Wein Jahrgang Bewertung 1978

Wie war der Weinjahrgang 1978?

1978 In der Weinregion Bordeaux verlief das Wetter in der 1. Jahreshälfte unbefriedigend kalt und dann zu feucht, aber als es darauf ankam, wurde es im August warm und trocken. Es entstanden elegante, klassische Rotweine, wenn nicht zu früh, aus Angst vor neuem Regen, geerntet wurde. Château Cheval Blanc wartete mit dem Beginn der Weinlese bis zum 09. Oktober und erzeugte 1978 einen der besten Weine des Jahres.

Burgund hatte einen ausgezeichneten Jahrgang 1978, eher gewichtig und aromatisch.
In Italien, besonders in Piemont waren die Temperaturen 1978 höher und einer der besten Weinjahrgänge der 70er Jahre entstand.

1978 Jahresverlauf Wetter

Besonders der Jahresanfang war kühl. Zuweilen gab es in den nördlichen Weinregionen Frostschäden an den Rebstöcken.

Der verlangsamte Wachstumsverlauf wurde durch das niederschlagsarme Wetter wettgemacht. Die Trauben konnten in Ruhe ausreifen.

Die zweite Hälfte des Vegetationszyklusses wurde wärmer und weiterhin blieb es trocken. In den norditalienischen Anbaugebieten stiegen die Temperaturen sogar überdurchschnittlich an.

Der aktuelle Weinbestand des Jahrgangs 1978

Alle Weine vom Jahrgang 1978 befinden sich in unserem eigenen Weinkeller und können sofort versendet oder im Weinladen abgeholt werden. Zu den Weinen von 1978

Gute Füllstände, gute Weinqualität

Natürlich ist ein guter Zustand des Weines aus einem alten Jahrgang von ausgezeichneter Lagerung abhängig. Vor allem darf der Wein nicht häufig den Keller gewechselt haben. Idealerweise ruhte der Wein während der ganzen Zeit in ein und demselben Weinkeller.

Sehr wichtig ist aber der Korken, der jeweils in jeder Einzelflasche sitzt. Ein perfekter Korken hat wenige Poren und hält den Wein stabil. Ist zufällig in einer Flasche ein weniger guter Korken verwendet worden, dann saugt zunächst die poröse Oberfläche Wein auf und läßt Micromengen der Flüssigkeit über die Jahrzehnte hinweg verdunsten. Schlechte Füllstände sind das Ergebnis.

Ein schlechter Füllstand weist deshalb auch auf ein hohes Risiko hin, dass die Weinflasche bald undicht werden könnte.

Hinweis zu den Füllständen: im Flaschenhals (engl.high fill bis base neck) ca 2cm ist für Weine perfekt. Oberste und obere Schulter, ca 3 cm ist (engl. (very) top shoulder) sehr gut bei sehr alten Weinen. Mittlere Schulter (mid shoulder), ca 4 cm ist nur für seltene Spitzenweine und in Einzelfällen akzeptabel. Alles unterhalb der roten Linie sollte nicht mehr angeboten werden.

Weinbewertung

Sie haben selbst einen Wein vom Jahrgang 1978 im Weinkeller und möchten wissen, wieviel er wert ist?

Hier ein paar Tipps: um noch einen Wert zu haben, muss die Flasche dicht sein. Der Wein darf nicht trüb sein. Es sollte sich um eine gute Qualität handeln (kein Supermarktwein).

Suchen Sie im Internet nach dem Wein, ohne den Jahrgang anzugeben. Wenn es sich um ein bekanntes Weingut handelt, werden sie den Wein sofort finden und auch den Preis, den man für den aktuellen Jahrgang zahlen muss. Wenn der aktuelle Wein ab Euro 20,00 aufwärts kostet, ist das ein gutes Zeichen.

Der Füllstand ist für den Wert entscheidend. Obere Schulter bis Im Flaschenhals ist nötig. Mittlere Schulter ist nur bei extrem seltenen, ohnehin wertvollen Weinen akzeptabel.

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