geeignet für 5 Weinflaschen.

32,00 €

Inhalt: 1 L ( 32,00 € / 1 L )
Bestand: 3

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW14397 6er Box Heritage de Belliard

Eine alte 6er Originalweinholzkiste (abgekürzt OHK) aus einem französischen Weingut in Bordeaux. Toll mit dem dazugehörigen Wein - aber eben auch sehr schön als Dekoration / Bücherregal etc an der Wand...

In jedem Fall jandelt es sich um eine authentische Originalholzkiste von Weingut bzw. Château.

Sie können gern Einzelheiten zur Weinholzkiste bei uns nachfragen.

14,00 €

Inhalt: 1 L ( 14,00 € / 1 L )
Bestand: 2

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW10300 6er Wein-Holzkiste

Traditionelle, fachmännische Herstellung, stabile Scharniere, elegant mit Gravur "Vinum antiquum non sine nomine"

Mit einer Geschenk Wein Holzkiste können Sie den wertvollen Wein angemessen überreichen. Geeignet für 6 Weinflaschen.

38,00 €

Inhalt: 1 L ( 38,00 € / 1 L )
Bestand: 4

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
SW14863 6er Box Michele Chiarlo Barolo Cerequio 1993

Eine alte 6er Originalweinholzkiste (abgekürzt OHK) aus einem französischen Weingut in Bordeaux. Toll mit dem dazugehörigen Wein - aber eben auch sehr schön als Dekoration / Bücherregal etc an der Wand...

PS: die Holzkisten sind stets Einzelstücke. Wir würden uns vorbehalten - falls wir mit dem Fotografieren nicht nachkommen - auch eine andere OHK als die abgebildete zu schicken.

In jedem Fall jandelt es sich um eine authentische Originalholzkiste von Weingut bzw. Château.

Sie können gern Einzelheiten zur Weinholzkiste bei uns nachfragen.

16,50 €

Inhalt: 1 L ( 16,50 € / 1 L )
Bestand: 1

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage