Wein Jahrgang Bewertung 1994

Wie war der Weinjahrgang 1994?

1994 Weine hochklassiger Weingüter misslingen kaum noch. Es gibt immer wieder Empfehlenswertes. Manche Weine sind heute immer noch zu jung, doch hier besteht keine Einigkeit unter den Weinfachleuten. Man findet zu vielen Weinbewertungen ohne weiteres eine entgegengesetzte Meinung.

Das Wetter in der Wachstumsperiode war ausgezeichnet, nämlich warm und trocken. Im September setzte dann in Frankreich und Italien starker Regen ein und erforderte eine strenge Selektion bei der Weinlese. Cabernet Franc reifte sehr gut aus und die früh reifende Rebsorte Merlot war im Vorteil. Dagegen verzichtete Lafite Rothschild 1994 komplett auf Merlot / Cabernet Franc und gab seinem Wein 99% Cabernet Sauvignon und 1% Petit Verdot.

Im Piemont war 1994 das dritte Jahr in Folge mit ausgezeichnet verlaufenden Sommer und langen Regenfällen während des September.

1994 Jahresverlauf Wetter

Das Jahr begann mit sehr viel Niederschlag als Schnee und als Regen. Der Frühling wurde überdurchschnittlich warm.

Im Bordeaux führten Frühjahrsfröste zu geringen Erträgen. Von Mai bis August herrschte warmes bis heißes Wetter vor, danach kam es immer wieder zu länger dauerndem Regen und Unwettern.

Der Herbst blieb aber insgesamt mild.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1994

Alle Weine vom Jahrgang 1994 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und können sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1994

Gute Füllstände, gute Weinqualität

Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.

Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.

Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1994 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig.

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