Wein Jahrgang Bewertung 1999

Wie war der Weinjahrgang 1999?

1999 ein sehr schöner, trinkreifer Jahrgang. Die Weine eignen sich besonders gut zu einer jetzigen Verkostung.
Typische Reifearomen wie Lakritz, Röstnoten, Kaffee, Schokolade und Süße zeichnen Weine des Jahrgangs 1999 aus, deren Gerbstoffe schon gereift und nicht mehr verschlossen sind. Die Spitzenweine lassen sich natürlich ebenso gut noch Jahrzehnte mit Gewinn lagern.
Das Wetter war nach einem milden Winter warm, nicht immer trocken und führte zu recht hohen Erträgen. Die phenolische Reife wurde früh erreicht, deshalb konnte die Rebsorte Merlot in Saint Emilion bereits ab dem 14. September vor dem später einsetzenden Regen geerntet warden. Niederschlag während der Weinlese bringt rasch die Traubengesundheit in Gefahr.

Seit den achziger Jahren kann man beobachten, daß besseres Know How und moderne Kellertechnik viele Probleme ausgleicht, die durch schlechtes Wetter im Weinberg entstehen. Der Aufwand, der für eine Rettung eines schwierigen Jahrgangs betrieben werden muss, ist allerdings immens. Der 1999er Jahrgang kam die Spitzenweingüter des Bordeaux deshalb teuer zu stehen.
In der Champagne ein typisches Jahr mit hoher Qualität, sodass die Weingüter zumeist Jahrgangschampagner deklarieren konnten. In der Toskana regnete es noch einmal im Juli und half den Reben im folgenden zwar kühlen, aber sehr trockenen Restsommer. Die Trauben wurden schon früh reif. 1999 war ein sehr guter Jahrgang in Piemont und in der Toskana.

1999 Jahresverlauf Wetter

Ein sehr warmer Jahresanfang gefolgt von viel Schnee. Der Frühling war regnerisch.

Im Sommer gab es anfangs einige Starkregen, doch der August wurde geprägt von heißen, trockenen Winden aus der Sahara.

Im September folgte wieder sehr regnerisches Wetter.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1999

Alle Weine vom Jahrgang 1999 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und können sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1999

Gute Füllstände, gute Weinqualität

Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.

Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.

Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1999 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig.

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